Dünya mutfaklarından tarifler

En sevdiğiniz çizburgerleri empanada şeklinde deneyin; İspanyol hilal şeklindeki hamur işleri iç harçla doldurulur. İç harcı için, lezzetli bir burger için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirin: kavrulmuş kıyma, peynir, turşu...

Detroit usulü pizza, diğer pizza çeşitlerinden kabarık hamuru ve çıtır peynir kenarlarıyla ayrılır. Genellikle peynir, pepperoni ve domates sosu gibi malzemeler kullanılır...

Amerikan mutfağının popüler bir parçası olan bufalo kanatları, kendine özgü, geleneksel lezzetiyle ülke genelinde ve ötesinde seviliyor. Acı soslu kızarmış tavuk kanatlarının lezzetlerinin bir karışımıdır...

Fırında pişirilmiş, hamura bulanmış karnabahar, acı kanatlara benzer bir lezzete sahip olup, bira eşliğinde harika bir meze veya sadece bir atıştırmalık olabilir. Karnabahar çiçeklerini hamura batırın, fırında pişirin...

Kuzey Amerika'da Noel, Cadılar Bayramı veya örneğin Kunduz Günü için şekerli kurabiye yapmak yaygındır. Bu kurabiyeler genellikle krema ve şekerlemelerle süslenir ve çok güzel görünürler...

Bu basit tarifi takip ederek, bu popüler tatlıyı evde kusursuz bir lezzet ve narin bir dokuyla yapabilirsiniz. Kendi yaptığınız crème brûlée, belki de hayallerinizdekinden bile daha iyi olabilir...

Kekler nemli ama aynı zamanda ambalajından çıkarıldığında dağılmayacak kadar yoğun bir yapıya sahip. Zencefilli kurabiye aroması tatlılıkla mükemmel bir şekilde dengelenmiş ve kreması da...

Pound kek, ana malzemeler olan un, tereyağı, şeker ve yumurtanın her birinden 450 gram (1 pound) kullanılarak yapılır. Tarif oldukça eski ve zaman içinde kendini kanıtlamış bir tariftir. İlk...

Bu aşırı tatlı değil, herkesin cheesecake'te sevdiği o enfes lezzete sahip, hafif, yazlık bir tatlı. Şaşırtıcı bir şekilde, uygulanan ısıl işlem sayesinde yüzeyi çatlamıyor...

Nemli, belirgin çikolata aromalı pandispanya keki, kremalı bir sosla kaplanmış haliyle, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tatlı. Bu dikdörtgen kola keki, tek tek porsiyonlara ayırmak da çok kolay...

Orta Çağ'da şeker büyük ölçüde bir yenilikti ve sadece en zenginlerin erişebildiği bir şeydi, ancak daha az varlıklı insanlar doğal şeker bakımından zengin havuçlara ulaşabiliyordu. Havuçlu kekler...

Adından da tahmin edebileceğiniz gibi, Üç Sütlü Kek (İspanyolca'da Tres Leches) yapmak için üç çeşit süt ürününe ihtiyacınız olacak: yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve normal süt (...).

Cupcake kelimesi İngilizceden "bardakta kek" olarak çevrilebilir. Bu küçük kekler aslen İngiliz köylüleri tarafından yapılır ve tarlalarda çalışırken yanlarında götürülürdü...

Rustik elmalı turta, ev yapımı pişirmenin zengin lezzetini ve büyülü aromasını, mevsimlik meyve dolgusunu, kolay hazırlanışını ve sade görünümünü sunar. Ev yapımı bir elmalı turta pişirin...

Tuzlu kekler, özellikle taban olarak sunulduğu takdirde, açık büfelerde harika bir başlangıç ​​yemeği olur. Mısır ununu karıştırarak mısır kekleri pişirebilirsiniz...

Meksika yemeği fajita'yı iç malzeme olarak kullanarak lezzetli börekler hazırlayın. Tortillaya sarılı fajitaların aksine, bu börekler taşınması daha kolaydır...

Tamamen yeni bir pizza deneyimi arıyorsanız, beyaz pizzayı deneyin. Domates sosunun olmamasıyla normal pizzadan farklılaşan beyaz pizza, kendine özgü tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir.

Bu muhteşem çikolatalı kekler, yumurta veya süt ürünleri içermeden yapılıyor. Laktoz intoleransı olanlar, hayvansal ürün tüketmeyenler veya süt ürünleri yemeyenler için gerçek bir lezzet şöleni.

Kelime anlamı "melek saçı" olan bu ultra ince makarna, narin dokusuyla güneşte kurutulmuş domates sosu ve keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanması fazla zaman almıyor...

Alsas mutfağına ait, İtalyan pizzasına çok benzeyen bir yassı ekmek türü. Ancak pizzadan farklı olarak, orijinal tarifine göre tarte flambée, ekşi krema, pastırma ve soğanla kaplanarak pişirilir. Çok basit...

Bu yemek, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir ve aynı zamanda misafirlerinizi şaşırtmak için de harika bir seçimdir. Prosciutto, mantar ve Marsala, tavuğa lezzetlerini katarak...

Hafif ve havadar, mini kek şeklinde hazırlanmış peynirli balkabağı suflesi, kalabalık gruplar için eşsiz ve lezzetli bir ikramdır. Sufle tabanı, un, tereyağı ve sütten yapılan beşamel sosundan oluşmaktadır.

Krem şanti ve taze meyvelerle doldurulmuş bu parlak ve hafif beze kuş yuvası tatlısı, 8 Mart Kadınlar Günü için mükemmel bir seçim. Öncelikle kuş yuvalarını şu malzemeleri kullanarak pişirin...

Klasik Amerikan çilekli kekinin güzelliği sadeliğinde yatar. Tereyağlı hamur tabanı, üzerine çırpılmış krema ve taze çilekler. Lezzetli, etkileyici ve ev yapımı.

Geleneksel olarak küçük mısır tortillalarının ikiye katlanmasıyla yapılan ceplerde servis edilen Meksika takoları, genellikle yemesi zor olan takolardır: suları dışarı sızar ve sebzeler dökülür. Buna karşılık, diğer takolar...

Focaccia'yı sevmeyen birini bulmanız pek olası değil; bu yumuşak İtalyan ekmeği un, su, maya ve en önemlisi zeytinyağı ile yapılır. Ekmeğe lezzetini veren de bu malzemedir...

Bu vanilyalı kekler, yumurta ve süt ürünleri içermemesine rağmen, muhteşem lezzeti ve yumuşak, hafif dokusuyla sizi şaşırtacak. Sadece bitkisel içerikler kullanılmıştır...

Herkes İtalyan minestrone çorbasını duymuştur muhtemelen. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu çok az kişi biliyor. İşte...

Havuçlu kek tek başına da çok lezzetli; inanılmaz derecede nemli ve portakal kabuğu rendesi ile baharatlı tarçının nefis bir aromasına sahip. Hamura ince rendelenmiş havuç ekleyin, tadını bile almazsınız ama çok keyif alırsınız...

Floransa köfteleri, klasik köftelerden farklı olarak kıymanın bir kısmının ıspanakla değiştirilmesiyle hazırlanır. Bu da köftelere daha sulu ve yumuşak bir doku kazandırır. Ayrıca, bu köfteler çok daha lezzetlidir...

İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi birleştirin ve...

Tavuklu börek, derin bir tencerede pişirilen ve iç kısmında kapalı bir hamur bulunan, popüler Amerikan tavuklu böreğinin porsiyonlanmış bir versiyonudur...

Quesadilla, peynirle doldurulmuş yassı ekmekten yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Peynir ve tortilla iki temel malzemedir ve isteğe göre çeşitli sebzeler ve etler eklenebilir. Örneğin,...

Geleneksel Fransız bisque çorbası deniz ürünleriyle veya en azından deniz ürünleri suyuyla yapılsa da, domates bisque çorbası Batı'da da yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Hazırlanışı şu şekildedir...

İtalyan tatlısı tiramisu için adım adım, fotoğraflı basit bir tarif. Kreması sadece mascarpone peyniri, şeker ve yumurta sarısı ile yapılır. Üzerini kahve-rom karışımına batırılmış savoiardi bisküvileriyle süsleyin veya...

Klasik Amerikan meyveli keki, bol miktarda kurutulmuş ve şekerlenmiş meyveyle doldurulmuş ve alkolde bekletilmiş bir pandispanyadır; bu işlem sadece keki uzun süre taze tutmakla kalmaz, aynı zamanda...

Karamelli yapışkan puding, su banyosunda pişirilen geleneksel bir İngiliz pudingidir. İnanılmaz lezzeti, sıcak siyah çayda bekletilmiş ve hamuruna karıştırılmış hurmalardan gelir.

Linguica (Portekizce: linguiça), sarımsak ve kırmızı biberin canlı aromasını taşıyan geleneksel bir Portekiz domuz sosisidir. Azor Adaları'ndan gelen insanlar linguica tarifini Amerika Birleşik Devletleri'ne getirdiler ve bu sosis her yerde popüler oldu...

Karak, sevimli, oyuncak benzeri görünümüyle büyüleyici bir İsviçre tatlısıdır. Bol miktarda iç harçla doldurulmuş küçük tart hamurundan yapılan bir tatlıdır...

Sırp usulü kıymalı börek, tereyağı sürülen ve fırın tepsisine kat kat dizilmiş ince yufkalardan yapılır; ortasına kıyma doldurulur. Kıyma önceden doldurulmuş haldedir...

Bundevara, strudele benzeyen bir Sırp hamur işidir. Rendelenmiş kabak, şeker ve baharatlarla doldurulur, ince hamur katmanları halinde açılır ve fırında pişirilir. Başlıca malzemesi...

Bu fındıklı kurabiyeler görünüş olarak etkileyici olmayabilir, ancak tadı muhteşem. İsimleri, Brutti ma Buoni, İtalyanca'dan kelime anlamıyla "çirkin ama lezzetli" olarak çevriliyor. Ve ayrıca...

Bridie, geleneksel İskoç böreğidir ve Forfar kasabasının mutfak gururudur; hatta bridie böreği yerel futbol takımının maskotu bile olmuştur. Bridie, 19. yüzyılın ortalarında icat edilmiştir ve bir kaynağa göre...

Balkanlar ve Orta Doğu'da popüler olan börek, iç harcı kendi etrafına saran ince bir hamurdan yapılır ve bu da ona pul pul bir görünüm kazandırır. En yaygın börek çeşitlerinden biri...

Alman placintası, Amerika Birleşik Devletleri'nin Kuzey Dakota eyaletinde yaşayan "Rus Almanları" arasında popüler olan, tatlı kabak dolgusu ve aromatik baharatlarla yapılan hamur işleridir. Tüm börekler gibi...

Ev yapımı dondurmanın en büyük avantajı, taze ve doğal malzemelerle yapıldığını bilmeniz ve lezzetini kendiniz belirleyebilmenizdir.

Placinte, Moldova ve Romanya'ya özgü, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş geleneksel yassı ekmeklerdir. Yuvarlak, tavada kızartılmış turtalara benzerler. Kokulu, lezzetli ve çıtır çıtır olan placinteler...

Biscochos borrachos, "sarhoş bisküvileri" anlamına gelen geleneksel bir İspanyol tatlısıdır. Bu kabarık, süngerimsi kek, yumurta, şeker, un ve kabartma tozu ile pişirilir. Üzeri ise...

Bieroks pirozhki, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Alman göçmenler arasında çok popülerdir. Mayalı hamurdan yapılır ve kızarmış kıyma ve lahana ile doldurulur. Ancak Rus bieroklarından farklı olarak...

Batı Avrupa'da Noel pastacılığını bademlerin büyüleyici aromasından ayrı düşünmek imkansızdır. Bu bayram dönemlerinde badem ezmesi birçok pastanenin vazgeçilmez bir malzemesi haline gelir...