Fırında peynirli tavuk göğsü
Oylar: 1
Zaman: 57 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 50 G., karbonhidratlar 31 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 410, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar G., proteinler 50 G., karbonhidratlar 31 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Ellie Krieger'in tarifi, yağsız, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ve tam tahıllı ekmek kırıntıları kullanması bakımından benzersizdir, aynı zamanda eşsiz ve geleneksel bir lezzet için marinara sosu ve iki çeşit peynir kullanır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 dilim tam buğday ekmeği (her biri 30 gr)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 çay kaşığı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı karabiber
- 2 yumurta beyazı
- 0,5 su bardağı yağsız süt
- 0,5 su bardağı buğday unu
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı (170 g), 1 cm kalınlığa kadar inceltilmiş.
- Zeytinyağı (yemeklik sprey)
- 1 kavanoz kaliteli marinara sosu (yaklaşık 3,5 su bardağı)
- 3/4 yemek kaşığı (90 g) rendelenmiş az yağlı mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı (20 g) rendelenmiş Parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı ekmek, kekik, sarımsak tozu, paprika, yumurta, süt, un, tavuk göğsü, marinara sosu, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Ekmeği mutfak robotunun haznesine koyun ve kırıntılar oluşana kadar yaklaşık 25-30 saniye çalıştırın. Kırıntıları fırın tepsisine aktarın ve altın kahverengi olana kadar 12 dakika pişirin. (Yaklaşık 1 1/3 su bardağı kızarmış ekmek kırıntısı elde edeceksiniz.)
- Orta boy bir kasede, galeta ununu kekik, sarımsak tozu, kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Başka bir kasede, yumurta aklarını ve sütü çırpın. Üçüncü bir kasede, unu ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Her bir tavuk parçasını önce una bulayın, fazla unu silkeleyin, ardından yumurtaya, sonra da galeta ununa batırın, fazla galeta ununu silkeleyin.
- Fırın sıcaklığını 200°C'ye yükseltin. Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış tavuk göğüslerini cam bir fırın kabına yerleştirin ve her iki tarafına da 5 saniye boyunca pişirme spreyi sıkın. Tavuk tamamen pişene ve ekmek kırıntıları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tavuk göğüslerini sosla kaplayın. marinara sosuÜzerine mozzarella ve Parmesan peyniri serpin, ardından peynir eriyene kadar 10 dakika daha fırına geri koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
