Dünya mutfaklarından tarifler

Avrupa'da kırmızı şarap, meyve ve baharatlarla yapılan sıcak şarabın aksine, Amerika'da kış tatillerinde elma şarabıyla sıcak şarap yapmak yaygındır. Buna ayrıca sıcak elma şarabı da denir...

Bu kokteylin ana malzemeleri votka ve elma suyudur. Ancak evde bir partide hazırlarsanız, özgün sunumu ve karmaşık lezzet ve aroma buketiyle misafirlerinizi büyüleyeceksiniz...

Bu kokteyl, geleneksel bir İspanyol sangriasına benziyor: kırmızı şarap, meyveler ve serinletici buz içeriyor. Ancak kiraz şurubu ve cin, bu sangriaya yeni ve ilginç bir hava katıyor...

Hint masala çayı ve İrlanda sıcak toddy'sinin ortak noktası nedir? Her ikisi de ısıtıcı etkisi olan baharatlı siyah çay içecekleridir. Alkolü bir araya getirdiğinizde...

Amerikan Devrimi öncesi dönemde, 18. yüzyılın sonlarına kadar, Seçim Günü, Şükran Günü'nden sonra en önemli ikinci ulusal bayram olarak kabul ediliyordu. Ziyafetlerle birlikte kitlesel kutlamalar yapılıyordu...

Ters çevrilmiş turtaların en belirgin özelliklerinden biri, güzel bir şekilde düzenlenmiş karamelize meyvelerden oluşan yapışkan üst katmanıdır. Bu şeftali turtasında ise meyveler sadece karamelize edilmekle kalmıyor, aynı zamanda...

Wassail, geleneksel olarak Noel'de demlenip tüketilen eski bir İngiliz içeceğidir. Kendi wassail'inizi yapın ve evinizi sıcak, baharatlı aromalarıyla doldurun. Kullanın...

Meksika'da acı biberli sıcak çikolata içme geleneği, kakao tozunu demleyip içeceğe bu ateşli baharatı ekleyen eski Aztekler'e kadar uzanmaktadır. Bu kokteyl tarifi...

Sıcak Tereyağlı Rom, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde olmak üzere Batı'da çok popüler olan ve kış tatilleriyle özdeşleşen baharatlı bir alkollü içecektir. Kokteyl şu malzemelerle yapılır...

Bu şenlikli kokteyl, eşit oranlarda vanilyalı rom, nane likörü ve beyaz çikolata likörü sayesinde şeker kamışı aromasına sahip. Orta derecede tatlı ve...

Ev yapımı çay partiniz için harika nemli bir dokuya ve çıtır çıtır streusel üst kaplamasına sahip, mis kokulu bir meyveli turta pişirin. İç harcı için taze yaban mersini kullanın ve meyvelerin dağılmamasını sağlamak için yavaşça hamura karıştırın...

Sıradan vanilyalı dondurmayı lüks bir pastaya dönüştürmek için, lezzetli bir taban ve eşsiz bir üst malzeme eklemeniz yeterli. Bu dondurma pastası tabanı fırın gerektirmez. Karıştırın...

Bu zengin çikolatalı kekleri çikolatalı krema ve hindistan cevizi parçacıklarıyla pişirin. Daha yoğun bir lezzet ve renk için alkali kakao kullanın. Ve bir fincan...

Bu pasta, popüler Amerikan İtalyan gökkuşağı kurabiyelerinden (badem aromalı ve çikolata kaplı) esinlenerek yapıldı. Dolayısıyla bu pasta, İtalyan kurabiyesinin daha büyük bir versiyonu olacak...

Krem peynirli krema, fındık ve hindistan cevizi parçacıklarıyla kaplanmış, üzeri taze yaban mersinleriyle süslenmiş dört katlı bir pasta. Bu pasta çok fazla süsleme gerektirmiyor. İç dolgusu başlı başına yıldız olacak.

Cheesecake'i süslemenin ve ona çarpıcı bir görünüm kazandırmanın en kolay yolu, yüzeyine zıt renkte mermer desenli çizgiler oluşturmaktır. Bunu yapmak için, krem ​​peynir dolgusunun bir kısmını karıştırın...

Hazır kek karışımları o kadar kullanışlı ki birçok insan onları hazır olarak satın alıyor. Ancak evde kendi kekinizi yapabileceğiniz halde, içeriği şüpheli ticari karışımlara fazla para ödemeye değer mi?

Shortcake Royale, Amerikan çilekli kekinin daha büyük ve daha sofistike bir versiyonudur; kekin iki yarısı arasına çırpılmış krema ve taze çilekler yerleştirilir. Büyük bir porsiyon yapmak için...

Geleneksel Meksika enchiladaları sadece et dolgusuyla değil, yumuşak keçi peyniriyle de lezzetli bir şekilde yapılabilir. Keçi peynirini sarımsak, otlar, limon suyu ve Meksika'ya özgü sert peynirle birleştirin...

Bu nefis fındıklı kurabiyeler kiraz reçeliyle doldurulmuş ve güzel desenlerle süslenmiştir. Bütün olarak pişirilir, ardından küçük kareler halinde kesilir. Kiraz aroması...

Amerikan tatlısı s'more, iki graham kraker yarısı arasına eritilmiş marshmallow ve bir parça çikolata konularak yapılır. Bu tatlı birçok kişi tarafından sevilse de, özellikle...

Fas da dahil olmak üzere Kuzey Afrika ülkelerinde en yaygın ve geleneksel yemek tagine'dir. Hafifçe kızartılmış etin sebze ve baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır.

Boeuf bourguignon, yani Burgonya usulü sığır eti, köylü yemeklerinden yüksek mutfağa geçiş yapmış en ünlü Fransız yemeklerinden biridir. Yemeğin adı, köken aldığı bölgeden gelmez...

İtalyan mutfağında ossobuco, ortasında ilik kemiği bulunan dana incik etinin enine kesilmiş dilimlerinden oluşur. Ossobuco aynı zamanda bu etten yapılan yemeğe verilen isimdir. Daha fazla bilgi için...

Spankopita, ıspanak ve beyaz peynirle doldurulmuş, katmanlı bir Yunan böreğidir. Bu kombinasyon muhteşemdir. Her Yunan yemeği gibi, spankopita da Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmıştır. Hazırlanışı...

Özel ve unutulmaz bir kahvaltı için, brioche dilimlerini tatlı yumurta karışımına batırarak Fransız tostunu kızartın ve yanında lezzetli elma-çilek kompostosu ve peynirle servis edin...

Lezzetli, doyurucu ve aromalı bir İspanyol usulü omlet olan bu sandviç, jambon, koyun peyniri ve daha birçok geleneksel İspanyol malzemesinin ince, büyük bir omletin içine sarılmasıyla hazırlanır.

Bu tatlı ve lezzetli Fransız tostlu paniniler nefis, yumuşak ve nemli. Üstelik bunları yapmak için özel bir sandviç makinesine bile ihtiyacınız yok. Bunlar...

Tarçınlı çöreklerin tadı ve aroması, ister kahvaltıda, ister tatlı olarak, isterse de atıştırmalık olarak yensin, her zaman insanın moralini yükseltir. Ve bu tarifle, çörekleriniz tıpkı o kadar yumuşak, hafif ve...

Makarna, beyaz soslu domuz sosisi sosu, peynir ve ıspanak bu lazanyada ahenkli bir şekilde bir araya gelerek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı oluşturuyor. Sos için, domuz sosisinin kılıflarını çıkarın ve kızartın...

Kahvaltılık bir krep türü olan patates kızartması, elektrikli waffle makinesinde de pişirilebilir. Bu, onları daha da çıtır hale getirecek ve waffle makinesinde üzeri soslu patates kızartması yapmak, diğer yöntemlere göre daha kolaydır...

Tatlı Fransız tostunu servis etmenin eğlenceli bir yolu, popüler Amerikan pastası olan çilekli kek ile birlikte sunmaktır. Önceden pişirilmiş İngiliz muffinlerinin yarım dilimlerinden elde edilen çilekli kek dilimlerini tost makinesinde kızartın...

Tex-Mex esintili bir kahvaltılık burrito hazırlayın; içine çeşitli konserve fasulyeler, kızarmış kıyılmış çiğ chorizo ​​sosisi, peynir ve sebzeler koyun ve bunları bir börek hamuruna sarın...

Hash browns, genellikle kahvaltıda krep şeklinde veya sadece rendelenmiş ya da ince doğranmış patateslerin kızartılmasıyla servis edilen popüler bir Batı usulü kızarmış patates yemeğidir. Kızarmış patates, rendelenmiş...

Fransız tostu, sıradan beyaz ekmeği, elinizde zaten bulunan malzemelerle gerçek bir tatlıya dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yoludur. Bayat...

Amerika'nın popüler kahvaltılıklarından granola, uzun zamandır ABD dışında da popülerlik kazanıyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü granola müsli ve yulaf lapasından çok daha lezzetli, besin değeri ise neredeyse aynı.

Linzer Tart, Avusturya'nın Linz şehrine özgü dünyaca ünlü bir turtadır. İncecik, gevrek bir badem kabuğuna sahip olan turtanın içi, çeşitli malzemelerle doldurulmuştur...

Bu haç şeklindeki çörekler, sarı ve pembe dama desenli, badem ezmesiyle kaplı ünlü Battenberg kekinden esinlenilmiştir. Haç şeklindeki çörekler, Paskalya'nın geleneksel bir tatlısı olarak kabul edilir...

Popüler Amerikan yemeği Mac 'n' Cheese (makarna ve peynir sosu), taze yapıldığında çok lezzetlidir. Ancak ertesi gün kalanlar o kadar iştah açıcı olmaz. Yine de kullanılabilirler...

Yumurta ruloları, kızarmış yay rulolarına benzeyen, Asya esintili popüler bir Amerikan atıştırmalığıdır. Ancak yumurta ruloları, daha sonra özel hamur yapraklarından yapılır...

İçine sürpriz çikolatalı Nutella dolgusu koyarak pankek yapın. Çikolatalı fındık ezmesini küçük porsiyonlar halinde önceden dondurursanız, dolguyu sürmek daha kolay olacaktır.

İspanyol churros'ları, genellikle tarçınlı şekere bulanıp çikolata sosuna batırılarak yenen, choux hamurundan yapılan uzun, kızarmış çöreklerdir. Tadı gerçekten muhteşem. Ama eğer elinizde yoksa...

Sandviçler sadece ekmek ve çöreklerle değil, haşlanmış hamurdan yapılan kabarık, yumuşak rulolar olan simitlerle de yapılabilir. Ve ortadaki delik bir sorun değil, aksine bir avantajdır...

Birçok insan pizza yerken dış kenarlarını bırakır. Ama bu pizzada durum böyle olmayacak; her bir lezzetli dilim yenilecek! Sonuçta, kabuğu bolca pepperoni ile dolu ve...

Hoş karamel aromalı bu narin vanilyalı crème brûlée, her kutlamayı neşelendirecek. Üstelik yapımı o kadar kolay ki, hemen yapabilirsiniz. Malzemeler basit: krema, şeker,...

Alışılmadık kokteyl tatları arayanlar ve Amerikan tatlısı s'more'un hayranları bu içecekten çok memnun kalacaklar. S'more, bir parça çikolata ve kızarmış bir marshmallow'un (genellikle kamp ateşinde) bir araya getirilmesiyle yapılır...

Amerika'da, buzdolabı pastası, çikolatalı gofret bisküvileri ve kremadan yapılan, fırın gerektirmeyen, genellikle hızlıca hazırlanıp buzdolabında soğutulan katmanlı bir tatlıdır...

Amerikan mutfağının popüler BLT sandviçinin ana malzemeleri pastırma, marul ve domatestir. Tahmin edebileceğiniz gibi, ana malzemelerin ilk harfleri yemeğin adında yer almaktadır. BLT salatası ise...

Yedi farklı katmandan oluşan Amerikan salatası Cobb, bu sosun ilham kaynağı oldu. Hazırlanan yemek, tüm renklerin geçişini görebilmeniz için şeffaf bir kasede servis edilmelidir...

Bu tarif, popüler Çin-Amerikan restoran mezesi rangoon'u inanılmaz lezzetli, kremalı ve peynirli bir yengeç sosuna dönüştürüyor. Sıcak servis edildiğinde, şunlarla mükemmel uyum sağlar...