Fotoğraflarla detaylı tarif.
Etli meze tarifleri
Lezzetli ve keskin bir jerk sosu, bu dumanlı kanatlara anında Jamaika lezzeti katıyor...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Sadece İrlandalılar değil, herkes her zaman kan sucuk yemiştir; bu, dünyanın dört bir yanındaki kültürlerde yaygın bir yemektir. Ve hiçbir İrlanda patates yemeği, bir dilim siyah veya beyaz patates olmadan tamamlanmış sayılmaz...
Artan tavuk göğsünüz mü var? Jeff Mauro'nun tavuk salatası gibi yeni bir yemek yaratmak için onları kullanın. Tavuğu hardal-mayonez sosuyla tatlandırıyor ve meze olarak servis ediyor...
Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise baharatlı mayonezli focaccia ekmeği...
Bu tarifte Emeril Lagasse, kimyonla tatlandırılmış Meksika atıştırmalığı olan chorizo nachoları, ezilmiş barbunya fasulyesi, biberli jack ve çedar peynirleri ve ince soğan halkalarıyla birlikte fırında pişiriyor...
Marinara soslu ve pancettalı domuz ve dana köftesi tarifi, makarna ile servis edilir.
Süt soslu, nefis bir İsveç köftesi meze tarifi...
Domuz ve dana etinden yapılan köfteler için İtalyan marinara soslu bir tarif, ancak Amerikan usulü hazırlanmış; yani çok hızlı bir şekilde. Köfteleri sandviç olarak ekmek dilimlerinin arasına koyarak servis edin...
Ispanaklı ve peynirli nefis köfte tarifi...
Yağsız, küçük hindi köfteleri özellikle meze olarak sofrayı zenginleştirmek için uygundur...
Sadece 30 dakikada, Tyler Florence'ın çıtır tavuk kanatlarını, gündelik bir akşam yemeği veya özel bir etkinlik için hafif bir meze olarak hazırlayabilirsiniz. Lezzetli bir Tay kırmızı biber salçası sosuyla servis edilirler...
Giada De Laurentiis'in hazırladığı bu mini mezeler, minik ve kabuksuz yapılarıyla, hindi eti, provolone peyniri ve pesto sosu katmanlarıyla çocuk masası için mükemmel bir seçenek.
Yumuşak ve sulu kanatlar için, Alton Brown'ın tarifini izleyerek, fazla yağını gidermek için buharda pişirdikten sonra, basit bir tereyağı ve acı sos karışımında marine edin...
Kahvaltıda başka ne servis ederseniz edin, Amerikan dergisi Food Network'ten çıtır çıtır pastırma ile tamamlamayı unutmayın. Bu tarifte kızartılmamış, fırında pişirilmiş pastırma kullanılıyor ve tatlı-ekşi bir lezzet sunuyor...
Rachel Ray, mantar başlarını yumuşayana kadar hızlıca fırında kızartıyor, ardından içlerini kıyma, ıspanak ve Parmesan peyniriyle dolduruyor. Fırında sadece birkaç dakika içinde bu lezzetli meze hazır oluyor.
Neely ailesinden bir tarif olan bu mini atıştırmalık, sadece birkaç yaygın malzemeyle inanılmaz derecede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor. Bunun sırrı ise...
Ballı soslu ızgara tavuklu nacho, peynir sosu, avokado turşusu ve jalapeño biberi ile servis edilir.
Bobby'nin sulu ve baharatlı tavuğunun sırrı, limon suyu, acı biber tozu ve Worcestershire sosundan oluşan bir marinatta saklı. Bobby Flay, tavuk butlarını bir gece önceden marine ediyor. Izgara yapmadan önce...
Bobby Flay'in "dönüştürülmüş" cordon bleu'su, yumuşak ızgara tavuktan yapılmış ve kremalı peynir, prosciutto ve baharatlı roka ile süslenmiş olup, geleneksel cordon bleu'ya farklı bir yorum katıyor...
Sosisleri hamura sararken çok titiz olmayın. Dikkatsizlik, küçük mumyaların sadece ürkütücü görünmesine neden olur.
Rachel, kıymaya ıspanak ve beyaz peynir ekleyerek ve köfteleri baharatlı bir Yunan sosuyla servis ederek bu meze tarifini Yunan esintili hale getiriyor.
Rachel, tavuk göğsü filetosunu küçük yiyiciler için mükemmel olan lokmalık çubuklar halinde kesiyor. Fırında çıtır çıtır pişirilen bu çubuklar, tavuğa harika bir alternatif oluşturuyor...
Rachel, bu klasik meze tarifini, mantarları lezzetli bir kıyma tavuk ve ıspanak karışımıyla doldurup üzerini peynirle kaplayarak yapıyor.
Bu taze kuşkonmaz demetleri, sıcak bir fırında veya dışarıdaysanız ızgarada pişirilebilir...
Tavuk göğüsleri, marul yaprakları ve portakal dilimleriyle birlikte bir tabakta servis ediliyor, böylece herkes masada kendi mezesini hazırlayabiliyor!...
Rachel, ev yapımı peynir sosu, fasulye, baharatlar, dana eti ve pico de gallo sosundan oluşan "Süper Nachos" adında bir Meksika yemeği tarifi oluşturdu. Akşam yemeği için harika bir başlangıç yemeği.
Herhangi bir bayram veya aile toplantısı için harika bir tatlı ve tuzlu meze...
Bitterballen et köfteleri Hollanda'da çok sevilen bir atıştırmalıktır. 19. yüzyılda ev hanımlarının art leftover etleri değerlendirmek için kullandığına inanılıyor. Günümüzde Bitterballen çeşitli yerlerde servis ediliyor...
Cochinha, hazırlanması kolay ve yemesi çok daha hızlı olan lezzetli bir Brezilya yemeğidir. Tavuk kroketleri tek başına veya yanında bir garnitürle birlikte tüketilebilir.
Kurutulmuş jambona sarılmış keçi peyniriyle yapılan şampanyalı bir meze tarifi.
Meze tarifi - Salatalık, ekşi krema ve otlarla doldurulmuş salam zarfları...
"Hoagie" adı verilen, et ve sebzelerle yapılan bir hamburger salatası tarifi. Salata, iki çeşit sosis, peynir, buzdağı marulu, domates, soğan, acı biber turşusu ve bir sos içeriyor.
Kekik, tarçın ve acı biberden oluşan tatlı ve hoş kokulu bir baharat karışımında önceden marine edilmiş, tütsülenmiş barbekü tavuk kanatları için bir tarif. Pişirildikten sonra kanatlar bol sosla servis edilir...
50 Pastırmalı Meze Tarifi
Bu eğlenceli pastırma mezeleri, herhangi bir bayram sofrasına başlamanın harika bir yoludur.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
İtalyan mutfağının bayram yemeği "Porchetta" için adım adım fotoğraflı tarif. Porchetta, önce baharatlarla sıvı salamurada, ardından otlarla kuru salamurada marine edilen derili domuz göbeğinden yapılır.
Akçaağaç şurubuyla karamelize edilmiş, cevizli pastırma tarifi.
Çedar peynirli kızarmış tavuk topları tarifi. Yanında mavi peynir sosu ile servis edilir.
Polenta dilimleri üzerinde domuz rulosuyla yapılan nefis bir et mezesi tarifi...
Lazanya gibi, kalıplarda kat kat dizilmiş minyatür hamur işleri için bir tarif. Her bir küçük hamur işi, ince wonton hamurundan yapılmış, kıyma tavukla doldurulmuş ve chutney sosuyla süslenmiştir. Sos...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Ünlü İsveç köfte tarifinin bu varyasyonunda, kıyılmış hindi ve domuz eti şeri ve balla karıştırılarak kullanılıyor. Şişte, yaban mersini kreması sosuyla servis ediliyor...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bayram sofraları için özgün ve hazırlanması kolay bir meze...























































