"7 katmanlı" daldırma
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 234, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 12 G., lif 5 G., kolesterol 39 mg, sodyum 367 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 234, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 12 G., lif 5 G., kolesterol 39 mg, sodyum 367 mg, şeker 2 G.
Bu doyurucu ve etkileyici meze ile misafirleriniz aç kalmayacak. Meksika esintili bu sos, birbirleriyle mükemmel uyum sağlayan yedi farklı katmandan oluşuyor. Konserve fasulye püresi, didiklenmiş domuz eti, ev yapımı domates salsa, ezilmiş avokado, ekşi krema, rendelenmiş peynir ve son olarak jalapeño lahana salatası; hepsi bir kasede (tercihen katmanları görebileceğiniz şeffaf bir kasede) katmanlar halinde hazırlanıyor ve sosu kaşıklamak ve elle yemek için tortilla cipsleriyle servis ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet erik domatesi
- 1 adet jalapeno biberi
- 2 diş sarımsak, kabuklu
- Yarım küçük beyaz soğan, kalın halkalar halinde dilimlenmiş.
- 2 su bardağı hazırlanmış didiklenmiş domuz eti
- 1/3 su bardağı taze kişniş yaprağı + 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 1/2 kutu chipotle biberi + 1,5 çay kaşığı konserve adobo sosu
- 2 adet doğranmış avokado
- 1 limonun suyu
- 1 kutu (425 g) kızarmış siyah fasulye
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 170 g)
- 1,5 su bardağı doğranmış lahana veya lahana salatası karışımı
- 1 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
- Soslara batırmak için tortilla cipsleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, erik domatesleri, jalapeno biberi, salsa sosu, Avokado, fırında pişmiş fasulye, limon suyu, beyaz lahana, çedar peyniri, Ekşi krema, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salsayı hazırlayın.:
Geniş bir dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Domatesleri, jalapeño biberini ve sarımsağı ekleyin ve karıştırarak 8-10 dakika boyunca közlenene kadar pişirin. Büyük bir kaseye aktarın. Soğanı tavaya ekleyin ve karıştırarak 5 dakika boyunca közlenene kadar pişirin. Domateslerin bulunduğu kaseye ekleyin, streç filmle örtün ve soğumaya bırakın. - Bu arada, didiklenmiş domuz etini bir tencerede veya mikrodalgada tekrar ısıtın. Fazla sıvıyı süzün ve eti soğuması için bir kenara bırakın.
- Domateslerin fazla suyunu sıkın; mutfak robotuna aktarın. Jalapeno biberinin kabuğunu soyun ve acılığını azaltmak için çekirdeklerini çıkarın. Jalapeno biberini mutfak robotuna ekleyin. Sarımsak dişlerinin kabuklarını soyun ve soğan, kişniş yaprakları, chipotle biberleri ve adobo sosuyla birlikte mutfak robotuna ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
- Bir kasede avokadoyu yarım limonun suyuyla ezin ve tuzla tatlandırın. Kızarmış fasulyeleri iki litrelik cam bir kaseye veya sığ bir tabağa koyun. Domuz etini fasulyelerin üzerine yerleştirin. Üzerine salsa, ardından ezilmiş avokadoyu ekleyin. Avokadonun üzerine ekşi krema sürün ve peynir serpin.
- Lahana yapraklarını turşu jalapeño biberi, kalan yarım limonun suyu ve kıyılmış kişnişle karıştırın; üzerine peynir serpin. Tortilla cipsleriyle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
