Kızarmış domuz eti, lahana ve ananaslı tacolar

Oylar: 1

Fırında Pişmiş Domuz Eti, Lahana ve Ananaslı Taco Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 570, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 61 G., lif 4 G., kolesterol 100 mg, sodyum 490 mg, şeker 26 G.

Izgara etin yumuşacık tadı ve çıtır, sulu lahana salatasıyla dolu Meksika usulü tacolar yapın. Domuz bonfileyi dilimleyin ve birkaç dakika limon suyu ve chipotle sosunda marine edin. Bu, özellikle elektrikli ızgarada pişirirken faydalı olan dumanlı bir lezzet katar. Orta pişmiş olarak ızgara edilmiş domuz etini mısır tortillalarının üzerine yerleştirin, üzerine ekşi ve baharatlı soslu lahana salatası ekleyin ve ekşi kremalı ananasla servis edin. Ananasın tatlılığı domuz etini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tacolar

350 gram ağırlığındaki 1 adet domuz bonfile, 1 cm kalınlığında çapraz dilimler halinde kesilmiştir.
1/4 su bardağı ince doğranmış kişniş
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı acı biber tozu kurutulmuş chipotle biberlerinin eklenmesiyle
2 diş sarımsak, ezilmiş
1/4 küçük kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş
8 mısır tortillası
Servis için limon dilimleri
2 su bardağı ananas parçaları
1 su bardağı az yağlı ekşi krema
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Kırmızı lahana salatası

2 su bardağı doğranmış kırmızı lahana
1/4 su bardağı ince doğranmış kişniş
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/4 çay kaşığı chipotle biber tozu
1 küçük kırmızı dolmalık biber, çok ince dilimlenmiş
1/4 küçük kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, tortilla, kırmızı lahana, tatlı biber, limon suyu, acı biber baharatı, tarçın, Ananas

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Domuz etiGeniş bir kapta kişniş, limon suyu, bitkisel yağ, acı biber tozu, sarımsak ve soğanı karıştırın. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

Lahana salatasıGeniş bir kapta lahana, kişniş, bitkisel yağ, sirke, acı biber tozu, dolmalık biber, kırmızı soğan ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi birleştirin. Karıştırıp kenara koyun.
Domuz etini marinattan çıkarın ve kalan sıvıyı atın. Her iki tarafını da 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle baharatlayın. Bir kez çevirerek, dışı kızarana ve içi hala hafif pembe kalana kadar yaklaşık 10 dakika ızgara yapın. Geniş bir tabağa aktarın.
Tortillaları bir kez çevirerek, ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Her tabağa iki tortilla koyun. Domuz etini ve biraz lahana salatasını tortillaların üzerine paylaştırın. Limon dilimleri ile servis edin.
Ananas dilimlerini 4 kaseye eşit olarak paylaştırın, üzerlerine 1/4 su bardağı ekşi krema, 1/2 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tarçın serpin. Taco ile birlikte servis edin.

Kategoriler: