Vejetaryen Morgan Pirzolaları
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu vejetaryen köfteler inanılmaz lezzetli ve ete benzer bir görünüme sahip. Değişiklik arayan et severler bile bunları beğenecek. Bu tarif, oruç tutan ve sağlıklı, yüksek proteinli yemekler arayanlar için de mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Köfteler baklagiller, yulaf ezmesi, sebzeler ve baharatlarla yapılıyor. Normal köfteler gibi kızartın ve çeşitli garnitürlerle, sebze salatalarıyla veya hamburger olarak – bir marul yaprağı, bir dilim domates ve en sevdiğiniz sosla birlikte – servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı doğranmış enginar
- 120 gr konserve siyah fasulye, suyu süzülmüş
- 120 gr konserve nohut, suyu süzülmüş
- 120 gr konserve beyaz fasulye, suyu süzülmüş
- 60 ml zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı doğranmış tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı doğranmış jalapeño biberi
- 1,5 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 200 gram yulaf ezmesi
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı kereviz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş adaçayı
- 2 yemek kaşığı baharatlı ekmek kırıntıları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Enginar, tatlı biber, zeytinler, siyah fasulye, nohut, beyaz fasulye, jalapeno biberi, kırmızı soğan, sarımsak, ekmek kırıntıları, yulaf ezmesi, yumurta, acı biber baharatı, kekik, kırmızı biber pulu, kimyon, kereviz tuzu, adaçayı, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta ateşte 30 ml zeytinyağını ısıtın ve tüm çiğ sebzeleri ekleyin. Şeffaf hale gelene kadar soteleyin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Sebzeleri fasulyelerin bulunduğu kaseye aktarın ve iyice karıştırın. Tüm kuru malzemeleri ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın ve 4 köfte şekli verin. Üzerini örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Bir tencereye 30 ml zeytinyağı dökün ve pirzola dilimlerini her iki tarafı da 2-3 dakika kızartın.Yemek tarifi vejetaryen burger Arap usulü pide ekmeği içinde soya köftesi.
Bu yemek Chardonnay şarabıyla çok iyi gider.
Kategoriler:
Benzer tarifler
