Mutfağınızdaki malzemelerle kolay tarifler

Fasulye çorbası

Bu doyurucu ve iç ısıtan çorba, kuru siyah fasulye ve dondurulmuş kara lahanayı bir araya getiriyor. Eğer domuz incik eti bulamazsanız endişelenmeyin; biraz daha pastırma ekleyerek aynı isli tadı elde edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Siyah Gözlü Fasulye Çorbası

Spaghetti Cacio e Pepe

Cacio e pepe, malzemeleri neredeyse her mutfakta bulunabilen popüler bir Roma yemeğidir. Ancak, İtalya'daki şef sayısı kadar farklı hazırlama yöntemi vardır. Bu versiyonda, zeytinyağı bitkisel bir aroma katarken, klasik Pecorino Romano peynirine ek olarak Parmesan peyniri de lezzeti tamamlar ve zengin bir umami tadı verir. Eğer Parmesan peyniriniz yoksa, yemeği sadece Pecorino ile hazırlayın ve tuzu bir çay kaşığı azaltın.

Yemek tarifi: Spaghetti Caccio e Pepe

Çikolata Kaplı Tuzlu Krakerli Tahıl Barları

Bu tatlı ve tuzlu marshmallowlu ikram için çikolatalı mısır gevreği ve tuzlu kraker kullanın. Üzerine çikolata gezdirin ve servis etmeden önce soğutun.

Yemek tarifi: Çikolata ve Tuzlu Krakerli Kahvaltılık Gevrek Tatlısı

Senato kafeteryasından fasulye çorbası

Bu doyurucu patates ve fasulye çorbası, bugün hala ABD Senatosu kafeteryasında servis edilen bir yemekten esinlenilmiştir.

Yemek tarifi: Senato fasulye çorbası

Puttanesca soslu melek balığı makarnası

Konserve domates, kapari, siyah zeytin ve hamsi, lezzetli ve geleneksel bir puttanesca sosunda bir araya geliyor. İnce spagetti makarnanız yok mu? Sorun değil! Elinizde bulunan herhangi bir makarnayla servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Domates soslu ince spagetti

Mısır ve Çedar Peynirli Krepler

Trisha'nın Peynirli Mısır Mücverleri, et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebileceği gibi, tereyağı ve akçaağaç şurubu ile tek başına da tüketilebilir.

Yemek tarifi: Mısır ve Çedar Peynirli Krepler

Sütlaç

Tyler'ın Sıcak Kremalı Pudingi, tatlıya ihtiyacınız olduğunda ancak elinizde yalnızca birkaç malzeme bulunduğunda harika bir seçimdir.

Yemek tarifi: Üzüm ve Tarçınlı Hızlı Pirinç Pudingi

Ispanaklı ve tortellini çorbası

Bu doyurucu çorba, çoğumuzun buzdolabında veya dondurucusunda bulunan malzemelerle sadece 15 dakikada hazırlanabilir.

Yemek tarifi: Tortellini ve ıspanak çorbası

Çikolatalı fındık kremalı panini

Bu challah sandviçlerini çikolata-fındık ezmesiyle kızartarak tüm ailenin seveceği kolay bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Çikolatalı Fındıklı Panini

Nohutlu makarna ve escarole salatası

Nohut, bu basit makarnaya lezzetli bir tat ve protein katıyor.

Yemek tarifi: Hindiba ve nohutlu makarna

Domates kremalı çorba

Klasik domates çorbası gerçek bir ruh yemeğidir ve konserve domates kullanılarak çok basit bir şekilde yapılır.

Yemek tarifi: Domates kremalı çorba

Pirinç ve Kinoa Pilavı

Kinoa ve pirinci şu şekilde pişirebilirsiniz: İkisini bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Gerçekten bu kadar basit! Kabarık lapayı garnitür olarak veya tahıl kasesinin tabanı olarak kullanabilirsiniz. Ya da en sevdiğimiz yöntemlerden birini deneyin: doyurucu bir öğle yemeği için salataya ekleyin.

Yemek tarifi: Bir kase için kinoa pilavı

Elma soslu waffle

Bu Belçika waffle'ları dışı çıtır çıtır, ancak elma sosu içlerini nemli tutarak neredeyse bir kek gibi bir kıvam alıyor. Daha da iyisi, süt veya yumurta olmadan da yapılabiliyorlar.

Yemek tarifi: Elma soslu waffle'lar

Kurabiye hamuru

Molly'nin tatlıları için yumurtaya gerek yok; yulaf ezmesi, fıstık ezmesi ve çikolata kaplı şekerlemeler içeren kurabiye hamurunu bir arada tutmak için süt veya krema kullanıyor.

Yemek tarifi: Fıstık ezmesi ve M&M'li yenilebilir kurabiye hamuru

Penne makarnalı karbonara

Giada'nın bu makarna tarifindeki malzemelerin çoğu muhtemelen zaten buzdolabınızda ve kilerinizde mevcut. Sadece biraz pancetta kullanın veya yerine domuz pastırması koyun.

Yemek tarifi: Pastırma ve Kremalı Carbonara Makarna

Tavada pişirilmiş yumurtalı patates püresi

Sosis, yumurta ve patatesin bir araya geldiği bu basit karışım, günün her saati için uygundur.

Yemek tarifi: Fırında pişirilmiş patates püresi ve sahanda yumurta

Yavaş pişiricide tavuk teriyaki, pilav ve brokoli

Bütün tavuk göğüslerini, çözdürmeye bile gerek kalmadan Instant Pot'ta pişirebilirsiniz! Bu tek tencere yemeği çok az hazırlık gerektirir. Pişirme sırasında pirincin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için suyu berraklaşana kadar iyice yıkayın.

Yemek tarifi: Yavaş pişiricide tavuk teriyaki, pilav ve brokoli

Romesco soslu makarna

Romesco, ekmek (kıvam arttırıcı olarak), közlenmiş biber ve fındıkla yapılan bir İspanyol sosudur. Bu tarif, bu malzemeleri bir araya getirerek dumanlı ve keskin bir tada sahip pesto benzeri bir sos oluşturuyor. Biz közlenmiş badem ve füme kırmızı biberle yapıyoruz, ancak füme badem ve normal İspanyol kırmızı biberi de deneyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kilerde Saklanmış Romesco Soslu Linguine Makarna

Nohut ve Pirinç Körisi

Bu vejetaryen köri çok basit: köri tozu, sebze suyu, hindistan cevizi sütü ve bal ile bir sos hazırlayın, ardından bir kutu nohut ekleyin. Bir kase pilavın üzerine servis edin.

Yemek tarifi: Hindistan cevizi körisi ve nohut

Tereyağı ve sarımsaklı spagetti (allio e olio)

Bu klasik makarna için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, spagetti ve sarımsak. Elinizde ne varsa onunla tatlandırabilirsiniz; taze limon ve Parmesan peyniri her zaman tercih edilir, ancak dondurulmuş bezelye veya konserve domates de işe yarar.

Yemek tarifi: Zeytinyağlı ve sarımsaklı spagetti "Alio e Olio"

Hızlı ve Kolay Minestrone Çorbası

Soya sosu sadece Asya esintili yemekler için iyi değil. Bu doyurucu çorbada, mantar ve Parmesan peyniri gibi malzemelerde bulunan "umami" adı verilen lezzetli bir tat ve derinlik katıyor.

Yemek tarifi: Hızlı ve kolay minestrone çorbası

Sloppy Joe'nun Mercimek Burgerleri

Kuru mercimek, çocukluktan kalma bu besleyici yemeğin ana bileşenidir.

Yemek tarifi: Sloppy Joe Mercimek Sandviçi

Fıstık körili soslu spagetti

Tam buğday spagettisinin üzerine, yer fıstığı ezmesi, köri ezmesi ve pirinç sirkesinden yapılan ev yapımı yer fıstığı sosu gezdirin.

Yemek tarifi: Soğuk köri soslu erişte

Üç Fasulyeli Acılı Biberli Yemek

Bu vejetaryen acı biberli yemeğin zengin lezzeti, ocakta uzun süre kısık ateşte pişirilmesinden değil, karamelize domates salçası ve ısıtıcı otlardan geliyor. Acılığını artırmak için acı salsa veya adobo ezmesi ekleyebilirsiniz (ancak yemeğin kendisi oldukça acıdır). Hafif bir tatlılık için mısır ekleyebilir veya eşsiz, iri taneli bir acı biberli yemek için konserve mısır unu kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Acılı sebzeli fasulyeli chili

S'mores çikolata barları

S'mores'un tüm malzemelerini bu harika barlarda bir araya getirdik. Graham krakerleri çıtırlık katarken, çikolata zengin bir lezzet sağlıyor ve kızarmış marshmallowlar da ateş başında kızartmaktan daha kolay bir şekilde közlenmiş bir tat yaratıyor.

Yemek tarifi: S'mores çikolata barı

Ton balıklı salata

Öğle veya akşam yemeği için klasik bir ton balığı salatası hazırlayın. Elbette sandviçlerde de harika oluyor ve değişiklik olsun diye marul yaprakları üzerinde de servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: En lezzetli ton balığı salatası

Sarımsaklı ve baharatlı patlamış mısır

Mikrodalgada patlattığınız mısırınıza sarımsak ve hazır erişte baharatı ekleyerek atıştırmalıklarınıza lezzet katın.

Yemek tarifi: Acılı Sarımsaklı Patlamış Mısır

Kilerdeki makarna

Ri, market alışverişleri arasında elinde bulunan malzemeleri kullanarak bu makarnayı yapıyor. Bu pratik tarifi deneyin.

Yemek tarifi: Et suyundan yapılan domates soslu makarna

Tahin soslu ıspanak

Bebek ıspanakları tahin ezmesi, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekerden yapılan hızlı bir sosla tatlandırın.

Yemek tarifi: Susam soslu ıspanak

Fırında pişmiş domatesli polenta

Mısır unu ve közlenmiş domates – her mutfakta bulunması gereken iki malzeme – peynir ve taze pazı ile birleşerek doyurucu bir vejetaryen ana yemek oluşturuyor.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş domatesli polenta

Siyah fasulye humusu

Geleneksel humus için nohutunuz yok mu? Melissa'nın lezzetli ve hızlı sosunu yapmak için konserve siyah fasulye kullanın.

Yemek tarifi: Siyah fasulye humusu

Enginar soslu agnolotti

Hazır agnolotti makarnası için dondurulmuş enginar kalplerini kullanarak basit bir kremalı sos hazırlayabilirsiniz. Eğer agnolotti bulamazsanız, ravioli de kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Soslu ve enginarlı agnolotti

Fıstık Ezmeli Ramen

Trisha'nın tatlı ve baharatlı ramen'i gerçekten enfes. Eğer tavuğunuz yoksa, buzdolabınızda veya dondurucunuzda ne varsa onu kullanabilirsiniz: karides veya dana eti bu çok yönlü tarif için uygundur!

Yemek tarifi: Fıstık soslu ramen 20 dakikada

Körili kızarmış pilav

Kızarmış pilav, elinizde bulunan hemen hemen her şeyle yapılabilecek mükemmel bir yemektir! Bu tarifte köri tozu ile tatlandırılmıştır.

Yemek tarifi: Kızarmış pilavlı köri

Sağlıklı yulaf ezmesi topları

Trisha, hızlı ve besleyici bir atıştırmalık ihtiyacı duyduğunda bu fıstık ezmeli tarifi yapıyor. İçine çikolata parçaları ve kuru kızılcık ekliyor, ancak elinizde bulunan malzemeleri de kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Yüksek enerjili toplar

Zencefil ve domates salçalı kuskus

Kilerinizde kuskus, domates salçası ve baharatlar bulundurun, bu lezzetli garnitürü yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız.

Yemek tarifi: Domates ve zencefilli kuskus

Acılı Karidesli Rigatoni

Taze veya dondurulmuş karides ve elinizde bulunan birkaç malzemeyi kullanarak, bu lezzetli makarnayı yarım saatten kısa sürede yapabilirsiniz.

Yemek tarifi: Domates soslu karidesli rigatoni makarna

Vegan pankekler

Bu kabarık pankekler için yumurta veya süt ürünlerine ihtiyacınız olmayacak; kabartma tozu işinizi görecek. Hindistan cevizi yağının bu pankeklere verdiği lezzet ve kremsi dokuyu çok seviyoruz.

Yemek tarifi: Vegan pankekler

Bezelyeli ravioli, Alfredo soslu

Hazır ravioli, dondurulmuş bezelye ve krema ile tereyağı gibi temel malzemeler kullanarak kısa sürede gurme makarna yapın.

Yemek tarifi: Yeşil bezelyeli ravioli Alfredo

Çorba "7 kutu"

Ree'nin tarifinin adı her şeyi anlatıyor. Konserve fasulye, sebze ve acı biberi bir araya getirerek hızlı, kolay ve lezzetli bir çorba yapıyor; ihtiyacınız olan tek şey bir konserve açacağı ve büyük bir tencere!

Yemek tarifi: 7 Konserve Çorba

Kök birasıyla fırınlanmış fasulye

Bu ilginç tarif, konserve fasulyeyi beklenmedik bir tatlı ve baharatlı malzemeyle birleştiriyor: kök birası.

Yemek tarifi: Kök birasıyla fırında pişirilmiş beyaz fasulye

Hindi ve Chipotle Biberi

Rachel, mutfağındaki temel malzemeleri kullanarak 30 dakikada doyurucu ve lezzetli bir acılı güveç yemeği hazırlıyor.

Yemek tarifi: Chipotle Biberli ve Mısır Mücverli Hindi Eti Çorbası

Fasulye Carbonara

Basit malzemelerle hayallerinizdeki yemeği yaratın: yumurta, pastırma, Parmesan peyniri ve fasulye! Geleneksel Carbonara'nın sevdiğiniz her şeyini içeriyor, ancak makarnanın yerini protein açısından zengin fasulye alıyor.

Yemek tarifi: Fasulye Carbonara

Temel alkollü kokteyl

Esasen, tarif 3:2:1 oranında olup neredeyse sonsuz kombinasyon sunuyor. Seçtiğiniz bir temel alkollü içkiyle başlayın. Ekşi bir şey ekleyin: narenciye veya başka bir şekersiz asidik meyve suyu. Hatta şurup benzeri bir kokteyl için biraz turşu suyu veya sirke bile ekleyebilirsiniz – bu ferahlatıcı içecek her yerde bar menülerinde karşımıza çıkıyor. Son olarak, tatlı bir şey ekleyin – normal şurup veya elinizde bulunan hemen hemen her türlü sıvı tatlandırıcı. Kokteyli buzla çalkalamaya hazır olduğunuzda, çalkalayıcıya biraz ot veya meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. İsterseniz bardağı soda, Prosecco veya başka bir gazlı içecekle doldurun. Kokteyli elinizde bulunan malzemelerle süsleyin: meyve, turşu, şekerleme, otlar vb. Basit kombinasyonlarla başlayın – aşağıda birkaç seçenek sunuyoruz – ve ardından en sevdiğiniz tarifi bulmak için deneyler yapın.

Yemek tarifi: Mutfaktaki malzemelerden yapılmış alkollü bir kokteyl.

Tatlı domates çorbası turtası

Bu turtanın adı şaka gibi geliyor ama işin sırrı ona güvenmek ve pişirmekte! Bir kutu domates çorbası, turtayı inanılmaz derecede nemli hale getirirken, tadı arka plana çekiliyor ve üç sıcak baharat—tarçın, muskat ve karanfil—öne çıkıyor. Bu tarifin tarihi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Büyük Buhran dönemine kadar uzanıyor; o zamanlar ev hanımları, daha zengin ve dokulu bir kıvam elde etmek için fırınlanmış ürünlere yumurta yerine konserve çorba eklerdi. 1950'lerde en popüler dönemine ulaştı ve bu turta neredeyse her evde pişirilirdi. Mutfakta bulunan malzemeler, hızlı hazırlık ve mükemmel bir lezzet dengesi—daha iyi ve daha pratik ne olabilir ki?!

Yemek tarifi: Tatlı domates çorbası turtası