Mevsimlik yemekler

Taze pancar, vitamin açısından zengin salatalar için lezzetli ve sağlıklı bir malzemedir. Küçük pancarları çok ince dilimleyin, roka ve kara lahana ile karıştırın, kıyılmış fıstık serpin ve üzerine biraz sos gezdirin...

Ev yapımı granola yapmak göründüğünden daha kolay. Sadece kahvaltıda sütün üzerine dökmekle kalmaz, aynı zamanda doğal yoğurt ve bir karışım ekleyerek hızlı bir tatlı parfe de yapabilirsiniz...

Ev yapımı reçel yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! En sevdiğiniz mevsim meyvelerini neredeyse pürüzsüz olana kadar ezin, ardından şeker, pektin ve bir miktar limon suyu ekleyin. Pişirmenize gerek yok...

Bu sıcak ve tatlı yaz tatlısı, dondurulmuş meyvelerle yapıldığı için yılın her zamanı keyifle tüketilebilir. Bu meyveli crumble, mikrodalgada sadece birkaç dakikada hazır olur.

Izgara somon, miso, wasabi ve susam kullanarak lezzetli Japon usulü sandviçler hazırlayın. Somonu, avokado mayonezi ile kaplanmış, keskin su teresiyle tatlandırılmış kızarmış ekmeklerin üzerine koyun ve servis edin...

Tavuk göğsü filetosundan mini balkabağı nasıl yapılır? Bu eşsiz Cadılar Bayramı mezesinin sırrı, bıçakla yapılacak birkaç stratejik (ama basit) kesimde yatıyor. Tavuk göğsü filetosu...

Çıtır pane harcıyla kaplanmış, domates sosu ve erimiş mozzarella peyniriyle süslenmiş tavuk Parmesan, ev yapımı marinara soslu spagetti ile birlikte servis edildiğinde, özel bir gün için mükemmel, lezzetli bir İtalyan esintili akşam yemeği oluşturuyor.

Klasik tarçınlı ruloların üzeri pişirildikten sonra iç harcıyla doldurulur, ancak Ree Drummond farklı bir yol izlemeye karar verdi: onları doğrudan fırında, karamelize cevizli bir sosla kaplayarak pişirdi! Sonuç olarak ortaya nefis çörekler çıktı...

Yemeklere genellikle en sonda baharat olarak eklenen yeşil soğanlar, bu tarifte ana malzeme haline geliyor. Soğanların sert uçlarını aromatik otlarla birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirin ve servis edin...

Bu Noel kazı gerçekten de özel günler için hazırlanmış bir yemek. Onu gerçekten lezzetli kılan sadece karmaşık sosu değil, aynı zamanda özel pişirme tekniği de: kuş önce...

Sebzeleri buharda pişirmek, faydalı mikro besin maddelerinin ve vitaminlerin maksimum düzeyde korunmasını sağlar. Buharda pişirdiğiniz sebzelerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olmasını sağlamak için, onları sıcak susam yağı ile tatlandırın ve...

Taze otlarla hazırlanan hızlı bir yeşil sos (salsa verde) eşliğinde sulu domuz bonfile servis edin. Maydanoz, kişniş, frenk soğanı, tarhun ve arpacık soğanı bu zengin ve lezzetli sosta birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor.

Eğer radicchio salatasının acılığı sizi rahatsız ediyorsa, ona bir şans daha verin; çünkü antioksidanlar, lif açısından zengin ve mükemmel bir K vitamini kaynağıdır. Bu tarifte, radicchio'nun acılığı dengelenmiştir...

Domuz eti ve meyvenin klasik kombinasyonu çok eski zamanlara dayanıyor. Bu tür yemekler neredeyse her zaman başarılı olur ve bu tarif de istisna değil. Domuz bonfilesi birkaç dakika boyunca akçaağaç şurubu ve hardal sosunda marine ediliyor...

Et yemeklerinin yanına yakışacak lezzetli bir ev yapımı sos için közlenmiş domates, sarımsak ve yeşil soğanları hızlı bir vinaigrette sosuyla birleştirin. Sebzelerin kızarması konusunda endişelenmeyin; bu...

Özellikle kızarmış doğal domuz pirzolası için hafif bir domates reçeli yapın. Lezzeti, özellikle domates mevsiminin en yoğun olduğu ve hazırlık için zamanınızın olmadığı durumlarda, marketten alınan soslara göre belirgin bir şekilde daha iyidir...

Sangaree, en eski Amerikan kokteyllerinden biridir. Geleneksel olarak, şarap, şeker ve hindistan cevizinin uyumlu bir birleşimiydi. Bu tarifte şeker yerine bal likörü kullanılıyor ve...

Karamelize erik üstü, öğütülmüş badem, yenibahar ve tarçının hamuruna eklenmesiyle bu turta, bayram çay partileri için lezzetli bir ikramdır. Turta, ters çevirme yöntemi kullanılarak bir tavada hazırlanır...

Lille, beyaz, roze ve kırmızı çeşitleri bulunan Fransız aromalı bir şaraptır. Her çeşidin kendine özgü bir lezzeti vardır. Lille Rouge tek başına lezzetli olsa da, içine başka bir şey eklemek...

Sıcak çikolata fincanınıza tarçın, kakule, acı biber ve muskat içeren Meksika baharat karışımı koyarsanız daha da sıcak olur. Bir tutam ev yapımı vanilya da ekleyin...

Canlı, narenciye aromalı Küba usulü mojo sosuyla marine edilmiş, mükemmel ızgara somona karşı koymak zor. Geleneksel portakal suyu yerine, bu marine sosu...

Bu tarif, hafta içi akşam yemeğini kolayca hazırlamanızı sağlar. Koyu yeşil brokoli, ıspanak ve maydanoz tereyağı ile karıştırılır, ardından yeşil tereyağı sadece...

Domates çorbanıza eşsiz, taze ve eğlenceli bir dokunuş katmak için, kruton yerine patlamış mısırla süsleyin! Rachel Ray ev yapımı peynir ve dereotu aromalı patlamış mısır yapıyor ve domates çorbasının yanında garnitür olarak sunuyor...

Izgara peynirli sandviç eşliğinde koyu kıvamlı bir kase domates çorbasından daha rahatlatıcı ve ev yapımı bir şey yoktur. Bu tarif, temel sıcak sandviçi bir üst seviyeye taşıyor: sadece dışına serpiştirmeniz yeterli...

Koyu domates çorbası ve erimiş peynirli sıcak sandviç—hem yetişkinlerin hem de çocukların bayıldığı muhteşem bir kombinasyon. Bu çorbanın enfes lezzetinin sırrı, tatlı, tütsülenmiş kırmızı biberde yatıyor. Değil mi...

"Hindistan'da büyürken, masala peynirli tost yaygın bir kahvaltılık yiyecekti," diye hatırlıyor Manit Chauhan. "Amul işlenmiş peyniriyle yapılırdı, o zamanlar orada bulunan tek işlenmiş peynir buydu..."

Enfes krutonlarla hazırlanan, yapımı kolay ve lezzetli bir domates çorbası! Ree Drummond'un koyu ve doyurucu domates çorbası tüm aileyi memnun edecek. Karşı koymak çok zor...

Bu yoğun ve kadifemsi domates çorbası, sıcak veya oda sıcaklığında servis edildiğinde lezzetlidir; ev partilerinde hafif bir meze olarak kaselerde sunulabilir. Zengin lezzeti şunlardan gelir...

Bu kokteyl, Bloody Mary'nin son derece hafif bir versiyonudur. Taze doğranmış domateslerin suyunu süzerek elde edilen domates suyu ve votka ile yapılır. Kendine özgü lezzeti...

Amerikan Güneyi'ne özgü bu geleneksel domatesli turta, Chicago usulü derin bir tencerede kapalı bir dolgu ile yapılır. Izgara tavukla birlikte garnitür olarak servis edebilir veya ana yemek olarak deneyebilirsiniz...

İtalyan sosisini kelebek şeklinde kesip, dolmalık biber ve soğanla birlikte alüminyum folyo paketlerinde ızgara yapın. Bu, lezzetli ve hızlı bir Akdeniz yemeği olur...

Koyu romun karamel notaları ve ananasın tatlılığı bu salsayı gerçekten eşsiz kılıyor. Herhangi bir etle, özellikle de fırında pişmiş domuz etiyle eşleştirin ve tropikal bir lezzetin tadını çıkaracağınızdan emin olun.

Narenciye aromalı köpüklü bir spritz, sıcak bir yaz gününde harika bir ferahlatıcı ve canlandırıcıdır. Portakal suyuna taze biberiye dalları ekleyin ve demlenmeye bırakın; böylece içeceğe çam ve baharatlı notalar katın.

Bu kremalı çorba, bayram yemeği için lezzetli bir başlangıç ​​veya meze olarak idealdir. Ayrıca bayramlardan sonra kavrulmuş sebzeleri değerlendirmek için de akıllıca bir yöntemdir. Üç turuncu sebzenin birleşimi...

Bu muhteşem lezzetle misafirlerinizi büyüleyin! Doğal kemikli domuz bonfile dilimleri, elma sirkesi ve hardal karışımında marine edilip ızgara yapılıyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor...

Marketten önceden doğranmış balkabağı almayın. Balkabağını kendiniz kolayca doğrayıp fırında pişirebilirsiniz ve bu çok daha ucuz, ayrıca daha taze olacaktır.

Balkabağını lezzetli bir şekilde hazırlamanın en kolay yolu, onu dilimlere ayırmak, akçaağaç şurubuyla karıştırmak ve fırında pişirmektir. Doğal akçaağaç şurubu, balkabağının doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır...

Yeterli zamanınız veya alanınız yoksa ama o dumanlı, ağızda eriyen kamp ateşi lezzetini özlüyorsanız ne yapacaksınız? Izgara mükemmel bir çözüm. Tek ihtiyacınız olan düz bir yüzey...

Bu kış salatası vitamin ve lif açısından zengin olup, tam anlamıyla yazlık bir görünüme sahip! Çıtır ve sulu hindiba, escarole ve kereviz, tatlı ve ekşi Granny Smith elmasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanarak ferahlatıcı bir lezzet sunuyor...

Rustik bir lezzete sahip, pürüzsüz ve kremalı bir çorba; kara lahana, bebek ıspanak ve kabak karışımına sotelenmiş pırasa, kereviz ve sarımsak eklenerek yapılır. Kara lahana yerine herhangi bir doyurucu lahana çeşidi de kullanılabilir...

Buzdolabında kalan kişniş ve maydanozu kullanmanın en iyi yolu, baharatlı ve lezzetli bir bitki sosu yapmaktır. Fas usulü chermoula, taze otları aromatik baharatlarla birleştirir...

Bu doyurucu fasulye salatası, klasik bir BLT sandviçinin (bacon, marul ve domates) tüm lezzetlerini içeriyor. Ev yapımı otlu mayonez sosu taze bir lezzet katarken, çıtır bacon ve krutonlar da...

Bu çorbanın enfes lezzeti, sotelenmiş havuç, kereviz, yaban havucu ve soğanlardan geliyor. Çorba ayrıca tavuk parmaklarıyla da yapılıyor. Bunlar, tavuk göğsünün en yumuşak kısımlarıdır ve pişirilir...

"Menü planlarken her zaman tatlı patatesi bir şekilde dahil etmeye çalışırım," diyor Jerome Grant. "Tarihsel olarak, tatlı patates birçok Güney Amerikalı için memleketi hatırlatan bir simge olmuştur..."