Avokado ve Palmiye Kalbi Salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 298, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 24 G., lif 9 G., kolesterol 62 mg, sodyum 833 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 298, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 24 G., lif 9 G., kolesterol 62 mg, sodyum 833 mg, şeker 7 G.
Canlı renklerin, zıt dokuların ve lezzetli aromaların tadını çıkarın; yapımı kolay bu salata, bayram sofralarında sunulan et yemeklerinin yanında harika bir meze veya garnitürdür. Taze sebzeler konserve sebzelerle mükemmel bir uyum sağlarken, ekşi şampanya bazlı sos da lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 2 büyük yumurta
- 1 demet kuşkonmaz, sert uçları kesilmiş
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı şampanya sirkesi
- 1 adet limon (1 çay kaşığı rendelenmiş kabuğu ve suyu)
- 1 çay kaşığı şeker
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 baş Bibb marulu, parçalara ayrılmış
- 1 su bardağı doğranmış turp
- 1 kutu (400 g) konserve palmiye kalbi, suyu süzülmüş ve ince dilimlenmiş
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 salatalık
- 1 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 6-8 küçük mısır koçanı, küp küp doğranmış.
- 2 adet doğranmış Hass avokadosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, Avokado, yumurta, kırmızı soğan, Bibb marulu, avuç içi kalp, üzüm domatesleri, turp, Dijon hardalı, şampanya sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Soğanı 15 dakika soğuk suda bekletin.
- Bu arada, yumurtaları haşlayın: Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Kaynatın ve 2 dakika pişirin. Ocaktan alın, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin. Delikli bir kaşıkla buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Suyu tekrar kaynatın ve tuzla tatlandırın. Kuşkonmazları ekleyin ve 2 dakika pişirin. Süzün ve kuşkonmazları buzlu suya aktarın.
- Salata sosunu hazırlayın.:
Küçük bir kapta hardal, sirke, misket limonu kabuğu rendesi ve suyu ile şekeri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını azar azar çırparak ekleyin. - Kuşkonmazları süzün ve saplarını doğrayın. Marul yapraklarını, kuşkonmazları, turpları, palmiye kalplerini, salatalığı, domatesleri, mısırı ve avokadoyu büyük bir kasede birleştirin. Yumurtaları soyun ve doğrayın, soğanların suyunu süzün ve salataya ekleyin. Sosu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
