Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Acı soslu yağsız balık, kendinizi veya kutlamalarda misafirlerinizi şımartmak için mükemmel bir diyet yemeğidir.

İçindekiler:

• 6 adet somon filetosu, her biri 170 - 225 gram ağırlığında.
• 2 diş sarımsak
• 3/4 çay kaşığı ince kıyılmış biberiye yaprağı
• 3/4 çay kaşığı ince kıyılmış kekik yaprağı
• 1 yemek kaşığı sek beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı hafif hardal
• 2 yemek kaşığı taneli hardal
• 6 limon dilimi
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, tam tahıllı hardal, beyaz şarap, biberiye, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Mutfak robotuna sarımsak, biberiye, kekik, şarap, zeytinyağı, hardal ve 1 yemek kaşığı taneli hardalı koyun. Hardal sosunu iyice karışana kadar yaklaşık 30 saniye boyunca robotta çekin. Küçük bir kaseye aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı taneli hardalı sosa ekleyin ve pürüzsüz olana kadar robotta çekin. Hardal sosunu bir kenara bırakın.
Adım 2
• Fırını yüksek ateşte önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Folyo üzerine yapışmaz sprey sıkın. Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. 20 dakika pişirin. Filetoların üzerine hardal sosunu gezdirin. Filetolar tamamen pişip altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 3
• Somon filetolarını tabaklara alın ve limon dilimleri ile servis edin.
  
  
  Yemek tarifi Sırlı somon Çince.
  
  Chardonnay şarabı bu yemeğe daha fazla lezzet katacaktır.

Oylar: 9