Mevsimlik yemekler

Hafif gül aromalı, çıtır çıtır doğranmış cevizli bir taban üzerine yerleştirilmiş narin bir cheesecake, üzerine bal gezdirilmiş taze çileklerle servis edilir. Çilekleri servis etmeden hemen önce ekleyin.

Bulut kadar hafif olan Pavlova, incecik bir krema ile kaplanmış ve taze meyve ve böğürtlenlerle süslenmiş, havadar bir beze kekidir. Yumurta aklarının kıvamını sağlamak için genellikle limon suyu kullanılır, ancak...

Bu doyurucu kış yemeği için her türlü balkabağı kullanılabilir. Ev yapımı biberiyeli sosis ve tatlı-ekşi elmalarla birlikte fırında pişirin ve ev yapımı sosla gezdirilmiş kızarmış, çırpılmış veya omlet yumurta ile servis edin...

Bu cadıların iniş tekniğini henüz öğrenemedikleri için sakar olduklarını düşünebilirsiniz, ama çikolatalı keklere çarptıklarında oldukça sevimli görünüyorlar! Bu muhteşem kekler...

Bu lahana salatası kış sebzeleriyle (Brüksel lahanası, kara lahana ve radika) yapılıyor, ancak yaz gibi ferahlatıcı ve canlı. Bunun sebebi, farklı lahana türlerinin akıllıca bir araya getirilmesi...

Kış ratatouille'si, kabak, tatlı patates ve patates gibi kış sebzeleriyle yapılır ve üzerine kendi suyunda konserve edilmiş domatesler eklenir. Mevsim sebzeleri, yemeği sadece sağlıklı ve besleyici kılmakla kalmaz, aynı zamanda...

Sandviç, saatlerce bira, baharat ve öğütülmüş kahveyle kısık ateşte pişirilmiş domuz göbeği etiyle yapılır, ardından ev yapımı elma reçeli sürülerek ciabatta ekmeği üzerine yerleştirilir ve üzerine erimiş peynir eklenir...

Bu doyurucu kış çorbası, kilerde ve dondurucuda bulunan malzemelerle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir; hava kötü olduğunda ve evden çıkmak istemediğiniz zamanlar için mükemmeldir. İhtiyacınız olan tek şey biraz patates ve...

"Bu içecekteki baharatlı, tatlı ve narenciye aromalarının dengesi, tekila veya mezcal seven ancak alkolden uzak durması gerekenler için mükemmel," diyor ilk mekanın sahibi Iang Quintero...

Orzo makarnası şekil olarak pirince benzediği için, risotto pirinci gibi pişirilebilir; koyu ve kremalı bir orzotto elde edene kadar yavaş yavaş et suyu ve bolca peynir eklenir.

Bu hızlı tatlı patates yemeğinin malzemelerinin çoğu değiştirilebilir, yani lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şeye buzdolabınızda ve kilerinizde sahip olacağınızdan emin olabilirsiniz. Buradaki püf nokta...

Chili con carne genellikle kıyma ile yapılır, ancak bu tarifte Ree Drummond doğranmış dana eti eklemeye karar verdi. Biraz daha zaman alıyor, ama sonuç...

Fırın tepsisinde sunulan muhteşem bir yaz yemeği. Sıcak kavrulmuş sebzeler ve bulgur, lezzetini ve dokusunu yumuşatan taze escarole ile servis edilirken, balzamik sirke sosu da tatlı bir son dokunuş katıyor. Eğer...

Çikolata kaplı kirazlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Vitamin ve antioksidan bakımından zengin taze kirazlar ile kalp sağlığına faydalı bitter çikolatanın birleşimi gerçek bir süper besin oluşturur. Servis önerisi...

Geleneksel, ferahlatıcı sangria'dan farklı olarak, bu çikolata-kirazlı versiyon kış aylarının favorisi. Kırmızı şarapta çikolata likörü ve kirazlar (konserve ve dondurulmuş) daha farklı bir lezzet yaratıyor...

İncir, bu katmanlı dondurma pastasında biraz beklenmedik ama kesinlikle hoş karşılanan bir malzeme. İncir dolgulu kurabiyeler kullanılıyor. Kolayca kırılabilecek kadar yumuşaklar...

Dondurma pastaları artık bir yenilik değil, ancak dondurma turtası çarpıcı ve eşsiz bir lezzet. Vanilyalı dondurma, dulce de leche (kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt türü) ve... ile doldurulmuş açık yüzlü bir turta şeklinde yapılır.

"Bu tatlı-ekşi crostini'leri neredeyse her türlü peynir ve ona uygun bir reçel, marmelat veya chutney ile yapabilirsiniz," diyor Sunny Anderson. Taze keçi peynirinin enfes kombinasyonunu deneyin...

Bir sonraki ev partiniz veya romantik akşam yemeğiniz için, vanilya aromalı pirinç sütüyle hafif bir beyaz çikolata fondü hazırlayın. Bir tutam tarçın, vanilya tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır...

Izgara mısırı daha şık göstermek için, mısır koçanlarını mayonezle fırçalayın ve çeşitli renklerdeki ufalanmış çıtır mısır cipslerine bulayın. Çarpıcı bir degrade deseni için üç farklı tonda mısır cipsi seçin...

Geleneksel olarak, yaz aylarında deniz mahsulleri haşlaması, deniz ürünlerinin fırında patates, mısır ve sosisle birlikte bir tencerede haşlanmasını içerir, ancak Sunny Anderson hepsini fırında pişirmeyi öneriyor ve...

Bu kabarık krep, baharatlı şeftalilerle turta gibi yapılır ve kremalı bir sosla kaplanır. Eğer elinizde hazır krep karışımı ve bir paket dondurulmuş dilimlenmiş şeftali varsa...

Baharatlı notalar içeren bu aromatik kokteyl, sonbahar partileri için mükemmeldir. Doğal, alkolsüz elma sirkesi (filtre edilmemiş meyve suyu) ve yüksek kaliteli malzemelerle üretilmiştir...

Domuz bonfilesi, rom, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve yenibahar içeren yoğun bir Jamaika salamurasında marine edilir ve mükemmel bir şekilde kızarana kadar ızgara yapılır. Et lezzetlidir ve...

Fesleğenin yoğun tadı ve aroması nedeniyle pesto sosunu seviyorsanız, nane ve biberiye gibi aynı derecede hoş kokulu ve canlı diğer otlarla bu versiyonu deneyin. Taze otları bir blenderda karıştırın...

Hindi etini doğranmış taze biberiye ile karıştırılmış tereyağı ile ovun ve kokusu çıkana ve altın rengi olana kadar pişirin. Derisi çıtır çıtır, eti ise sulu olacak ve sos sürmeye gerek kalmayacak.

Bu tarifin ana malzemesi olan taze biberiye, evinize harika bir koku yayacak ve hindinizin lezzetini artıracak. Hindinin tamamını kıyılmış biberiye ve tereyağı ile ovun ve birkaç dal biberiye ekleyin...

Bu Greyhound kokteyli, klasik olanından biraz farklı. Cin yerine votka kullanılıyor ve ferahlatıcı greyfurtun yanına, muhteşem çam notalarıyla biberiye ekleniyor...

Bu sangria sadece rengiyle değil, tadıyla da pembe! Gülün narin çiçeksi aroması, taze ahududu ve greyfurt sodasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. İçecek narin, köpüklü ve mükemmel...

Ev yapımı çay partinizi bu gül şeklindeki donutlarla süsleyin. Hazır bisküvi hamurundan yapılan bu donutlar, kızartılırken çiçek gibi açılır. Pişmiş donutların üzerine...

Bu fırınlanmayan cheesecake, meyve dilimlerinden oluşan bir gülle süslenmiş zarif bir tarttır. Narin vanilya-portakal kreması dolgusu, gevrek bir kurabiye tabanının üzerinde yer almaktadır...

Küçük dolmalık biberler bütün olarak pişirilebilir ve servis edildiğinde güzel ve canlı görüneceklerdir. Küçük biberleri ızgara yapın, otlar ve limonlu bir sosla karıştırın ve üzerine ceviz serpin...

Kahvaltıda geleneksel bir smoothie yerine, bir kase yeşil salata hazırlayın. Yeşil smoothie, hareket halinde olanlar için mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir, ancak aynı malzemelerin tadını daha sakin bir tempoda da çıkarabilirsiniz...

Domateslerinizin olgunlaşmasını bekleyemiyorsanız ve yeni hasadın tadını çıkarmak istiyorsanız, bu açık yeşil domates salatasını yapın. Domateslerin ekşiliği, olgun ve tatlı çileklerle mükemmel bir şekilde dengeleniyor.

Oda sıcaklığında, hazır pizza hamuru yumuşak ve esnektir, ancak aynı zamanda biraz yapışkandır. Yağlanmış bir alüminyum folyo üzerinde yoğurmak bu sorunu çözecek ve işi kolaylaştıracaktır...

Bu ev yapımı matcha yeşil çaylı dondurmayı yapmak için dondurma makinesine ihtiyacınız yok. Dondurucuda donacak ve pürüzsüz, kremsi ve lezzetli bir dondurma elde edeceksiniz. Yapmak için...

Ceviz ve kızılcık, basit bir yeşil salataya çok çeşitli lezzetler katıyor. Sos için kızılcıkları (taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz) yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve cevizleri de...

Kavun likörü, tatlı-ekşi elmalar, diğer yeşil meyveler ve nane yapraklarıyla dolu bu bahar sangriasının lezzetini artırıyor ve ona şenlikli, canlı bir yeşil renk katıyor. Mükemmel bir ikram...

Lezzetli pankeklerin illa tatlı olması gerekmiyor. Bu tarifte, pankeklere güzel bir yeşil renk ve ferahlatıcı bir lezzet vermek için taze otlardan oluşan bir karışım kullanılıyor. Atıştırmalık veya öğle yemeği için mükemmeldirler. Yanında şunlarla servis edin...

"Yeşil Tanrıça", aromatik taze otların bir buketiyle zenginleştirilmiş, ekşi krema ve mayonezden oluşan ferahlatıcı bir sostur; lezzeti ise hamsi fileto ile daha da artırılmıştır. Bir sonraki patates yemeğinizde deneyin...

Bu canlı aromalı ve renkli sos, ilk olarak 1920'lerde Kaliforniya'da hazırlanmasından bu yana önemli ölçüde evrim geçirdi. Daha önceki versiyonlarında tarhun, hamsi, Worcestershire sosu gibi malzemeler bulunuyordu...

Bu basit soğuk çorbanın ana malzemesi salatalıktır. Yeşil gazpacho pişirme gerektirmez ve geleneksel domates bazlı muadili kadar ferahlatıcıdır. Çorbayı evde meze olarak servis edin...

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği getirecek. En önemli özelliği ise hafif ve kremalı crème fraîche sosu.

Klasik Moscow Mule kokteylini eşsiz bir dokunuşla süsleyin: limon kabuğu rendesi ve zencefil dilimleriyle süslenmiş buz küpleri. Eğer bu kokteyl için özel bir bakır kupanız yoksa ve...

Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güveci, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artan kısmı kullanarak burrito yapın, güvecin küçük bir porsiyonunu dört kişi arasında paylaşın. Servis edin...

Çıtır çıtır Moravya kurabiyeleri, sömürge döneminde Orta Avrupa'dan geldikleri Kuzey Carolina'da oldukça popülerdir. Bu klasik, hoş kokulu baharatlı kurabiyeler 18. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'ne getirilmiştir.

Jeff Mauro'nun bu nefis tatlısı, ipeksi tofu ve hindistan sütüyle yapılan pürüzsüz ev yapımı çikolatalı dondurma ve ev yapımı meyve sosuyla hazırlanıyor. Sosun yapımı da hızlı ve kolay...

Bu hafif ve kabarık milföy hamurundan yapılmış tartoletler, narin bir karamel-kahve dolgusuyla doldurulmuş, kenarları çikolata ile kaplanmış ve ince kıyılmış karamel parçalarıyla süslenmiştir. Bu tatlı, yemeklerinizin mükemmel bir tamamlayıcısı olacaktır...

Aina'nın 5 malzemeli yemeği, kızartma yerine fırında pişiriliyor, bu da onu vicdan azabı çekmeden yiyebileceğiniz anlamına geliyor. Kızartma yapmadan çıtır bir kabuk elde etmenin sırrı ne? Açık kahverengi şeker yardımcı oluyor...

Kahve ve çikolatalı dondurma, bir kahve dükkanındaki mocha'dan esinlenerek hazırlanan bu ev yapımı tatlıda mükemmel bir uyum sergiliyor. En dikkat çekici özelliği ise katmanlı çikolatalı kurabiye kırıntıları...