Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Ree Drummond, bu salsanın fast food restoranlarında servis edilenlere benzediğini, ancak evde yapımının kolay olduğunu söylüyor. Yaklaşık 50/50 oranında konserve bütün domates, doğranmış domates ve yeşil biber karışımı kullanıyor. Tek bir jalapeño biberi ise bu popüler yemeğe hafif bir acılık katıyor.

İçindekiler:

• 2 kutu (280 g) doğranmış domates ve yeşil acı biber (örneğin Rotel)
• 1 kutu (800 g) kendi suyunda bütün olarak konserve edilmiş domates
• 1/2 su bardağı kişniş yaprağı
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 ezilmiş diş sarımsak
• 1 adet bütün jalapeño biberi, dörde bölünmüş ve çekirdekleriyle birlikte ince dilimlenmiş.
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı şeker
• Yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salsa sosu, domates, jalapeno biberi, limon suyu, kimyon, soğan, sarımsak, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir blender veya mutfak robotunda doğranmış domatesleri, bütün domatesleri, kişnişi, soğanı, sarımsağı, jalapeño biberini, kimyonu, tuzu, şekeri ve limon suyunu birleştirin. (Bu çok büyük bir miktar. 12 fincanlık bir mutfak robotu kullanmanızı veya eğer birkaç seferde karıştırıyorsanız, her şeyi büyük bir kapta önceden karıştırmanızı öneririm.)
Adım 2
• Salsa istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın. Ben 10-15 kez kısa aralıklarla karıştırıyorum. Bir tortilla cipsini salsaya batırarak yeterli baharat olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse baharat ekleyin.
  
  Servis etmeden önce sosu en az bir saat buzdolabında bekletin.

Oylar: 34