Acı biberli susam yağında buharda pişirilmiş sebzeler
Oylar: 4
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 94, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 381 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 94, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 381 mg, şeker 4 G.
Sebzeleri buharda pişirmek, faydalı mikro besin maddelerinin ve vitaminlerin maksimum düzeyde korunmasını sağlar. Buharda pişirdiğiniz sebzelerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olmasını sağlamak için, onları sıcak susam yağı ve acı biberle tatlandırın ve üzerine limon suyu gezdirin. Bu sebzeler, her öğün için mükemmel bir garnitürdür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet havuç, soyulmuş ve çapraz olarak 1 cm kalınlığında doğranmış.
- 8 adet kuşkonmaz sapı, 5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- Bir karnabahar başının dörtte biri, 2,5 cm'lik parçalara bölünmüş.
- Bir brokoli başının dörtte biri, 2,5 cm'lik parçalara ayrılmış.
- 1 yemek kaşığı acı biberli susam yağı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- yarım limonun suyu
- Özel ekipmanmetal buhar sepeti
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, brokoli lahana, karnabahar, havuç, susam yağı, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye 5 cm su doldurun ve orta ateşte kaynatın. Havuçları, kuşkonmazı, karnabaharı ve brokoliyi metal bir buhar sepetine koyun, tencerenin içine yerleştirin ve kapağını kapatın. Sebzeler hafifçe yumuşayana ancak yine de çıtır kalana kadar 5-6 dakika buharda pişirin.
- Sebzeler pişerken, küçük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Acı biber yağı, zeytinyağı, sarımsak ve pul biberi ekleyip 1 dakika pişirin.
- Pişmiş sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine sıcak yağ gezdirin, limon suyu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Daphne Brogdon bir şef, yemek şirketi sahibi, model ve televizyon kişiliğidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
