Kızarmış pilavlı ananas tekneleri

Oylar: 4

Kızarmış Pilavla Ananas Kayıkları Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 480, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 68 G., lif 4 G., kolesterol 110 mg, sodyum 870 mg, şeker 15 G.

Misafirlerinizi bu egzotik garnitür ve etkileyici ananas teknesi sunumuyla etkileyin. Ananaslar yapraklarıyla birlikte uzunlamasına ikiye bölünür, içleri çıkarılır ve ardından jambon parçaları, omlet, dolmalık biber, yeşil soğan, zencefil ve diğer baharatlarla birlikte kızarmış pilav yapılır. Bu yemek, önceki akşam yemeğinden kalan beyaz pirinci değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Ananas teknelerini kızarmış pilavla doldurun, üzerine ezilmiş yer fıstığı serpin ve garnitür olarak veya tek başına vejetaryen bir yemek olarak servis edin. Yaz kutlamalarına, Hawaii veya Tayland temalı partilere mükemmel bir ek.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 su bardağı artmış pişmiş beyaz pirinç
1 parça (140 g) küp şeklinde doğranmış jambon
1 büyük ananas (yaklaşık 2 kg)
2 büyük yumurta
3 yemek kaşığı koyu susam yağı
0,5 çay kaşığı şeker
3 diş sarımsak, ince doğranmış
2,5 cm ince doğranmış zencefil kökü
1 demet yeşil soğan, ince dilimlenmiş, beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış.
3 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı hafif tuzlu soya sosu
1 adet doğranmış dolmalık biber
1/4 su bardağı kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı, doğranmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Ananas, jambon, zencefil kökü, yeşil soğanlar, soya sosu, tatlı biber, pirinç, Fıstık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Ananası uzunlamasına, yapraklarını kesmeden, düz bir şekilde ikiye bölün. Her iki yarımı da kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde önünüze koyun. Küçük, keskin bir bıçak kullanarak, bir yarısının çevresini, kabuğundan yaklaşık 0,5 cm yukarıdan kesin. Ortadaki çekirdeği bulun: her iki taraftan da açılı bir şekilde kesin (uzun bir V şeklinde görünecektir) ve atın.
Kalan ananası küp küp doğrayın. Kaşık kullanarak parçaları çıkarın, kabuğunu geride bırakın. Büyük parçaları daha küçük parçalara doğrayın ve kenara koyun. Diğer ananas yarısı için de aynı işlemi tekrarlayın, ancak meyve parçalarını başka bir kullanım için kenara ayırın.

Küçük bir kasede yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 1 çay kaşığı susam yağını ısıtın. Yumurtaları tavaya dökün ve tavanın dibinin çoğunu kaplayacak şekilde yayılmalarını sağlayın. Üstleri sertleşip akışkanlığı kaybolana kadar, 4-5 dakika boyunca hiç dokunmadan pişirin. Omleti silindir şeklinde sarın ve bir kesme tahtasına aktarın. İnce spiraller halinde dilimleyin.
Tavayı tekrar yüksek ateşe koyun ve 2 yemek kaşığı susam yağı ekleyin. Yağ dumanlanmaya başlayınca jambon, şeker, sarımsak, zencefil, yeşil soğanın beyaz kısmı ve 1 çay kaşığı soya sosunu ekleyin ve jambon kızarana kadar yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Pirinci, karabiberi ve kalan 3 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin ve pirinç ısınana ve biberler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Ananas parçalarını, omleti, yer fıstıklarının ve yeşil soğanların çoğunu, kalan 2 çay kaşığı susam yağını ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin.
Her bir ananas yarısını kızarmış pilavla doldurun. Kalan yer fıstıklarını ve yeşil soğanları üzerine serpiştirin.

Kategoriler: