Zaman: 16 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu meze en fazla 20 dakika içinde hazırlanabilir. Krakerler, önceden pişirilmiş ve 1 cm kalınlığında kesilmiş mısır unundan yapılır. Çok ince kesmeyin, yoksa mısır unu tavada dağılır. Mısır unu dilimleri altın kahverengi ve çıtır olana kadar kızartılır ve közlenmiş biber salsasıyla birlikte bir servis tabağında sunulur. Ayrıca, zeytin, kapari, soğan, sarımsak ve taze maydanozla birlikte mutfak robotunda doğradığınız hazır konserve közlenmiş biberleri de kullanabilirsiniz. Mısır cipsi ve salsadan oluşan Meksika atıştırmalığına daha doyurucu bir Akdeniz alternatifi.

İçindekiler:

• 1 paket (680 gr.) kullanıma hazır polentaSade veya güneşte kurutulmuş domates aromalı, 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilmiş.
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 adet konserve közlenmiş kırmızı biber, suyu süzülmüş, 1 kutu (450 g)
• 0,5 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı kapari
• 3/4 su bardağı maydanoz
• Yarım beyaz soğan
• 1 diş sarımsak
• 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

polenta, tatlı biber, zeytin, kapari, maydanoz, tatlı soğan, sarımsak, kırmızı biber pulu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgara tavasını yüksek ateşte ısıtın.
Adım 2
• Mısır ununu dilimleyin ve üzerine hafifçe zeytinyağı sürün. Dilimler altın rengi ve hafifçe yanmış olana kadar her iki tarafını 2-3 dakika ızgarada pişirin.
Adım 3
• Közlenmiş biberleri, zeytinleri, kapariyi, maydanozu, soğanı, sarımsağı ve kırmızı pul biberi mutfak robotuna koyun ve pürüzlü bir salsa elde edene kadar çalıştırın. Salsayı polenta yuvarlaklarının üzerine kaşıkla koyun ve servis edin.

Oylar: 1