Meze tarifleri

Bu popüler Fransız çorbasının muhteşem lezzeti, esas olarak et suyundan veya baharatlardan değil, neredeyse bir saat boyunca sotelenerek şekerlerini salan ve karamelize olan soğanlardan gelir. Evet, doğru duydunuz...

Büyük mantarların şapkalarını hazırlayın ve ayrı bir kapta çiğ İtalyan sosisi, galeta unu, sarımsak, baharatlar, mantar sapları, fontina peyniri ve Parmesan peyniri ile doldurduğunuz iç harcı kızartın. İki farklı...

Normal salamura zeytinlere, köri, tarhun, kırmızı biber ve sarımsak içeren narenciye sosunda marine edilerek lezzet katılabilir. Bu sıra dışı kombinasyon, uzun süre bekletildiğinde...

Mantarlı kroketler iki aşamada hazırlanır. İlk olarak, koyu kıvamlı mantar karışımı kısık ateşte pişirilir ve kıvamı tutunca kroketler şekillendirilir, galeta ununa bulanır ve kızartılır. Ne kadar farklı mantar türü kullanırsanız...

Çeşitli sebzeler ve sos ile güzelce sunulmuş bir sebze tabağı oldukça etkileyici ve şık görünür. Yanında şarapla servis edin veya bayram sofrasına koyun, böylece zevkinizi sergilemiş olursunuz...

Arancini, Sicilya'ya özgü bir meze olup, içi pirinçle doldurulmuş küçük, altın rengi, derin yağda kızartılmış toplardır. Daha da ilginç bir lezzet için, bunları şu malzemelerle yapmayı deneyin...

Crudite, bir tabağa serpiştirilmiş çeşitli sebzelerden oluşan sağlıklı bir mezedir ve ilk olarak Fransız mutfağında, daha sonra sağlıklı beslenme meraklıları sayesinde Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerlik kazanmıştır.

Uzun, çıtır ekmek çubuklarının bir diğer adı da grissini'dir ve kökenleri İtalya'ya dayanmaktadır; burada uzun zamandır yemeklerin yanında meze olarak servis edilirler. Genellikle şu menülerde bulunurlar...

Film gecesi planlıyorsanız, patlamış mısırdan daha iyi bir atıştırmalık yok. Sinemada bile bulamayacağınız özel bir patlamış mısır yapmak için birçok farklı malzemeyi karıştırın...

Crostini, çeşitli lezzetli malzemelerle süslenmiş çıtır ekmek dilimlerinden yapılan bir İtalyan mezesidir. Ricotta peyniri ve kızılcık şurubunda pişirilmiş Brüksel lahanasıyla yapılan crostini'yi deneyin.

Crudité, sos eşliğinde özenle düzenlenmiş çiğ, fırınlanmış veya haşlanmış sebzelerden oluşan bir tabaktır. Sebze tabağınızın dağınık bir salata gibi görünmesini önlemek için en iyisi...

Şaşırtıcı gelebilir ama kabak çekirdekleri bile kavrulup gerçek bir lezzete dönüşebilir. Birkaç ek malzeme ve baharatla, çekirdekleriniz yeni ve ilginç bir lezzet kazanacak.

İlginç bir peynir mezesi, eşsiz bir sunumla. Bir tekerlek brie peyniri, incir kompostosuyla kaplanıp, turta hamuruna sarılarak fırında pişiriliyor. Kompostonun yapımı oldukça kolay...

Peynir çubuklarını sevmeyen birini bulmak zor. Ağız sulandıran, çıtır çıtır ve lezzetliler. Sonsuzca yemek istersiniz ama çok çabuk biterler. Her ihtimale karşı, elinizin altında birkaç tane bulundurmak iyi bir fikir...

Kıyma, mantar ve zencefil kullanarak Asya usulü pilav yapın ve büyük mantar şapkalarından yapılmış kaselerde servis edin. Özellikle hazır mantar şapkaları kullanırsanız, lezzetli ve çok hızlı bir meze olur...

Son zamanlarda, büyük davetlerde veya kutlamalarda bile, çiğ veya haşlanmış sebzelerin bütün olarak veya şeritler halinde dilimlenerek servis edildiği meze çeşitleri giderek daha popüler hale geldi. Ve...

Karides kokteyli, misafirler arasında her zaman beğenilen bir başlangıç ​​yemeğidir. Hafif, lezzetli ve gereksiz kalori eklemeden ana yemeği beklerken keyifli bir an geçirmenizi sağlar.

Bu crostini'ler sadece estetik amaçlı değil, daha fazlası için pastırma ile sarılıyor. Pişerken, erimiş pastırma doğrudan ekmeğin üzerine damlayarak dilimleri kızartıyor, altın rengi, çıtır ve lezzetli hale getiriyor.

Bu doldurulmuş mantarlar, herhangi bir bayram veya özel akşam yemeği için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Lezzetli, görsel olarak çekici ve kızarmış mantar dolgusundan gelen muhteşem bir lezzetle dolu...

Soğanların önemli rol oynadığı birçok lezzetli yemek vardır. Fransız soğan çorbası başlı başına gerçek bir ziyafettir. Ancak bu basit ve belki de en ucuz sebze, aynı zamanda şu yemeklerin yapımında da kullanılabilir...

Tam buğday ekmeği ve kavrulmuş sarımsak ile taze otlardan oluşan bir karışımla hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Bu sandviçleri atıştırmalık olarak veya bayram sofralarında meze olarak servis edebilirsiniz...

Bu brokoli tarifiyle, solmuş brokoli çiçekleri yerine, nefis çıtır çıtır kızarmış brokoli çiçekleri elde edeceksiniz. İşin sırrı pişirme yönteminde: brokoli, fırın tepsisine seriliyor...

Burada sadece hamur pişiriliyor, ama tüm sebzeler tazelikle dolu. Ayrıca rende-parçalama aletini kullanmak için de iyi bir bahane. Bu pide, kaotik bir şekilde üst üste binen yeşil ve beyaz-kırmızı renkleriyle...

Bu minyatür mantar şapkaları dakikalar içinde hızlıca hazırlanıp fırında pişirilebilir. Olduğu gibi servis edebilir veya üzerlerine dilimlenmiş domuz bonfilesi veya ızgara tavuk ekleyebilirsiniz.

Çıtır çıtır patates kızartmasını seven ama olabildiğince sağlıklı bir alternatif arayanlar için bir tarif. Bu patates kızartmaları, kızartmak yerine fırında pişirilen yeşil fasulye ile yapılıyor. Sonuç ise...

Kinoa, sağlıklı beslenenler arasında ancak 21. yüzyılda popülerlik kazanmış olsa da, yüzyıllardır bilinen bir besindir ve Güney Amerika yerlilerinin beslenme düzeninin bir parçasıydı. Diğer tahıllardan farklı olarak...

Bu yarım ay şeklindeki dolgulu hamur işleri, sıcak yemeklerin yanında ekmek yerine yenebilir veya atıştırmalık olarak yanınızda taşınabilir. Lezzetli, peynirli ve en önemlisi yapımı oldukça kolay. Yapmanız gereken tek şey...

Bu nefis peynir kabuklu brokoli garnitürü, kendini brokoli sevmeyen olarak görenleri bile memnun edecek. Rendelenmiş keskin çedar peyniri, galeta unu, yeşil soğan ve...

Doyurucu ve lezzetli bir Meksika burritosu, kahvaltı, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Burritolar hızlı yemek olduğu için, neredeyse tüm malzemeler önceden hazırlanabilir...

İçi doldurulmuş patatesler veya "kırıntılar", çoban böreği için yenilebilir bir taban olarak kullanılabilir. Klasik çoban böreği tarifi, kıyma ile birlikte pişirilmiş sebzelerden oluşur ve üzeri...

Bu sandviçleri yapmak için yaklaşık 15 cm uzunluğunda uzun ekmeklere ihtiyacınız olacak. Ekmekleri ikiye kesin ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından mayonez sosu sürün ve içini doldurun...

Burritonuzu, Taş Devri'ndeki mağara adamlarının yaptığı gibi yapın, hatta belki de hiç yapmamışlardır. Çünkü aksi takdirde çok şey kaçırmış olurlar. Sonuçta, lahana yapraklarına sarılmış bir burrito...

Yumurta ve sebzelerle hazırlanan bu eşsiz avokado tostunu deneyin. Yarım avokadoların üzerine sarımsaklı tereyağında kızartılmış çıtır ekmek kırıntıları serpilir, üzerine kızarmış yumurta konulur ve ince dilimlenmiş sebzelerle süslenir...

Akıllıca tasarlanmış yarıklar sayesinde, bu ekmek kasesi kenarlarını koparıp erimiş peynire ve lezzetli kızılcık-biberiye sosuna batırmanıza olanak tanır. Ve Brie peynirinin yoğun kabuğu, peynirin erimeden kalmasını sağlar...

Pastırma ile sarılmış ve ardından milföy hamuruna sarılmış Brüksel lahanası, sosisli böreğe benzer şekilde hazırlanan oldukça ilginç bir mezedir. Fırında pişirilmiş Brüksel lahanalarını alın ve her birini ayrı ayrı milföy hamuruna sarın...

Bu muhteşem kekler, keyifli bir kahvaltı için veya ev partisinde meze olarak mükemmeldir. Her bir bölmesi yuvarlak bir hamurla doldurulmuş kek kalıbında pişirilirler...

Demir ve lif açısından zengin bu kuruyemişli atıştırmalık, aile partinizdeki herkesin beğenisini kazanacak. Besleyici, doyurucu ve menünüze daha fazla yeşillik katmanın harika bir yolu...

Kavrulmuş sebzelerle yapılan çorbanın lezzetinin ne kadar muhteşem ve taze hale geldiğine şaşıracaksınız. Patates, pırasa ve roka fırında kavrulursa, çorbaya hafif bir acılık katacaktır.

Yuvarlak bir ekmeği küpler halinde dilimleyip çeşitli iç malzemelerle fırınlamak, ev partileri için harika bir meze fikridir. İç malzeme kalın ve çiğnenebilir olmalı ki tüm misafirler...

Seçtiğiniz mantarların şapkaları ne kadar büyük olursa, içleri o kadar lezzetli olur. İç harç için, kılıfını çıkardığınız çiğ İtalyan sosis kıymasını ayrı bir kapta, aşağıdaki malzemelerle birlikte soteleyin...

Meksika takosu, küçük mısır tortillalarının içine konulan, sulu bir et dolgusu, sos ve taze sebzelerle hazırlanan, katlanarak elle yenen bir yemektir. Takosun içindeki et dolgusu...