Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Provençal domatesleri, ekmek kırıntısı, sarımsak ve Provençal otlarından oluşan çıtır bir karışımla doldurulmuş domates yarım dilimleridir; daha sonra ızgara yapılır ve hemen servis edilir. Bu basit ama lezzetli doldurulmuş domatesler, Fransa'nın güneyinde oldukça popülerdir ve genellikle meze veya kızarmış etin yanında garnitür olarak servis edilir. Tatlı fırınlanmış domates, sarımsak ve otların birleşimi o kadar lezzetlidir ki, bir domates daha yemek isteyeceksiniz.

İçindekiler:

• 4 adet erik domatesi, uzunlamasına ikiye bölünmüş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı Provence otları
• 1/4 su bardağı sade ekmek kırıntısı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

erik domatesleri, ekmek kırıntıları, Provence otları, sarımsak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Domates dilimlerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin ve 3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin, domatesleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde çevirin ve 2 dakika daha pişirin.
Adım 2
• Domatesleri tavadan çıkarıp kenara koyun. Ardından tavaya ekleyin. ekmek kırıntıları Provence otlarını ekleyin ve karıştırarak 2 dakika veya kırıntılar yağla kaplanana kadar pişirin; gerekirse 1 yemek kaşığı daha yağ ekleyin.
Adım 3
• Bu arada fırını ızgara moduna ayarlayın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve domatesleri kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde folyonun üzerine yerleştirin. Ekmek kırıntılarını domateslerin üzerine eşit şekilde yayın. 1 dakika ızgara yapın ve servis edin.

Oylar: 1