Fıstık ve limon soslu aromatik erişte
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Sağlıklı, Asya esintili sebzeli erişte yapın. Çoğu Asya yemeğinin aksine, bu tarifte kızartma gerekmez: sebzeler yavaşça buharda pişirilir ve besin değerlerinin çoğu korunur. Pişmiş tam tahıllı erişte, fıstık ezmesi ve limon sosuyla tatlandırılır ve brokoli ve taze bezelye ile servis edilir. Lezzetli bir çıtırtı için üzerine ezilmiş fıstık serpin ve enfes tadının ve sululuğunun keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr ıspanaklı linguine veya tam tahıllı spagetti
- 2 su bardağı (yaklaşık 250 g) brokoli çiçeği
- 2 su bardağı (yaklaşık 170 g) uçları kesilmiş bezelye
- 2 su bardağı (yaklaşık 170 g) uçları kesilmiş şeker bezelyesi
- 0,5 su bardağı doğal kremalı yer fıstığı ezmesi
- 1/4 su bardağı hafif tuzlu soya sosu
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 cm zencefil kökü, ince rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 su bardağı kabuksuz tuzsuz yer fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: linguine makarna, spagetti makarna, brokoli lahana, şeker bezelyesi, soya sosu, pirinç sirkesi, limon suyu, zencefil kökü, kırmızı biber pulu, Fıstık ezmesi, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı büyük bir tencerede, paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuk su altında durulayın. Makarna pişerken, brokoliyi büyük bir tencerede kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş buhar sepetine koyun ve 3 dakika buharda pişirin. Bezelye ve bezelyeleri ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- Yer fıstıklarını kuru bir tavada orta ateşte kokusu çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun. Soğuması için kenara alın. Sosu hazırlamak için yer fıstığı ezmesi, soya sosu, su, sirke, limon suyu, yeşil soğan, zencefil, şeker ve kırmızı pul biberi mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Servis etmeden hemen önce, macunu 3/4 su bardağı fıstık sosuyla karıştırın. Altı derin servis kasesine paylaştırın ve her birinin üzerine sebzeleri yerleştirin. Kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Fıstıkları iri doğrayın, her porsiyonun üzerine serpiştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
