Cezerye denediniz mi hiç? Havuç, kuruyemiş ve şekerden yapılan, üzeri hindistan cevizi parçalarıyla süslenmiş bu nefis Türk tatlısı sadece sağlıklı değil, aynı zamanda afrodizyak etkisi de gösteriyor.
Dünya mutfaklarından tarifler
Bademli kurabiyeler, Türkiye'nin çoğu pastanesinde bulunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Çiğnenebilir kıvamda, hafif tatlıdır ve kahveyle mükemmel uyum sağlar. Tarifin birkaç inceliği var...
Graten, kelimenin tam anlamıyla altın rengine dönene kadar pişirilmiş bir yemek anlamına gelir. Tatlı veya etli olabilir, patates, pirinç veya diğer sebzelerle yapılabilir. Graten hazırlarken...
"Crazy cake" İngilizce'de "çılgın pasta" anlamına gelir. Tarif, gıda kıtlığının ciddi boyutlarda olduğu ve ev hanımlarının ailelerini memnun etmekte zorlandığı 1930'lara dayanmaktadır.
Mercimek, sosis, domates ve balkabağı ile yapılan acılı fasulye yemeği tarifi...
Tereyağlı hamur tabanlı muzlu tart tarifi...
Danimarka'ya özgü Noel alkollü içeceği "Glögg"ün yapım tarifi...
Norveç'e özgü bayramlık alkollü içecek "Gløg" için bir tarif...
Yunan usulü kuzu yemeği tarifi. Kemikli doğal kuzu pirzolaları, zeytin, domates ve otlarla birlikte şarapta pişirilir.
Hızlı bir tatlı tarifi – erikli turta...
Mantarlı ve peynirli kruvasan tarifi...
Kabaklı ve limonlu deniz kabuklu makarna tarifi...
Bu Yahudi çavdar ekmeği çeşidi Rusya'da ortaya çıkmış ancak Ukrayna ve Litvanya'da popüler olmuştur. Çoğu ticari ekmek kadar hafif ve kabarık değildir, daha ziyade...
Panettone, geleneksel olarak İtalya'da Noel'de servis edilen, maya ile mayalanmış tatlı bir Paskalya kekidir. Panettone hamuru, unun yanı sıra tereyağı ve yumurta içerir, bu da ona çok ince ve narin bir doku kazandırır.
Geleneksel Yunan böreği Bougatsa tarifi gerçekten de kremalı bir mükemmellik. Bougatsa hem başlangıç yemeği hem de tatlı olarak mükemmeldir ve son dakikada pudra şekeri serpilerek servis edilir...
Hokkaido sütlü ekmeği, unun ve sıvının bir kısmının yaklaşık 65°C'ye kadar ısıtılmasını içeren Tang Jun tekniği kullanılarak yapılır ve sonuç olarak...
Adından da anlaşılacağı gibi, patates ekmeği ana malzemeleri buğday unu ve patates olan bir ekmek türüdür. Ekmeğin yapım tarifleri çeşitlilik gösterebilir...
Xerotigana yapmanın en zor kısmı, onu geleneksel spiral şekline getirmektir. Bu teknik biraz pratik gerektirir: hamuru parmaklarınızın etrafına sarın, ardından bir çatal batırın...
İtalyan köy ekmeği, çiğnenebilir ve pürüzlü dokusuyla bilinir; bu özelliği sayesinde nemi iyi korur ve ıslanıp yumuşamaz, bu nedenle sandviçler için idealdir.
Struan, yumuşak, çok tahıllı bir ekmektir. Struan ekmeğinin kökeninin İskoçya'ya dayandığına inanılır; burada ailedeki en büyük kız çocuğu tarafından Aziz Michael Günü arifesinde (29 Eylül) pişirilirdi. Kız çocuğunun görevi...
Tarçın ve karanfil aromalarıyla bezenmiş bu nefis Yunan fındıklı turtası "Karidopita"nın tarifi inanılmaz derecede kolay. Deneyin ve zengin lezzetine ve eşsiz tadına hayran kalacaksınız...
Sebzeli, fasulyeli ve spagettili Provence usulü pistou çorbası tarifi. Çorba pesto sosuyla tatlandırılır ve ekmek ve peynirle servis edilir.
Kızarmış tavuk ve sebzelerle yapılan Çin usulü bir sote yemeği tarifi. Kızarmış erişte ve marul yaprakları üzerinde servis edilir.
Turşu salatalık ve simit hamurundan yapılan cips tarifi. Hardal sosuyla servis edilir.
Izgarada Alüminyum Folyo Kullanarak Pişirebileceğiniz 50 Yemek
Izgara, kamp ateşi veya köz üzerinde alüminyum folyo kullanarak her türlü yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyoruz.
Çilek ve raventli turta, geleneksel bir Amerikan pasta tarifidir...
Yüksek kenarlı kurabiye hamurundan yapılan bu turta tarzı cheesecake tarifi, fırında pişirme gerektirmeyen bir tariftir. Geleneksel cheesecake'in aksine, fırında pişirilmeden yapılır.
Geleneksel bir Amerikan pasta tarifi – limonlu kremalı turta. Şeker, un, krema ve yumurtadan oluşan bir karışım, bisküvi tabanının üzerine dökülür. Turta fırında pişirilir...
S'mores tarzı bir pasta için adım adım fotoğraflı tarif. Bu pasta, birbirine yapıştırılmış iki dev kurabiyenin arasına dondurma, beze ve çikolata sosu konularak hazırlanıyor.
Soğuk portakal-vanilya dolgulu bir turta. Portakal suyu, Yunan yoğurdu, yoğunlaştırılmış süt ve limon suyundan oluşan dolgu, bisküvi tabanının üzerine dökülür. Turta, bir kaba yerleştirilir...
Kirazlı Cannoli Turtası, İtalyan tatlısı Cannoli'nin (geleneksel bir Sicilya tatlısı olup, ince hamurdan yapılır) malzemelerini içeren bir dolguya sahip Amerikan bir turta tarifidir...
Bu Amerikan tarzı turta tarifi, ünlü muzlu dondurma tatlısının malzemelerini içeriyor. Turta, üç çeşit dondurma, muz ve çikolata ile doldurulmuş bir hamur tabanından oluşuyor.
Kızarmış yeşil fasulye tempura tarifi. Hamur, un, nişasta ve gazlı su ile hazırlanır. Hazırlanan yemeğin üzerine soya sosu, limon suyu ve yeşil fasulye gezdirilir...
Izgara füme brie peyniri tarifi. Peynir bezini zeytinyağıyla yağlayın, peynir tekerleğini üzerine yerleştirin ve taze defne yapraklarıyla süsleyin. Fümeleme için odun talaşı kullanılır...
Peynir, zencefil ve yeşil soğanla doldurulmuş Hint naan ekmeği tarifi.
Karides ve mantarlı Çin omleti "Fu Yung" tarifi...
Kırmızı domates soslu ve midyeli linguine makarna tarifi...
Dana etli Tay usulü erişte salatası tarifi. Erişteleri haşlayın ve limon suyu, şeker, acı sos ve balık sosuyla hazırlanan salata sosuyla karıştırın. Ekleyin...
Louisiana, New Orleans'ta bulunan Jacques-Imo's Fried Chicken restoranının sahibi Jacques-Imo'dan bir kızarmış tavuk tarifi. Restoran, Creole yemekleriyle ünlüdür ve...
Asya sosu ve baharatlarıyla marine edilmiş, kemikli doğal domuz pirzolası tarifi.
Izgara ananas ve barbekü soslu bir Hawaii pizza tarifi. Pizza hamurunun üzerine domatesler ve barbekü sosu katmanlar halinde dizilir. Ardından üzerine iki çeşit peynir serpilir...
New York şehrindeki Broadway üzerinde bulunan Hattie B's Hot Chicken restoranından acı soslu kızarmış tavuk.
Kemikli ızgara domuz pirzola tarifi.
New York City, Manhattan, Harlem'deki Charles' Pan Fried Chicken restoranının sahibi Charles Gabriel'den kırsal tarzda kızarmış tavuk. Restoran, yöresel yemekler sunmaktadır...
Ayran, esmer şeker ve zeytinyağında marine edilmiş, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, acı sos ve limon suyu ile tatlandırılmış kemikli doğal domuz pirzolası tarifi.
Izgara New York strip bifteği ve mısır salatası tarifi. Et, aromatik otlar, arpacık soğanı, sarımsak ve zeytinyağında bir gece boyunca marine edilir. Salata ise...
Kreol mutfağından jambalaya'nın yeni bir yorumu; pirinç ve sosisle yapılan, bir çeşit paella veya pilav olan bu yemek, kızarmış füme etle yapılan çorba benzeri bir lezzet sunuyor...
"Hoagie" adı verilen, et ve sebzelerle yapılan bir hamburger salatası tarifi. Salata, iki çeşit sosis, peynir, buzdağı marulu, domates, soğan, acı biber turşusu ve bir sos içeriyor.






















































