Prosciuttoya sarılmış brokolini
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 67, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 6 G., lif 2 G., kolesterol 9 mg, sodyum 369 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 67, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 6 G., lif 2 G., kolesterol 9 mg, sodyum 369 mg, şeker 1 G.
Son zamanlarda, çiğ veya haşlanmış sebzelerin bütün olarak veya şeritler halinde dilimlenerek servis edildiği çiğ mezeler (crudité), büyük davetlerde ve kutlamalarda bile giderek daha popüler hale geldi. Bu sağlıklı ve basit mezelerin masada kaybolmaması, aksine çarpıcı bir dokunuş katması için şefler çeşitli servis hileleri kullanıyor. Örneğin, dilimlenmiş prosciutto ile sarılmış çiğ mezeleri deneyin. Dilimlenmiş sebzeler demetler halinde toplanır ve prosciutto şeritleriyle bağlanır. Rezene dilimleri, parlak renkli dolmalık biberler, brokolini veya karnabahar çiçekleri burada iyi sonuç verir. Sonuç orijinal, güzel ve lezzetlidir. Çiğ mezeleri şarap veya tercih ettiğiniz diğer alkollü içeceklerle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 20 ince dilim jambon veya pastırma
- 1 adet rezene kökü, çekirdeği çıkarılmış ve uzunlamasına ince dilimlenmiş.
- Yarım turuncu dolmalık biber, uzunlamasına şeritler halinde dilimlenmiş.
- Yarım kırmızı dolmalık biber, uzunlamasına şeritler halinde kesilmiş.
- Yarım sarı dolmalık biber, uzunlamasına şeritler halinde kesilmiş.
- 10 sap brokolini, haşlanmış
- Saplarıyla birlikte çiçeklerine ayrılmış, haşlanmış çeyrek karnabahar
- 2 yemek kaşığı Sarımsak ve limon aromalı zeytinyağı
- 1 adet (60 gr.) Parmesan peyniri
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, karnabahar, rezene soğanı, tatlı biber, prosciutto, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Her seferinde bir dilim jambon alın ve uzunlamasına ikiye kesin. Küçük bir demet rezene parçasını (yaklaşık 3 parça) jambonun etrafına sarın, rezenelerin her iki ucundan da dışarı çıkmasına izin verin.
- Birbirinden farklı renklerdeki biber şeritlerini bir araya toplayıp demet haline getirin, ardından her demeti jambonla sarın, biberler üstten ve alttan dışarıda kalsın. Brokoli saplarını jambonla sarın. Ardından karnabahar saplarını da jambonla sarın. Sebzeleri bir servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Rende veya sebze soyacağı kullanarak Parmesan peynirini sebzelerin üzerine rendeleyin; karabiber serpin. Servis yapın. hardal soslu balık.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Glutensiz yemekler / Düşük kalorili yemekler / Diyabet hastaları için yemekler / Sağlıklı kalp / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Hızlı atıştırmalıklar / Bayram yemekleri / Noel / Parti Yemekleri / Mezeler / Sebze mezeleri / Lahana yemekleri / Lahana mezeleri / Karnabahar yemekleri / Brokoli yemekleri / Avrupa mutfağı / İtalyan mutfağı / Giada De Laurentiis
Benzer tarifler
