Lezzetli, canlı ve göz alıcı bir sebze garnitürü için, Brüksel lahanasını kırmızı soğan ve dilimlenmiş balkabağı ile birleştirin ve zeytinyağı gezdirip biraz pul biber serperek fırında pişirin...
Noel tarifleri
Bu büyük patates güveci, içi inanılmaz derecede kremalı, dışı ise nefis derecede çıtır çıtır. Hazırlamak için patatesleri çok ince dilimler halinde kesin (mandolin dilimleyici kullanın)...
Kış, beslenmenizdeki sebze miktarını sınırlamanız için bir neden değildir. Bu dönemde mevsim sebzeleri ve kök sebzeler özellikle faydalıdır, çünkü yaz sebzeleri kadar vitamin, mineral ve lif açısından zengindirler.
Porterhouse bifteği, büyüklüğü (bir biftek dört kişiye yeter) ve lezzetli bir kemikle ayrılmış dana bonfile ve antrikot etlerinin birleşiminden oluşması nedeniyle sevilir. Bu biftek şu şekilde servis edilir...
Bu şenlikli domuz bonfile kızartması, sunumu ve olağanüstü lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Bonfileyi kasaptan sipariş edebilir veya birkaçını kendiniz bağlayabilirsiniz...
Bu yemek bayramlar için mükemmel. Dana bonfile inanılmaz derecede sulu ve en önemlisi, hazırlanması kolay; bu nedenle deneyimsiz bir aşçı olsanız bile misafirlerinizi kesinlikle etkileyeceksiniz.
Ekşi-tatlı nar soslu bu domuz rostosu, yılbaşı ve Noel yemeklerinizi zenginleştirecek gerçekten şenlikli bir yemektir. Bu rosto için kemikli domuz bonfile tercih edin: bu, yemeğinize...
Şeytan yumurtası, en popüler bayram mezelerinden biridir. Misafirlerinizi sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda güzel sunumuyla da memnun edin. Yumurtaları bir tahtanın üzerine Noel çelengi şeklinde dizin...
Kış tatillerinde ev yapımı kurabiyeler bolca pişirilir ve tüketilir. En popüler çeşitlerinden biri de şekerli kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler, un, tereyağı gibi kolayca bulunabilen malzemeler kullanılarak hızlıca yapılır...
"Patates Anna" patatesli böreğinin bu versiyonu iki çeşit patatesle yapılıyor: normal russet patates ve tatlı patates. Diğer malzemeler ise sadece tereyağı, tuz ve taze soğan...
Bu tatlı, ünlü Alman Kara Orman pastasının basitleştirilmiş bir versiyonudur. Dikdörtgen bir kek olarak pişirilir; daha sonra kareler (çubuklar) halinde kesilir ve kurabiye gibi servis edilir. Tatlının en alt katmanı...
Bu damla şeklindeki kurabiyelerin hamuruna nar pekmezi eklenerek onlara belirgin bir nar aroması kazandırılıyor. Ve muhteşem lezzetleriyle uyumlu bir görünüm elde etmek için ayrıca...
Bu içi doldurulmuş turta, hem ocakta hem de fırında kullanıma uygun dökme demir bir tavada pişirilir. İlk olarak, didiklenmiş hindi göğsü, soğan, havuçtan yapılan iç harcı hazırlanır...
Bayram sofranızı, otlar, elmalar, turunçgiller ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirilmeden önce hindinin iç boşluğuna doldurulur ve...
Bu özel tarifte, bal ve baharat karışımından oluşan tuzlu suda bir gece bekletilen büyük bir domuz bonfile parçası kullanılır. Bu sayede et, zengin ve hafifçe yanmış bir görünüme kavuşur...
Zeytinyağlı kekler, özellikle nemli ve yumuşak dokusu, hoş aroması ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkar. Bu kekler, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı kullanılarak yapılır...
Bu kurabiyeleri yapmak için 5 cm'lik yıldız şeklinde bir kurabiye kalıbına ve yıldızları süslemek için altın rengi dekoratif şekere ihtiyacınız olacak; böylece görünümleri lezzetleriyle uyumlu olacaktır. Kurabiyeler...
Hiçbir çocuk ya da yetişkin, sıcak, koyu ve zengin bir fincan sıcak çikolatayı reddetmez. Bu tatlı içecek, sadece aromasıyla bile insanın moralini yükseltir. Hazırlayın...
Çikolatalı babka, genellikle Noel veya Paskalya gibi özel günler için pişirilen, çikolata dolgulu, burgu şeklinde kıvrılmış mayalı hamurdan yapılan bir rulodur. Yapımı zaman alıcıdır, ancak...
Bu eğlenceli kardan adam şeklindeki meze, yılbaşı veya Noel'de peynir tabağınızı süsleyecek. Kardan adam topları, rendelenmiş çedar peyniri ve çeşitli peynir parçalarıyla karıştırılmış krem peynirden yapılmıştır...
Bu kurabiyeler Noel çay partinize renk katacak, neşeli görünümleriyle misafirlerinizi büyüleyecek ve beklenmedik nane aromasıyla şaşırtacak. Mükemmel çok renkli girdapların sırrı, üst üste dizilmiş hamurda yatıyor...
Beze yuvaları, Yılbaşı, Noel veya Paskalya için mükemmel bir dekorasyon oluşturur. Bu pastalar, çıtır çıtır, ağızda eriyen beze ile diğer malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan zıt dokuları nedeniyle çok sevilir...
Noel için yılbaşı çiçeği şeklinde bezeler pişirin. Bu çiçek, kış tatillerinde açması ve kendine özgü şekli nedeniyle "Noel yıldızı" olarak bilinir. Batı'da ise...
Kabarık, kıvrımlı bulutlar şeklinde bezeler, lüks görünümleriyle büyüleyici bir etki yaratır; üstelik bu şekli oluşturmak için özel bir alete ihtiyacınız yok. Sadece beze hamurunu yayın...
Süslemeli çelenkler Noel'in simgelerinden biridir. Evinizi büyüleyici çelenklerle süsledikten sonra, tatlı masasını da unutmayın. Temalı kurabiyeler de en az çelenkler kadar şenlikli görünecektir. Pişirin...
Şırınga ile şekillendirilen kurabiyeler, özellikle Avrupa ülkelerinde popüler olan klasik bir Yılbaşı ve Noel ikramıdır. Hamura kakao tozu ve bir tutam karanfil ekleyerek pişirebilirsiniz...
Bu bayram sezonunda sevdiklerinizi bu eşsiz hurma kurabiyeleriyle şımartın. Meyve püresi, altın rengi kuru üzüm ve tarçın, karanfil ve muskat gibi baharatlarla birlikte doğrudan hamurun içine karıştırılıyor.
Kar topu şeklinde, kabarık beyaz kar topu görünümündeki bu Noel kurabiyeleri, glutensiz diyet uygulayanlar için bile güvenlidir. Pirinç unu, hindistan cevizi, tereyağı ve şeker karışımından pişirilirler. Sadece dört...
Parlak şeker renkli pencereleriyle herkesi büyüleyecek lezzetli Noel kurabiyeleri pişirin. Basit şekerli kurabiye hamurundan şekiller kesin ve bir bıçak kullanarak...
Bu yumuşacık pandispanya rulosunda tatlı vanilya ve ışıltılı limonun muhteşem birleşimine ve narin krema dolgusuna bayılacaksınız. Pandispanya ve krema şu malzemeler kullanılarak yapılmıştır...
Bu aromatik zencefilli çörek, tatlı ve baharatlı lezzeti ve aromasıyla iç ısıtan ve ruhu canlandıran gerçek bir Noel ikramıdır. Bisküvi hamuru şunlarla yapılır...
Bu rulo kek, hafif hindistan cevizi aromalı, hoş kokulu bir pandispanyadan yapılır ve üzerine kuş üzümü reçeli sürülür. Tatlı ve ekşi tadı, rulo kekin tatlılığıyla uyumlu bir denge oluşturur. Kabuğun sertleşmesini önlemek için...
Bu kokteyl, daha ekşi tadıyla geleneksel Fransız martinisinden farklıdır. Klasik malzemeleri olan votka, ananas suyu ve Chambord ahududu likörü, az miktarda... ile daha da zenginleştirilmiştir.
Şampanya sayesinde, bu köpüklü içecek, köpüklü baloncuklarıyla herkesi memnun ederek şenlikli bir hava yaratıyor. Şampanya yerine başka herhangi bir beyaz köpüklü şarap da kullanılabilir. Salatalık suyu,...
Bu kuru marine sosu domuz eti, kuzu eti, sığır eti, tavuk veya balık için kullanılabilir. Karışım, mükemmel şekilde uyumlu malzemelerden oluşmaktadır. Baharatları bir kez karıştırın ve saklayın...
Kurutulmuş et, aslen Kızılderililer tarafından ürünü mümkün olduğunca uzun süre muhafaza etmek için hazırlanan bir kurutulmuş et türüdür. Günümüzde ise daha çok atıştırmalık, hoş bir ikram olarak tüketilmektedir...
Bu reçel, sulu ve aromatik Braeburn elmalarından yapılır; elmalar yonca balı ve tarçın karışımında haşlanır, ardından tarçınla tatlandırılmış doğal elma suyunda kısık ateşte pişirilir...
Bu meze için, cerignola, manzanilla veya arbequina gibi çekirdekli siyah ve yeşil zeytin çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Bunları baharatlarla karıştırın, şeri sirkesinde marine edin ve...
Bayram sofranıza yakışacak rosto bifteğinizi veya kızarmış etinizi bu mini otlu Yorkshire pudingleriyle tamamlayın. İngiltere'de geleneksel Yorkshire pudingleri, etin yağıyla birlikte pişirilirdi, ancak bu daha farklı...
Kış tatiliniz için geleneksel bir pasta yerine, birçok kişinin bir avuç kabarık marshmallow ile keyifle tükettiği, sıcak kakao aromalı bu lüks ruloyu hazırlayın. Öncelikle, kabarık bir hamur hazırlayın...
Biscotti, özellikle bir fincan kahve veya çaya batırıldığında çok lezzetli olan kuru İtalyan kurabiyeleridir. Tuzlu yeşil fıstıklar ve ekşi koyu kırmızı kuru kirazlar bu tarifte birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor...
Kuşkonmaz, hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilir, ardından lezzetli bir limonlu biberli peynir sosuyla servis edilir. Sosu hazırlamak için...
Bu lezzetli karnabahar püresi, patates püresine sağlıklı bir alternatiftir ve hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmeldir. Karnabahar pişirilirken eklenir...
Bu pilav, yabani pirincin zengin ve baharatlı lezzetini nar tanelerinin tatlı ve ekşi suyuyla birleştiriyor. Yabani pirinç karışımı, tereyağında sotelenmiş kereviz ve diğer malzemelerle birlikte tavuk suyunda kısık ateşte pişiriliyor...
Hem özel günler hem de hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, lezzetli ve vitamin dolu bir salata hazırlamak için taze havuç ve yaban havucu kullanın. Sebzeleri eşit miktarda kullanın ve bir sebze soyacağı yardımıyla doğrayın...
Bu tarif, levrek veya deniz levreği gibi az kılçıklı beyaz balıklarla en iyi sonucu verir. İç organları temizlenmiş bütün balıklar, kalın bir tuz tabakası altında pişirilir; bu da balığın...
Cornish tavukları uzunlamasına ikiye kesilir ve dilimlenmiş portakal, biberiye dalları ve soğan halkalarından oluşan bir yatağın üzerinde fırında pişirilir. Tavukları fırına koymadan önce, bir süre bekletin...
Ceviz, fındık, kaju ve antep fıstığı olmak üzere dört çeşit kuruyemişin çıtır çıtır karışımı, tarçın, zencefil, kakule ve yenibahar ile tatlandırılmış şekerli bir kabukla kaplanmıştır.
Dondurmalı waffle'lar hem bayram kahvaltısı hem de tatlı olarak yapılabilir. Süt, yumurta, baharatlı rom, muskat ve bir tutam karanfil, onlara Noel yumurta likörünün büyüleyici aromasını katıyor.
Bu çörekler tek büyük bir kek şeklinde pişirilir, ardından hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklanabilen ayrı parçalara kesilir. Baharatlı bir karışımla hazırlanan hamurdan yapılırlar...
























































