Dünya mutfaklarından tarifler

Rachel, ev yapımı peynir sosu, fasulye, baharatlar, dana eti ve pico de gallo sosundan oluşan "Süper Nachos" adında bir Meksika yemeği tarifi oluşturdu. Akşam yemeği için harika bir başlangıç ​​yemeği.

Rachel, yemeğe daha fazla lezzet katmak için bol miktarda baharat ve domates sosuyla birlikte tatlı kırmızı biber de ekledi...

Muffinler çıtır çıtır ve pişmeleri çok zaman almıyor...

Rachel, pizzasına buffalo sosunun tüm lezzetini katıyor ve son olarak acı sos ve mavi peynirle tamamlıyor...

Herhangi bir bayram veya aile toplantısı için harika bir tatlı ve tuzlu meze...

Tatlı patateslerin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, onları daha küçük parçalara doğramanız yeterli. Rachel ayrıca püreye gizli malzemesini de ekliyor: yağda kızartılmış dilimlenmiş muz.

Bir saat içinde sofraya hindi koymanın harika bir yolu, bütün bir hindi yerine hindi göğsü kullanmaktır...

Cassatede, Sicilya'ya özgü, hilal şeklinde, içi tatlı dolgulu ve kızartılarak veya fırınlanarak servis edilebilen hamur işleridir. Esasen, calzone'nin mini tatlı bir versiyonudur. Bunlar...

Zaletti, İtalya'nın kuzeydoğusundaki Veneto bölgesinde pişirilen lezzetli mısır unlu kurabiyelerdir. Mısır, buradaki yerli halkın sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. İsmi bile...

Taralli, İtalyan şarküteri simitleridir, esasen bir meze türüdür ve dokusu bizim simitlerimize benzer. Üzerlerine kekik, sarımsak, dereotu tohumu, rendelenmiş baharatlar serpilebilir...

Grissini, İtalya'nın Piyemonte bölgesinden köken alan ince, çıtır ekmek çubuklarıdır. Tarihçeye göre, 19. yüzyılda İtalya'nın ilk kralı II. Viktor Emmanuel, saray fırıncısına grissini yapmasını emretmiştir...

Beyaz şarap ve şekerle doldurulmuş tatlı bir turta olan bu lezzet, Cenevre Gölü kıyısında yer alan İsviçre'nin Vaud kantonunda çok popülerdir. Mutfak deneyimi olmasa bile yapımı çok kolaydır.

Gerçekten de Magenbrot, yani lezzetli, çikolata kaplı zencefilli kurabiye, İsviçre'nin en popüler tatlısı olarak kabul ediliyor. Diğer zencefilli kurabiyelere benzeseler de, dokuları tam olarak aynı değil...

Bir asır önce, İtalyan güvercinli makarna böreği tarifi, yüksek mutfağın bir parçasıydı ve 19. yüzyılda son derece popülerdi. Bugün çeşitli makarna sosu varyasyonları mümkün, ancak...

Fransız yılbaşı kütüğü pastası, 19. yüzyılın başlarından beri haklı bir popülerliğe sahip. Bu tarif, ünlü Paris pastanesi Laduree tarafından yaratılmıştır. Fransa'da...

Bitterballen et köfteleri Hollanda'da çok sevilen bir atıştırmalıktır. 19. yüzyılda ev hanımlarının art leftover etleri değerlendirmek için kullandığına inanılıyor. Günümüzde Bitterballen çeşitli yerlerde servis ediliyor...

Bu, özellikle Kuzey Carolina kıyıları boyunca Amerikan restoranlarında büyük beğeni toplayan, çok popüler bir Atlantik Sahili Turtası tarifidir. Özgünlüğü ise...

Cochinha, hazırlanması kolay ve yemesi çok daha hızlı olan lezzetli bir Brezilya yemeğidir. Tavuk kroketleri tek başına veya yanında bir garnitürle birlikte tüketilebilir.

Japon cheesecake'inin narin, kadifemsi dokusu, tarifine düşük proteinli un eklenmesiyle elde edilir. Japon cheesecake'inin yüzeyi, belirli bir yüksekliğe kadar kabarır...

Yumurta sarılı ravioli, trüf yağı ile tatlandırılmış ricotta peyniri dolgusunun içine yerleştirilmiş, haşlanmış yumurta ile doldurulmuş tek, büyük ravioli'den başka bir şey değildir. Eğer ikincisi...

Eriştenin Çin'de 4000 yıllık bir geçmişi vardır ve günümüzde de özellikle kuzey bölgelerinde Çin mutfağının temel bir unsuru olmaya devam etmektedir. Çin eriştesi hazırlanması kolaydır ve şu şekilde servis edilir...

Guacamole sosu Aztekler tarafından icat edilmiş olup, aslen "huaca-mulli" yani "avokado karışımı" olarak adlandırılıyordu ve özünde soğan ve diğer malzemelerle birlikte avokadonun (bazıları onu sebze olarak kabul eder) püresiydi...

Endonezya'ya özgü katlı pasta Kek Lapis, birçok farklı versiyonu bulunan, hem Endonezya'da hem de Singapur ve Malezya'da popüler, güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Kek Lapis fırında pişirildiği için...

Yengeç Rangoon, her Çin restoranında popüler bir başlangıç ​​yemeğidir. Başlıca malzemeleri krem ​​peynir, yengeç çubukları ve sarma hamurudur...

Arancini kelimesi İtalyanca'da "küçük portakallar" anlamına gelir. Bu küçük, lezzetli toplar, parlak ve zengin renklerinden dolayı bu adı almıştır. Kızartıldıktan sonra...

Risotto, İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Karidesli risotto ise mükemmelliğin ta kendisidir ve hazırlanması adeta bir bilim dalında ustalaşmak gibidir...

Berlin usulü ciğer, ciğer, elma, soğan ve kremanın birleşimiyle tamamen yeni ve unutulmaz bir lezzet yaratıyor. Bu tarif yavaş pişirici içindir...

Finlandiya usulü yaban mersinli turta, çıtır kabuğuyla hafif tatlı, lezzetli ve yapımı son derece kolay ve hızlı bir ikramdır!

Hem günlük hem de özel günler için mükemmel, olgun armutlarla yapılan nefis bir yaz-sonbahar Fransız tartı.

İtalyan Minestrone Çorbası Tarifi...

Yavaş pişiricide tereyağlı krema ve çikolata sosuyla Slavyanka keki yapımı tarifi.

Baharatlar ve acı biberlerle zeytinyağı yapımı tarifi...

Yabani meyveler, baharatlar ve balla yapılan bir meyveli içecek tarifi...

Yavaş pişirme tenceresinde domuz eti ve turşu ile yapılan bir azu tarifi.

Popoverlar, yumurta hamurundan yapılan hafif, içi boş çöreklerdir. Adı, hamurun pişirme sırasında kalıptan önemli ölçüde kabarabilme özelliğine atıfta bulunan Rusça "vspluavshie" (yüzen) kelimesine benzer.

Tarte Tatin, belki de en popüler Fransız elmalı turtasıdır; ters çevrilip pişirilir ve pişirildikten sonra da düzeltilir. Tarte Tatin'in başlıca lezzet vurguları şunlardır...

Geleneksel ve doyurucu İtalyan Crostata, hızlı ve kolay hazırlanabilen, yılın her mevsimi için mükemmel bir yemektir. İtalyanlar genellikle crostatayı sade reçelle doldururlar. ...

Far Breton, popüler bir Fransız erikli tartıdır. Adını Fransa'nın kuzeybatısındaki Bretonya bölgesinden almaktadır. Bu kıyı bölgesi, belirgin bir Kelt etkisine sahiptir...

Fransa'nın güneydoğusundaki Limuzin bölgesinde ortaya çıkan Clafouti, meyveli turta ile krep arasında bir lezzettir. Elma, şeftali, armut, erik gibi her türlü meyve kullanılabilir.

Krinkles yapımında, içine az miktarda espresso tozu eklenebilen kaliteli çikolata önemli bir rol oynar. Kahve, çikolatanın aromasını mükemmel bir şekilde yoğunlaştırır, ancak lezzetini artırmaz...

"Rus Sigaraları" olarak adlandırılan bu Belçika kurabiyesi tarifi oldukça kolay ve son derece orijinal...

New Orleans'ın Fransız Mahallesi'nin kalbinde, her başarılı gün genellikle bir tabak altın rengi beignet ve bir fincan aromatik café au lait ile başlar ve biter. Fransız mutfağının tarifi...

"Domates Çorbası", "Gazpacho" veya Cadılar Bayramı için favori soğuk yemeklerden biri olarak da bilinir! Çorbayı hazırladıktan sonra en önemli şey, tüm servis kurallarına uymaktır. Ve parti misafirleriniz çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir.

Mısır ekmeğinin Amerikan tarihine uzanan uzun bir geleneği vardır, ancak günümüzde tarifi dünyanın birçok ülkesinde oldukça popülerdir. Avantajlarından biri...

Pepperoni ekmeği, İtalyan evlerinde sunulan klasik bir aperatiftir. Burada, kişisel tercihlere göre malzemeler kullanarak pepperoni (salam) ve peynir miktarlarını ayarlamakta özgürler...

Bu dünyada bazı şeyler birbirine diğerlerinden daha iyi yakışıyor, bu kesin. Ekmek, peynir ve pastırma kombinasyonlarının hepsi birbirinden harika. Peki pastırma ve peynire ne yakışır biliyor musunuz? Bira. İşte tam da bu yüzden...

Mısır'da her ailenin kendine özgü bir Om Ali tarifi vardır. Kimisi yufka hamuruyla, kimisi kruvasanla veya bayat ekmekle yapar. Kavrulmuş olanlar da dahil olmak üzere her türlü kuruyemişi kullanabilirsiniz...

Maamoul, geleneksel olarak hurma, fıstık veya cevizle doldurulmuş kısa hamurlu kurabiyelerdir. Levant mutfağında (Filistin, Ürdün, Suriye ve Lübnan) çok popülerdirler. Hazırlanışı...

Eğer daha önce Arap dünyasına hiç gitmediyseniz, büyük ihtimalle Basbousa'yı da duymamışsınızdır. O halde, size bu harika ve yapımı kolay turtayı tanıtayım...

Tulumba, kızartılıp aromatik şerbete batırılan, tatlı, altın rengi ve çıtır hamur işleridir. Bu tatlı hem Türkiye'de hem de Yunanistan'da çok popülerdir ve çeşitli yerlerde bulunabilir...