Kinoa ve tofu içeren kase
Oylar: 4
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 46 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 576 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 580, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 46 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 576 mg, şeker 11 G.
Bu lezzetli, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen kase, Tex-Mex tarzında hazırlanmıştır. Kase tabanı, kişniş, limon suyu, bitkisel yağ ve baldan oluşan lezzetli bir sosla pişirilmiş kinoa'dan oluşmaktadır. Derin kaselere paylaştırın ve üzerine kızarmış tatlı ve baharatlı tofu dilimleri, avokado, turp ve rendelenmiş taze havuç ekleyin. Kasedeki tüm lezzetler mükemmel bir şekilde harmanlanarak protein, lif ve vitamin açısından zengin, son derece besleyici ve en önemlisi Tex-Mex mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bir yemek oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 0,5 su bardağı taze kişniş + servis için ekstra kişniş
- 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2 limondan)
- 1 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı bal
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı chipotle acı sos
- 1 paket (400 g) ekstra sert tofu, kısa kenarı boyunca 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 havuç, rendelenmiş
- 4 adet turp, ince dilimlenmiş
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, tofu, turp, Avokado, limon suyu, kurutulmuş acı biber, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kinoa'yı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bu sırada, kişniş, limon suyu, 2 çay kaşığı bal, 3/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi blender'a koyun ve püre haline getirin. Blender çalışırken, yavaşça 1/3 su bardağı bitkisel yağ ekleyin. Pişmiş kinoayı 3 yemek kaşığı kişnişli sosla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kenara koyun.
- Küçük bir kasede kalan 1 yemek kaşığı bal ve acı sosu karıştırın. Tofu dilimlerini iki kat kağıt havlu üzerine yerleştirin ve fazla suyu çıkarmak için diğer iki kat kağıt havluyla hafifçe bastırın. Geniş, yapışmaz bir tavada kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofunun her iki tarafını da kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tofuyu tavaya tek sıra halinde yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 4-5 dakika pişirin. Ocaktan alın ve tofuyu bal ve acı sos karışımıyla fırçalayın.
- Kinoayı tabaklara paylaştırın, üzerine tofu, havuç, turp ve avokado ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan sosu üzerine gezdirin ve kişniş serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
