Yeşil gazpacho (küçük porsiyonlar halinde)
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 200, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 602 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 200, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 602 mg, şeker 5 G.
Bu basit soğuk çorbanın ana malzemesi salatalıktır. Yeşil gazpacho pişirme gerektirmez ve geleneksel domates bazlı muadili kadar ferahlatıcıdır. Çorbayı bir ev partisinde meze olarak servis edin, küçük bardaklara dökün ve her porsiyonu badem dilimleri ve otlarla süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet büyük salatalık, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/3 su bardağı kabuklu badem yaprağı
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük diş sarımsak, doğranmış
- Yarım demet maydanoz, yaprakları iri doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, maydanoz, sarımsak, şarap sirkesi, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta salatalık, sirke, şeker ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırın ve salatalık suyunu salana kadar, yaklaşık 30 dakika boyunca ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında bekletin.
- Bu arada, bademleri geniş bir tavaya koyun ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun. Soğuması için kenara bırakın.
- Zeytinyağı ve sarımsağı, salatalık karışımını ve suyunu, 6 buz küpünü ve badem ile maydanozun çoğunu (her birinden 2 yemek kaşığı ayırarak) blendere koyun. Çok pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Tamamen soğuyana kadar, yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
- Çorbayı 60 ml'lik küçük bardaklara paylaştırın. Her porsiyonun üzerine badem ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
