Zaman: 3 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Ananas ve soğanla birlikte tatlı ve baharatlı Asya sosunda pişirilmiş dana fileto parçaları, her türlü özel gün için sulu ve lezzetli bir meze oluşturuyor. Bu tarif hem yavaş pişirici hem de fırın için uygundur. Her bir biftek parçasını şişe geçirerek kanepe olarak servis edin.

İçindekiler:

• 1 kutu (220 g) konserve ananas parçaları (suyu hafifçe süzülmüş)
• 1/3 su bardağı tatlı Asya acı sosu
• 0,5 çay kaşığı hafif tuzlu soya sosu
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (veya damak tadınıza göre daha fazla)
• 450 gram bonfile veya en yağsız sığır antrikotunu yaklaşık 30 lokmalık parçaya kesin.
• 1 adet ince doğranmış soğan
• Servis için cherry domates (isteğe bağlı)
• Özel ekipmanyavaş pişirici

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, Ananas, Asya usulü tatlı ve acı sos

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Ananası, acı sosu, soya sosunu ve pul biberi yavaş pişiriciye koyun. Karıştırın.
Adım 2
• Dana etini 1/8 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiberle baharatlayın ve yavaş pişiriciye ekleyin. Soğanı ekleyin ve karıştırarak her tarafını kaplayın.
Adım 3
• Üzerini kapatın ve yüksek ateşte 3-4 saat veya kısık ateşte 7-8 saat pişirin. Fırında pişirecekseniz, eti üzeri kapalı olarak 160°C'de (325°F) 3-4 saat pişirin.
Adım 4
• İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha kırmızı pul biber serpip, domates ve yavaş pişirme sosuyla birlikte servis edin.

Oylar: 2