Kulüp sandviçinin diğer birçok sandviçten en büyük farkı üçgen şeklidir. İlk olarak New York şehrindeki en eski özel beyefendi kulüplerinden birinin duvarları içinde yaratılmıştır. Dolayısıyla...
Hızlı yemek tarifleri
Daha doyurucu yemeklerden hoşlananlar bu tarifi mutlaka denemeli. Bu burgerlerin başarısı, peynir dolgulu köftelerin hazırlanmasındaki alışılmadık teknikte yatıyor. Acı adobo sosu...
Fıstık ezmeli ve reçelli sandviçler (PB&J) Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popülerdir. Özellikle çocuklar bu yemeği çok sever. 2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, ortalama bir Amerikalı günde yaklaşık 1500 adet bu sandviçten tüketmektedir...
Pizza hamuru bu burgerlerin lezzetli bir avantajı. Üstelik normal ekmek gibi yumuşamıyor. Bu yemeğin lezzetlerinin birleşimi, gerçekten de övgüye değer...
Bu sandviçi denediğinizde kendinizi bir Fransız bistrosunda bulacaksınız. Hatta sonuç, croque-madame'ın anavatanında yediğiniz yemeği bile geride bırakabilir. Sandviç gerçekten de...
20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan, kıyma, domates ve baharatlarla yapılan hamburgerlerin çeşitli isimleri vardı. Ancak 1940'lara gelindiğinde, benzer bir yemek zaten "Sloppy Joe" olarak anılmaya başlanmıştı; bu da "Dağınık Joe..." anlamına geliyor.
Makarna ve peynir, klasik ve hatta günlük Amerikan yemeklerinden biridir. Bu yüzden, er ya da geç birilerinin artan makarnayı sandviçlerde nasıl kullanacağını bulması gerekiyordu. İşte o zaman ortaya çıkan fikir şu oldu...
Dagwood sandviçleri, uzun ve çok katmanlı bir sandviç olup, adını bu devasa sandviçlere özel bir düşkünlüğü olan Amerikalı çizgi roman karakteri "Blondie" Dagwood Bumstead'den almıştır. Görünüşleri...
New York şehri İtalyan restoranları ve marketleriyle dolu olsa da, Bronx'taki Arthur Avenue, İtalyan mutfağını deneyimlemek için mükemmel bir yer. Metropolün bu bölgesinde, ... sahiplerine ait çok sayıda işletme bulunmaktadır.
Rota boyunca Amerikan tarihine dalabilir ve Santa Fe Yolu gibi kültürel bir simge yapıyı keşfedebilirsiniz. Rota, Comanche köylerinden geçiyordu. Ve bu anıları korumak ne kadar isteseniz de...
Bobby Flay'in ev yapımı yemekler sunan restoran zinciri, "çıtır burger" olarak da bilinen özel bir "Crunch Burger" yapıyor. İçinde kırmızı soğan, domates, marul ve yaban turpu hardalı gibi alışılmış tüm malzemeler var, ama...
Miami gezisi, doğrudan ızgaraya bastırılarak hazırlanan ünlü Küba sandviçini denemeden tamamlanmış sayılmaz. Sıcak bir sandviç alacaksınız...
Buğday tortillalarından yapılan, tütsülenmiş tavuk göğsü, avokado, yeşil acı biber ve elbette olmazsa olmazı peynirle doldurulmuş geleneksel bir Meksika atıştırmalığı için çok basit bir tarif...
Cesur Wyomingliler, kovboy klasiği "Shane" de dahil olmak üzere sayısız romana ilham kaynağı olmuştur. Vahşi doğa ve Yellowstone Kalderası'na yakınlık, burayı...
Yaratıcısının adını taşıyan Reuben sandviçi, Rus mutfağının temel unsurlarından biri olan lahana turşusu içermesine rağmen, Amerikan mutfağının klasiklerinden biridir. Her popüler yemek gibi...
Bu neredeyse diyet burgerler, ABD'de kahvaltılık ekmek olarak çok popüler olan, yassı, şekersiz mayalı çörekler olan İngiliz muffinleriyle yapılıyor. İç harcı...
Louisiana, Cajun usulü kızarmış köftesi, acı baharat karışımı, eritilmiş peyniri, dilimlenmiş jambonu ve taze yeşil soğanıyla inanılmaz doyurucu bir burgerle sizi mest edebilir. Pişman olmayacaksınız...
Bu lezzetli ve doyurucu yemeğin en önemli özelliği, soğan ve otlarla sotelenmiş mantar dolgusudur; bu dolgu, yağsız kıyma köftesini mükemmel bir şekilde tamamlar. Burger, baharatlı sos eşliğinde servis edilir...
Köşe başındaki lokantadaki gibi bir sandviç; evde elinizdeki malzemelerle yapacağınız sandviç kadar lezzetli. Ama evde yapmaya harcayacağınız zaman çok daha fazla olacak...
Yumuşacık bir ekmeğin içinde, erimiş peynir tabakasının altında duran kocaman bir et parçasına karşı koyamazsınız. Dana kaburgasının arka kısmından kesilen antrikot biftek, en sevilenlerden biridir...
Çatniler, Hint mutfağının ayrılmaz bir parçası olan çeşitli lezzet ve bileşimlere sahip soslardır. Çok çeşitli yemeklerin yanında servis edilirler. Ferahlatıcı tadıyla ananas-nane çatnisi...
Çıtır ekmekler arasında hazırlanan, lezzetli domates soslu ve İtalyan provolone peynirli yumuşak köftelerle doldurulmuş etli sandviçler. Fırında pişirilmiş patates kızartması ile servis edilir.
Bu lezzetli etli sandviç, yumuşacık rosto biftek ile doldurulmuştur. Üzerine acı yaban turpu mayonez sosu, taze domates, turşu soğan ve ekşi bir sos eklenmiştir...
Pulled beef, Amerikan Güneybatısının klasik bir yemeğidir. Et uzun süre pişirilir ve o kadar yumuşak ve hassas hale gelir ki kolayca lif lif ayrılabilir. Buna göre...
Kavrulmuş jalapeño ve poblano biberleri ile sarımsak karışımıyla doldurulmuş bu buğday tortilla mezesi, acı sevenleri kesinlikle memnun edecek. Quesadillalar fırında pişirilir...
Bu sandviçi fırında pişirerek yapmayı deneyin, bu sayede peynir daha da yumuşak olur. Brie peyniri sandviçe erimiş bir doku kazandırır. O eşsiz lezzete sahip...
Antrenman sırasında acıkmasınlar diye oğullarıma bu sandviçleri yapardım. Amerikan futbolu oldukça heyecan verici bir eğlence. Ve karınlarını doyurmayı unutuyorlar...
Bu susamlı ekmek sandviçlerinde taze domates, avokado, Pecorino Romano peyniri ve bir çeşit İtalyan pastırması olan pancetta bulunur. Yemeğin lezzetli tadı Akdeniz esintileriyle daha da zenginleşir...
Dilimlenmiş rosto biftek, yaban turpu, hardal ve lezzetli tavuk suyu bazlı sos ile hazırlanan, taze su teresi ve maydanozla süslenmiş doyurucu sandviçler. Bu lezzetli et yemeği...
Adım adım fotoğraflarla Croque Monsieur jambonlu sandviç yapımına dair bir rehber. Croque Monsieur, Fransız kafelerinde ve barlarında hızlı bir atıştırmalık olarak ortaya çıkmıştır ve adı...
İsmine rağmen, sandviçler Amerika'da, daha doğrusu Kaliforniya'nın Los Angeles şehrinde icat edilmiştir. İcat edildikleri yer ve koşullar hala tartışma konusudur...
Ekmek, kümes hayvanı eti, kızarmış pastırma, domates ve mayonezden oluşan kulüp sandviçleri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoran menülerinde 1899 gibi erken bir tarihte ortaya çıktı. Bunlar ya prestijli bir özel kulüpte icat edildi ya da...
Quesadillalar özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatısında çok popülerdir. Burada geleneksel Meksika versiyonuna benzer şekilde hazırlanırlar, ancak bazen yerel malzemeler de eklenebilir. Bu tarif bol sebze içerir ve...
Tortillalar geleneksel bir Meksika yemeğidir. Buğday veya mısır unundan yapılırlar ve tarifleri bölgeden bölgeye değişir. Tortillalar hem tek başına hem de çeşitli yemeklerde kullanılır...
Bu quesadillayı hazırlamak çok emek gerektirdi; hem tanıdık, ev yapımı ekmeği andıran bir şey istedim, hem de iç harcı pupusa gibi bitki çiçeklerinden yapıldı...
Acımsı yapraklı bir sebze olan escarole ekleyerek sıradan bir quesadillayı özel kılın...
Bu tavuklu quesadilla tartışmasız en iyisi. İç harcı domates suyuyla lezzetlendirilmiş, bu da özellikle tavuk buzdolabında bekletilmişse eti yumuşacık yapıyor. Ve artan yemeğiniz de olacak...
Kişniş, ancho biber tozuyla tatlandırılmış bu quesadillaya canlı bir yeşil renk katıyor.
Ben her zaman quesadillaları, iç harcını tortillaların arasına koyup fırında pişirerek yaparım, kızartmak yerine. Bu, yemeği daha hafif ve çıtır hale getiriyor, ayrıca daha fazla iç harç koymaya olanak sağlıyor ve...
Yarım saatte hazır olan bir akşam yemeği. Burada quesadilla sadece bir başlangıç değil, ana yemek. Elmalar sayesinde çocuklar da bayılacak...
Sulu köfteler fırında pişirilir ve ekmekler alüminyum folyoya sarılarak sıcak tutulur. Bu şekilde hazırlanan bu erkeksi burgerler, ne pişirildiğini merak eden herkesin hoşuna gidecektir...
Basit sandviçlerden ve mini hamburgerlerden sıkıldıysanız veya daha karmaşık bir şeyler istiyorsanız denemeye değer. Bu fast food'un ayırt edici özelliği, hamburgerin kendisi kadar küçük olan baharatlı köftesidir.
Geleneksel bir Meksika yemeği olan, mayasız tortillaya sarılmış baharatlı sosisler, kır veya yazlık pikniklerine harika bir katkı sağlar.
Sıradan köftelerden bıktınız mı? Albondigas ile taco yapmayı deneyin. Albondigas, koyu kıvamlı, baharatlı ve hafif ekşi bir sebze sosunda köftelerle yapılan İspanyol-Meksika yemeğidir. Tacolar ise...
Meksika fast foodunun temelini, buğday veya mısır unundan yapılan ve başta acı biber ve salsa olmak üzere baharatlarla tatlandırılan tortillalar oluşturur. İkiye katlanan tortilla, peynirle doldurulur...
Quesadilla, taze mısır unundan yapılan bir tortillanın peynirle doldurulmasıyla hazırlanan, lezzetli ve iyi bilinen bir Meksika yemeğidir. Chorizo ise, mısırdan yapılan bir sosis türüdür...
Acılı domates sosunda pişirilmiş tavuk göğsüyle doldurulmuş, Oaxaca peyniri ve kızarmış fasulye ile süslenmiş lezzetli bir quesadilla (geleneksel bir Meksika yemeği...).
Bu yemek, etin tortilla içine sarılmasıyla yapılan bir tür burritoya benziyor. İç harcı olarak kıyma kebabı da kullanılabilir. Ancak biz, dana etinden yapılan üçgen kesimli bir kas olan tri-tip bifteğini tercih ettik...
Kızarmış porçini mantarı ve tuzlu beyaz peynirle doldurulmuş buğday tortillasından yapılan doyurucu bir Meksika mezesi. Quesadilla fırında pişirilir ve keskin bir salsa, ekşi krema ve otlarla servis edilir.
Peynir, geleneksel Meksika mezelerinin olmazsa olmaz bir malzemesidir. Bu basit quesadilla, hazırlanması sadece birkaç dakika süren doyurucu bir çorba eşliğinde keyifle tüketilebilir...
























































