Dünya mutfaklarından tarifler

Yumuşak bir tortilla içine sarılmış, yeşillikler ve jalapeño biberlerinin birleşimiyle hazırlanan Tyler Florence'ın baharatlı tavuk karışımı, enchilada sosu ve çedar peyniriyle tamamlanıyor.

Bu zengin yemeğe çıtır bir doku kazandırmak için Alton Brown, makarnalı peynirinin üzerine galeta unu serpiyor...

Alton Brown'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış tarifinin benzersiz özelliği, avokado, kişniş ve limon suyu gibi sadece birkaç malzeme kullanmasıdır. Sos, oda sıcaklığında servis edildiğinde en lezzetli halini alır...

Tavuk parçalarını hızlıca una bulayıp iyice pişene kadar kızartın; Giada De Laurentiis'in kolay İtalyan usulü tavuk göğsü yemeği, klasik zengin limonlu kapari sosuyla birlikte hazır...

Hazır milföy hamuru sayesinde Sunny Anderson'ın tavuklu böreği 45 dakikadan kısa sürede sofrada olabiliyor...

Sadece bir saatte doyurucu bir akşam yemeği hazırlayın. Giada De Laurentiis'in sarımsaklı tavuk, domates, mozzarella peyniri ve makarna içeren bu güveci, şu lezzetleri anımsatıyor...

Bobby'nin sulu ve baharatlı tavuğunun sırrı, limon suyu, acı biber tozu ve Worcestershire sosundan oluşan bir marinatta saklı. Bobby Flay, tavuk butlarını bir gece önceden marine ediyor. Izgara yapmadan önce...

Alton Brown, en beğenilen tuzlu kurabiyelerini yapmak için tereyağı ve margarini bir arada kullanıyor. Bu, zengin bir lezzet sağlarken aynı zamanda hafif bir doku yaratıyor...

Bu muhteşem karidesler, sarımsaklı tereyağı karışımında hızlıca sotelenmeleri sayesinde yumuşacık ve fazla pişmemiş halde kalıyor. Limonlu vermut sosu hazır olunca ocaktan alın.

Ina Garten'ın (mayonezsiz!) ton balığı salatası, inci gibi parlayan kuskusu sayesinde inanılmaz derecede sağlıklı ve kapari, limon ve zeytinin taze lezzetini taşıyor.

Lüks bir tatlı olan muzlu foster'ı başlangıç ​​noktası olarak alan Guy Fieri, kalın ekmek dilimlerini rom, tarçın ve portakal suyundan oluşan kremalı bir karışıma batırarak Teksas usulü krutonlar yapıyor ve bunları...

Tyler Florence'ın tarifine göre, dana stroganoff'a sofistike bir dokunuş katmak için, et pişerken sosun içine konyak ekleniyor ve son olarak sarımsakla tamamlanıyor...

Ina Garten'ın fırında pişirdiği karidesler, kırmızı biber pulu, kuru otlar ve limonla tatlandırılmış, aromatik bir tereyağlı sarımsak sosunda harmanlanıp, üzerine galeta unu serpilerek servis ediliyor...

Zengin ve aromatik bir lezzet paletine sahip olan bu canlı sarımsaklı limon sosu, acı ve tatlı kırmızı biber ve arpacık soğanı notalarını bir araya getirirken, etkileyici Tyler Florence karidesleri de erişte yatağının üzerine bolca yerleştirilmiş.

Alton Brown'ın Fransız Tostu, "Günlük Tarifler" kategorisinde birincilik ödülünü kazandı ve her evde bulabileceğiniz birkaç malzemeyle yapılıyor.

Kavrulmuş soğan, dolmalık biber ve kabak—Giada De Laurentiis, bu sebzelerin etsiz fırın makarnasına tatlı bir dokunuş katmasını sağlıyor. Klasik marinara sosu ve kremalı bir sosla tamamlanan bu makarna...

Geleneksel dana stroganoff'u daha lezzetli hale getirmek için, geleneksel bonfile veya antrikot yerine kıyma kullanmayı, az yağlı ekşi krema ve tam buğday makarnası eklemeyi deneyin...

Claire Robinson'ın bu tarifindeki dana bonfile çok ince kesildiği için, yemeğin hazırlanması ve pişirilmesi sadece 30 dakika sürüyor. Önce eti kızartın, sonra ekleyin...

Birkaç damla limon suyu, zengin dana eti ve mantarlı stroganoff sosuna ferahlatıcı bir lezzet katıyor.

Düdüklü tencere gibi mutfak aletlerinin çok yönlülüğü sayesinde, dana stroganoff'u sadece 40 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu cihaz, eti ve sebzeleri beyaz şarapla birlikte hızlıca pişirecektir.

Giada De Laurentiis, taze limon suyuyla tatlandırılmış ve canlı bir lezzet sunan nefis mini kekleri için, "Ricotta peyniri, keklerin pişirildikten sonra bile nemli kalmasını sağlıyor," diyor.

Ina Garten'ın tarifinden esinlenerek hazırlanan bu canlı makarna salatası sadece 30 dakikada hazır. Peki onu bu kadar özel kılan ne? İki çeşit makarna ve ev yapımı pesto sosu, lezzetli ve zengin bir sosla tamamlanıyor...

Ina Garten'ın "gerçekten nemli olmaları" için ekşi krema eklediği bu hafif ve kabarık kekler sadece 40 dakikada yemeye hazır hale geliyor...

Taze limon kabuğu rendesi, bu kolayca hazırlanan hamur işine ferahlatıcı bir lezzet ve canlı bir aroma katıyor; pişirmeden önce üzerine şeker serpilmesi en iyisi.

Giada De Laurentiis, mısır unu ve tam yağlı kefirle klasik bir kek hamuru hazırladıktan sonra, "meyveli bir sürpriz" olarak yaban mersini ekliyor. Dondurulmuş yaban mersinlerini tercih ediyor. "Böylece, keklerin içinde..."

Bu kek tarifi, hamuruna eklenen tam buğday unu, bitkisel yağ ve az yağlı ekşi krema karışımı sayesinde daha sağlıklı hale geliyor...

Her zaman lezzetli, tatlı kekler elde etmek için, Alton Brown'ın "Kek Yöntemi" olarak adlandırdığı özel yöntemi izleyin; bu yöntem, malzemeleri sadece 10 saniye karıştırmayı gerektirir...

Bobby Flay, geleneksel beyaz patates yerine, güveç yemeğinde ana malzeme olarak altın sarısı tatlı patates kullanıyor ve tütsülenmiş kırmızı biber püresi sayesinde ortaya çıkan yemek "lezzetli..." bir tada sahip oluyor.

Tyler Florence'ın geleneksel patates grateni, kremalı, sarımsaklı ve otlu bir sos ve lezzetli bir peynir kabuğuyla daha da zenginleştirilmiştir.

Amerikan mutfağında çeşitli cheesecake'ler, tartlar ve tatlılar için taban olarak yaygın olarak kullanılan geleneksel ince çikolatalı gofret kurabiyelerinin tarifi...

Bu tatlı tam buğdaylı graham krakerlerini denedikten sonra, bir daha asla marketten aldığınız krakerleri yemek istemeyeceksiniz. Bunları Amerikan tatlısı s'mores yapmak için kullanın, üzerine sürün...

Bu harika bayram yemeğini iki aşamada pişirmek en iyisidir: önce yüksek sıcaklıkta hızlıca, sonra da daha düşük sıcaklıkta tekrar pişirin – bu, jambonun üzerinde en lezzetli ve çıtır kabuğu elde etmenizi sağlayacaktır...

Ree Drummond'ın patates püresi salatasına tatlı turşular ve marine sosu tatlı ve ekşi bir lezzet katıyor. Üzerine haşlanmış yumurta ve taze dereotu serperek servis edin.

Bobby Flay, Alman patates salatasının klasik yorumunda, sosunda mayonez yerine elma sirkesi kullanıyor ve yemeğin üzerine kızarmış soğan, hardal tohumu ve domuz yağı ekliyor.

Alton Brown'ın bu popüler salata tarifi iki aşamadan oluşuyor. İlk gün, haşlanmış ve soyulmuş patatesleri doğruyor, ardından bir gece buzdolabında bekletiyor ve ertesi gün...

Marcela Valladolid'in kişisel yumurtalı kişini yapmak için, bir milföy hamurunun içine kıyma, Manchego peyniri, patates ve yumurta karışımı doldurun. Bu yemek şunlar için mükemmeldir...

Alton Brown, yumurta, pastırma ve peynirden oluşan bir iç harcı kısa hamur tabanına eklemek yerine, zengin bir lezzet için muffin kalıbına yerleştirilmiş otlu pankekler kullanıyor...

Mutfakta zamandan tasarruf etmek için Trisha Yearwood, hazır milföy hamurundan bir taban yapıyor, ardından üzerine kavrulmuş kıyma, üzüm domatesi ve çedar peyniri ekleyerek inanılmaz bir lezzet elde ediyor...

Bu inanılmaz kişin yapımında en kaliteli kahvaltılık malzemeler kullanılıyor: jambon dilimleri, patates, çırpılmış yumurta ve kremalı Gouda peyniri. Biraz beklemeniz en iyisi...

Bu zengin, katmanlı yumurtalı turta, kıyma, taze otlar ve üç çeşit peynirle yapılır. Bobby Flay'in kişini en iyi şekilde fındıklı pesto sosuyla servis edebilirsiniz...

Ellie Krieger'in tarifi, yağsız, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ve tam tahıllı ekmek kırıntıları kullanması bakımından benzersizdir, ancak aynı zamanda...

Bobby Flay, bu şekilde pişirilen tavuk göğüslerinin dışının çıtır, iç kısmının ise yumuşacık olacağını garanti ediyor. Pişirme işlemi iki aşamadan oluşuyor: önce kızartıyor...

Giada De Laurentiis'in bu basit ama lezzetli ve doyurucu yemeğinin sırrı, içine sarımsak, soğan, havuç ve kereviz eklediği basit bir domates sosudur. Diğer malzemelerin yanı sıra...

Bu nefis İtalyan esintili yemeği yapmak için Tyler Florence, tavuk göğüslerini galeta ununa bulayıp üzerlerine domates sosu gezdiriyor...

Tyler Florence'ın ev yapımı Sloppy Joe burger kıymasını hazırlamak için, kıyılmış hindi etini domates salçası, esmer şeker ve sarı hardaldan oluşan bir sos içinde kısık ateşte pişirin, ardından karıştırın...

Bu köfteyi nemli ve lezzetli hale getirmek için Patrick ve Gina Neely, kıymaya sotelenmiş soğan ve biber ekliyor, ardından pişirmeden önce yüzeyini tatlı ve tuzlu, baharatlı bir sos karışımıyla fırçalıyorlar.

Sandra Lee'nin Beş Dakikalık Salatası, sadece birkaç malzemeyle yapılan, geleneksel Caprese salatasına eşsiz bir yorum katıyor. Onun tarifinde dondurulmuş brokoli çiçekleri bulunuyor...

Bobby Flay'in "dönüştürülmüş" cordon bleu'su, yumuşak ızgara tavuktan yapılmış ve kremalı peynir, prosciutto ve baharatlı roka ile süslenmiş olup, geleneksel cordon bleu'ya farklı bir yorum katıyor...

Guy Fierri'nin sade ama lezzetli makarna salatası, kremalı sarımsaklı mayonez sosu ve iki çeşit biberle süslenmiş olup, üzerine havuç ve kereviz eklenerek tamamlanmaktadır...

Bu pratik tarif şaşırtıcı derecede sağlıklı; sırrı, çok az mayonez ve ekşi krema kullanılması, bunun yerine sirke, kuru hardal ve taze sebzelerin kullanılmasında yatıyor...