Fesleğenli domates soslu sade peynirli rulolar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 412, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 96 mg, sodyum 622 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 412, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 96 mg, sodyum 622 mg, şeker 6 G.
Lazanya ruloları yapmak biraz daha zaman alsa da, misafirlerinizi muhteşem bir yemekle etkileyebileceksiniz. Her rulo, ricotta ve diğer İtalyan peynirleriyle doldurulur ve üzerine domates-fesleğen sosu sürülür. Mozzarella ve iki ila altı farklı peynir çeşidi içeren bir peynir karışımı seçin. Bu, dolgunun son derece çiğnenebilir ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 24 lazanya yaprağı
- 1 kutu (425 g) ricotta
- 4 su bardağı rendelenmiş karışık İtalyan peyniri (örneğin Parmesan, Asiago ve Pecorino dahil)
- 1 su bardağı doğranmış taze fesleğen + servis için ekstra fesleğen
- 1 su bardağı doğranmış taze İtalyan maydanozu, ayrıca servis için biraz daha maydanoz.
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 kavanoz (700 g) fesleğenli domatesli makarna sosu
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, ricotta peyniri, domates sosu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Erişteleri buharda pişirin.:
Lazanya makarnalarını kenarlı metal bir fırın kabına yerleştirin. Makarnaların üzerine sıcak, tuzlu su dökün ve suyun aralarına girmesi için makarnaları nazikçe karıştırın. Üzerini folyo ile sıkıca kapatın ve 20-25 dakika dinlendirin. Hazırlamaya hazır olduğunuzda, birer birer yaprakları çıkarın ve kurulayın. - Doldurma:
Geniş bir kaseye ricotta peyniri, peynir karışımı, fesleğen, maydanoz, acı biber, yumurta, limon kabuğu rendesi, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber koyun. Karıştırarak malzemeleri birleştirin. - Toplantı:
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Domates sosunun yarısını 22x32 cm'lik bir fırın kabına yayın ve tabanına eşit şekilde yayın. - Bir lazanya makarnasını tezgahın üzerine koyun, ardından ortasına bir kaşık dolusu iç harç ekleyin ve tüm uzunluğu boyunca yayın. Makarnayı rulo yapın ve tavanın içindeki sosun içine dikey olarak yerleştirin, açılmalarını önlemek için ruloları birbirine bastırın. Tava dolana kadar kalan makarnalarla işlemi tekrarlayın. Kalan domates sosunu üzerine dökün ve yayın. Tavanın üzerini folyo ile kapatın.
- Sos kenarlarından kabarcıklar çıkmaya ve kenarları yer yer altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve kenarları kızarmaya başlayana kadar 5-10 dakika daha pişirin. Ruloların üzerine Parmesan peyniri ve baharatlar serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
