Dünya mutfaklarından tarifler

İki ikonik Amerikan tatlısı bir araya gelerek sayısız hayranlık dolu bakış ve övgü topladı. Narin cheesecake ve yoğun çikolatalı brownie, görsel olarak da muhteşem ve...

Kimchi, baharatlarla fermente edilmiş Çin lahanasından yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lahanayı baharatlar ve acı bir Asya sosuyla karıştırarak evde kolayca yapabilirsiniz.

Merguez baharatı, harissa ile birlikte, acı merguez sosislerinin yapımında olmazsa olmaz bir malzemedir. Sosisleri inanılmaz lezzetli, ağız sulandıran ve Doğu'nun lezzetleriyle dolu hale getirir...

Yapımı kolay bu yemek, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir lezzet sunuyor. Yan yemek olarak servis edilse de, patates püresi sulu bir et parçasından daha fazla övgü alacak.

Fas'ta ve Kuzey Afrika'nın genelinde geleneksel olan Merguez sosisleri, o kadar lezzetli ve doyurucu ki, Afrika kıtasının ötesine geçerek Orta Doğu ve Avrupa'da da popüler hale geldi.

Evde lezzetli ve canlandırıcı alkolsüz elma şarabı yapabilir ve yazın soğuk, kışın sıcak olarak yıl boyunca keyfini çıkarabilirsiniz. Elma şarabı en iyi şu malzemeler kullanılarak yapılır...

Mükemmel dengelenmiş bir baharat karışımı elde etmek için, onu kendiniz yapmanız en iyisidir. Sonuçta, vicdansız baharat üreticileri sıklıkla...

Fondant au chocolat, Fransızca'da "eriyen çikolata" anlamına gelir. Bu enfes tatlıyı hazırlamak, belirli bir mutfak becerisi gerektirir, çünkü...

Cheesecake, Rusya'da son zamanlarda popüler hale geldi ve öncelikle klasik bir Amerikan tatlısı olarak algılanıyor. Ancak bu tatlı kek, Antik Yunanistan'da zaten hazırlanıyordu...

Bu guacamole, domates ve soğanla yapılan popüler Meksika versiyonundan biraz farklı, ancak aynı derecede lezzetli ve yapımı çok hızlı. Olgun bir avokadoyu çatalla ezin ve suyunu üzerine gezdirin...

Graten, özünde bir güveç yemeği olan patatesli bir yemektir. Bu yemek, daha doğrusu pişirme tekniği, Fransa kökenlidir ve kelime anlamı olarak "kabuk" (Fransızca: gratin) demektir. Fransızlar...

Bu salata, zeytinyağı gezdirilmiş domates dilimleri, mozzarella ve fesleğen yapraklarından oluşan geleneksel İtalyan caprese mezesine neredeyse tamamen benzese de, görünümü oldukça farklı...

Yoğun buğday taneleri, bu Asya esintili yemeğe kendine özgü bir doku katıyor. Kremsi miso sosu ise lezzetleri mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Yemeğin cazibesi ise...

Hint mutfak geleneklerinden etkilenen bu yemek, oldukça fazla sayıda malzemeden oluşuyor. Görünürdeki bolluklarına rağmen, her bir bileşen kendi başına da lezzetli ve...

İlk bakışta çikolatalı kek gibi görünen şey aslında narin bir mus ve "kağıt ambalajı" sadece yenilebilir değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli. Beyaz çikolatanın daha eşit şekilde erimesini sağlamak için...

Bu çikolatalı kek inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanır ve sade, İtalyan esintili görünümüyle tipik katlı keklerden ayrılır. Sadece tek bir katmandan oluşur ve şu malzemelerle pişirilir...

Bayatlamış, yenilemeyecek kadar çok ve atmaya kıyamadığınız tortilla ekmekleriniz varsa, tutumlu Meksikalılar Chilaquiles adında bir yemek yarattılar; bu yemek uzun zamandır Meksika'da geleneksel bir yemektir.

Batı'da, deviled eggs (baharatlı yumurta) çok keskin, baharatlı veya ekşi bir tada sahip deviled eggs'tir. Bu basit ve popüler meze, her türlü tatil için mükemmeldir. Hazırlanışı...

Bu tür burrito, Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça yaygın bir kahvaltılık yiyecektir. Amerikalılar, Meksika burritosunun fikrini benimseyerek, daha rahat yemek için kahvaltılarını tortillaya sarmaya başladılar...

Dün akşamki piknikten kalan ızgara karidesleriniz varsa, onlara lezzetli bir meze yaparak yeni bir hayat verin. Pico de gallo, doğranmış karideslerle yapılan geleneksel bir Meksika sosudur...

Crostini, çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimlerinden oluşan bir İtalyan mezesidir. Crostini'nin püf noktası, ekmeğin çıtır çıtır olmasıdır; ekmek, en ufak bir ısıya maruz kalsa bile çıtır kalmalıdır...

Sosisli çırpılmış yumurta, dünya çapında en basit, en doyurucu ve en popüler kahvaltılık yemeklerden biridir. Çok fazla malzeme içermediği için, malzemelerin yüksek kaliteli ve çok lezzetli olması çok önemlidir...

İster arkadaşlarınızla maç izlemek için bir araya gelin, ister evinizde bir parti verin, Meksika usulü nacholar her durum için mükemmeldir. Geleneksel nacholar mısırdan yapılır...

Pirinç eriştesiyle hazırlanan, Asya usulü lezzetli bir domuz eti mezesi için kolay bir tarif. Bu tarif için hazır, kemikli, doğal domuz bonfile dilimlerine ihtiyacınız olacak. Artıkları değerlendirmenin harika bir yolu da...

Huevos rancheros (İspanyolca'da "çiftçi usulü yumurta" anlamına gelir), mısır tortillası üzerinde servis edilen, çeşitli sebzeler ve soslarla süslenmiş kızarmış yumurtalardan oluşan bir Meksika kahvaltısıdır. Daha fazla bilgi için...

Bu yemek, Meksika sokak satıcılarında bulabileceğiniz baharatlı, peynirli kızarmış mısıra benziyor, ancak yan yemek olarak hazırlanıyor. Yapımı hızlı ve kolay ve...

Kahvaltılık burrito, Meksika'ya komşu eyaletlerde popüler hale gelen bir Meksika yemeğinin Amerikan uyarlamasıdır. Bu burrito türü, tipik bir Amerikan kahvaltılık malzemesinden oluşur...

Hazırlanması sadece birkaç dakika süren bir meze. Özellikle misafirler geldiğinde mükemmel bir seçenek. Servis tabağına dizilmiş bu pesto ve keçi peynirli rulolar, hem görünüşü hem de tadıyla harika.

Sabahları doyurucu ve lezzetli sıcak bir sandviçten daha lezzetli ne olabilir ki? Örneğin Meksika'da bu tür sandviçler kahvaltıda oldukça popülerdir ve Molletes olarak adlandırılır. Molletes'in ana malzemeleri...

İtalyan ravioli sadece doyurucu bir akşam yemeği değil, aynı zamanda yumuşak, peynirli dolgusuyla lezzetli ve çıtır bir meze de oluşturur. Hazırlamak için, dondurulmuş ravioli'yi un, yumurta ve... karışımına bulayın.

İsviçre peyniri fondüsü, uzun zamandır yakın arkadaşlarla yapılan samimi buluşmaların sembolü olmuştur. Misafirlerinizi lezzetli bir meze ile memnun etmenin harika bir yoludur. Fondü için iki çeşit peynire ihtiyacınız olacak...

Geleneksel İtalyan panzanella salatası domates, bayat ekmek, soğan, zeytinyağı ve sirke ile yapılır. Basit, lezzetli, taze ve yazlık bir salatadır. Ama salata yeni lezzetlerle ışıldayacak...

Mac 'n' Cheese, makarna ve peynir sosundan oluşan geleneksel bir Amerikan yemeği olsa da, konserve domates, acı biber ve biraz daha ekleyerek ona Meksika esintisi katabilirsiniz...

Amerikan yemeği Mac 'n' Cheese, yani makarna ve peynir, sadece peynirle kaplanmış makarnadan ibaret değil; kahvaltıda, akşam yemeğinde veya arkadaşlarla bir araya gelmelerde her zaman beğenilen lezzetli bir yemektir.

Chowder, genellikle krema ve et suyuyla yapılan ve unla koyulaştırılan geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Mısır ve dolmalık biberlerle basit bir sebze çorbası yapın ve şunları ekleyin...

Mısır, Meksika'da en popüler malzemelerden biridir ve orada gerçek bir hazinedir. Çeşitli yemeklere eklenmesinin yanı sıra, her köşe başında çeşitli soslarla tatlandırılmış halde koçanıyla birlikte satılır...

Makarna ve peynir, basit ve lezzetli bir yemektir ve lezzetli kızarmış sosisle birleştiğinde harika bir sosisli sandviç içi malzemesi olur. Öncelikle kremalı peynir sosunu hazırlayın ve...

Makarna ve Peynir (veya Mac'n'Cheese), klasik bir Amerikan yemeğidir. Bu yemek, peynir sosuna batırılmış makarna külahlarından oluşur ve çıtır bir fırın kabında pişirilir...

Bu vejetaryen lazanya, birbirine mükemmel uyan iki şeyi mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor: sıcak peynirli sandviç ve domates çorbası. Çok lezzetli ve iç ısıtan bir ev yemeği...

Yemek oldukça doyurucu olsa da, makarnanın her bir parçasını yemek isteyeceksiniz. Bu da hiç şaşırtıcı değil, çünkü soslu sıradan makarna, güzel bir turta görünümüne bürünüyor...

Amerika Birleşik Devletleri'nde, tuzlanmış sığır eti ve lahana, İrlanda kökenli kişilerin Aziz Patrick Günü sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarife göre hazırlanan et sulu ve lezzetlidir...

Scone, İskoçya ve İngiltere'de çok popüler bir hamur işidir. Başlangıçta tavada kızartılan ve üçgen şeklinde kesilen yassı keklerdi. Kabartma tozunun ortaya çıkmasıyla birlikte...

İngilizler uzun zamandır en hevesli çay içenler olarak kabul edilir ve bu milletin geleneklere ne kadar düşkün olduğunu herkes bilir. Benzer şekilde, ikonik İngiliz çay seremonisi olan Beş O'Clock Tea için de çok çeşitli seçenekler mevcuttur...

Donutlar dünyanın birçok mutfağında bulunur, ancak Amerikalılar bu tatlıyı o kadar benimsemişlerdir ki neredeyse ulusal bir simge haline gelmiştir. Amerika Birleşik Devletleri her yıl Haziran ayının ilk Cuma günü Donut Günü'nü kutlar...

Sevilen Fransız tostunun birçok adı vardır. Fransa'da çeşitli zamanlarda tostees dorees - "altın tost" ve pain perdu - "bozuk ekmek" olarak adlandırılmış, Almanya'da ise...

Ünlü İtalyan lazanyası artık bir yenilik olmaktan çıktı; yapımında kullanılan hamur yaprakları neredeyse her süpermarkette bulunabiliyor ve birçok insan, daha önce hiç yapmamış olsalar bile, tarifini biliyor...

Tuzlanmış sığır eti, 19. yüzyıla kadar Rusya'da çok popülerdi. O zamanlar taze et çok pahalıydı ve sadece soyluların sofralarında bulunurdu, halk ise daha ucuz et parçalarını aktif olarak tuzlardı.

Film veya oyun izlerken sıkıcı ve tekrarlayan patlamış mısır yerine, daha ilginç ve aynı derecede çıtır çıtır Asya esintili bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Bunun için biraz patlamış mısır hazırlayın...

En sağlıklı tohumlarla doldurulmuş pankekler, sağlıklı bir kahvaltı için mükemmeldir. Hamura eklenen granola ise lezzetli bir çıtırtı katıyor. Pankek hamurunu şu malzemelerle karıştırın...

Tavuk göğsü kullanarak, katmanlı ve hızlı bir et yemeği hazırlayın; nötr tada sahip bu ete zengin ve canlı bir lezzet katın. Tavuk göğsü çok çabuk pişer, bu nedenle pişirirken en iyisi...