Karnabahar Pizza Hamuru
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 267, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 85 mg, sodyum 975 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 267, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 85 mg, sodyum 975 mg, şeker 5 G.
İnanması güç ama unsuz pizza yapabilirsiniz! Bu pizza hamuru, rendelenmiş karnabahar, peynir ve yumurta ile İtalyan baharatları kullanılarak muhteşem bir lezzetle hazırlanıyor. Pişirildikten sonra kenarları nefis bir şekilde çıtır çıtır oluyor. Üzerine mozzarella ve dilimlenmiş jambon ekleyin, bu düşük karbonhidratlı, glutensiz pizza herkesin beğenisini kazanacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük karnabahar, ince doğranmış (yaklaşık 5 su bardağı)
- 60 g rendelenmiş Asiago peyniri (1 su bardağı)
- 1 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı veya kekik
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- Zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (170 gr.)
- 0,5 yemek kaşığı. marinara sosu
- 4 dilim prosciutto (30 g), şeritler halinde kesilmiş
- Üzerine serpmek için pul biber
- Servis için 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, roka veya cherry domates.
- Özel ekipman: pizza taşı veya fırın tepsisi; pizza küreği, düz kesme tahtası veya fırın tepsisi; temiz mutfak havlusu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, Asiago peyniri, İtalyan baharatları, marinara sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırında bir pizza taşı veya boş bir fırın tepsisini 450°F (245°C) sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
- Karnabaharı mutfak robotuna koyun ve ince ince doğranıp kuskus kıvamına gelene kadar çalıştırın; yaklaşık 4 su bardağı doğranmış karnabahar elde etmelisiniz.
- Karnabaharı geniş bir kaseye alın. Asiago peyniri tozunu, yumurtayı, İtalyan baharatını, sarımsağı, yarım çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Karışım sıkıldığında bir araya gelene kadar karıştırın. Temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve mümkün olduğunca suyunu sıkın.
- Bir pizza küreğini, düz bir kesme tahtasını veya fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe yağlayın. Karnabahar karışımını 30 cm çapında bir daire şeklinde yayın. Yağlı kağıdı önceden ısıtılmış pizza tepsisine yerleştirin ve kenarları koyulaşana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız hamurun üzerine mozzarella peyniri serpin ve marinara sosu sürün (bu, hamurun ıslanmasını ve peynirin kaymasını önleyecektir). Üzerine jambon ve bolca pul biber serpin. Pizza taşına geri koyun ve kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Servis etmeden hemen önce fesleğen, roka ve domatesle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
