Kinoa, Tavuk ve Avokado Kremalı Kase

Oylar: 9

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kase (ing. tas Kinoa kasesi, özellikle çevrimiçi blog yazarları sayesinde, sağlıklı yiyecekleri tek bir kasede güzel bir şekilde sunmanın popüler bir yoludur. Kaseyi sağlıklı karbonhidratlarla doldurduktan sonra, karıştırmadan, üzerine ek malzemeleri katmanlar halinde ekleyerek, lezzetlerin, zıt dokuların ve besin değerlerinin uyumlu bir kombinasyonunu oluşturmayı içerir. Meksika usulü lezzetli bir kinoa kasesi hazırlamak için, fasulye, kremalı avokado kreması, közlenmiş mısır, pişmiş tavuk parçaları, çıtır kabak çekirdeği ve tortilla cipsi gibi geleneksel Meksika mezeleriyle süsleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı doğranmış ızgara tavuk (yaklaşık yarım tavuk; yaklaşık 340 gram)
1,5 su bardağı kırmızı kinoa
1 su bardağı ince doğranmış taze kişniş yaprağı ve yumuşak sapı, ayrıca garnitür için 4 dal kişniş.
2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet sert, olgun avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış ve büyük parçalar halinde doğranmış.
1/4 su bardağı ekşi krema
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 limonun suyu + 4 parçaya kesilmiş 1 limon
Bir tutam acı biber
1 su bardağı çözülmüş dondurulmuş patlamış mısır
2 su bardağı ezilmiş tortilla cipsi
1 su bardağı hazır veya ev yapımı siyah fasulye salsası
1/4 su bardağı kavrulmuş tuzlu kabak çekirdeği

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, ızgara tavuk, Mısır, tortilla, salsa sosu, kabak çekirdeği, Parmesan peyniri, Ekşi krema, limon suyu, Avokado

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kinoayı hazırlayın.Geniş bir tencerede kinoa ve 2,5 su bardağı suyu birleştirin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Kapağını kapatın, ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve kinoa yumuşayana (sapları oluşana kadar) ve suyun çoğu çekilene kadar 20-25 dakika pişirin. Fazla suyu süzün. Doğranmış kişniş, yeşil soğan, yağ ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Kinoa haşlanıp soğutulduktan sonra üzeri kapalı olarak buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Servis etmeden önce mikrodalgada 2 dakika ısıtın, bir kez karıştırın..
Mısır hala soğuksa, mikrodalgada 1 dakika ısıtın.

Avokado kreması yapınKinoa pişerken, avokado, ekşi krema, Parmesan peyniri, limon suyu, 1 yemek kaşığı su, acı kırmızı biber ve 3/4 çay kaşığı tuzu bir blender veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
170 gram kinoa'yı 4 kaseye eşit olarak paylaştırın. Üzerine tavuk, tortilla cipsi ve mısırı düzgün yığınlar ve/veya sıralar halinde yerleştirin. siyah fasulye salsası Kabuklarından çıkarılmış kabak çekirdeklerini ekleyin. Üzerine biraz avokado kreması gezdirin, bir tutam kişniş ve bir dilim limonla süsleyin. Servis edin.

Büyük miktarda kinoa hazırlayıp, kilitli poşetlere koyarak dondurabilir ve 1 aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece ihtiyacınız olduğunda bu besleyici ve sağlıklı tahıl elinizin altında olacaktır..