Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6

Karnabaharı sergilemenin ve bu basit ama inanılmaz derecede sağlıklı sebzeyi daha ilgi çekici bir şekilde sunmanın bir yolunu arıyorsanız, biftek yapmayı deneyin! Karnabahar başı düzgün dilimler halinde kesilir ve fırında pişirildiğinde altın rengi bir kabuk oluşturarak gerçekten iştah açıcı ve eşsiz bir görünüm yaratır. Tereyağında kızartılmış çam fıstığı, kuru üzüm ve maydanozdan oluşan bir sos, canlı ve benzersiz bir lezzet katar. Büyüleyici görünür ve bayram sofrası için mükemmeldir. Bu lezzet ve doku kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.

İçindekiler:

• 2 baş karnabahar
• Üzerine gezdirmek için sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1/4 su bardağı altın sarısı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, çam fıstığı, kuru üzüm, tereyağı, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Karnabahar saplarını kesin, ardından başları kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri tek sıra halinde fırın tepsisine dizin. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Fırına aktarın ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin, 10 dakika sonra çevirin.
Adım 2
• Bu arada, orta boy kuru bir tavaya çam fıstıklarını ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun. Kuru üzüm ve tereyağını ekleyin ve tuzla tatlandırın. Tereyağı eriyip çam fıstıklarını ve kuru üzümleri kaplayana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Adım 3
• Kızarmış karnabaharı servis tabağına alın. Üzerine çam fıstığı ve kuru üzüm karışımını serpiştirin. Tuz ile tatlandırın.

Oylar: 10

Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.