Hindi Göğsü Fajita Pilav Kasesi
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 620, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 49 G., lif 6 G., kolesterol 122 mg, sodyum 472 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 620, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 49 G., lif 6 G., kolesterol 122 mg, sodyum 472 mg, şeker 5 G.
Bu tarif, Tex-Mex fajitasından esinlenilmiştir. Geleneksel yemeğin aksine, et ve sebzeler tortilla yerine pirinç üzerinde servis edilir. Bu kase, pişmiş pirince eklenen ferahlatıcı kişniş püresiyle tatlandırılmış kabarık basmati pirinciyle yapılır. Derin kaselere paylaştırın ve üzerine ızgara hindi şeritleri, dolmalık biberler ve soğanlar, avokado dilimleri, ekşi krema ve salsa ekleyin. Izgara yapmadan önce kümes hayvanlarına karıştırılan özel bir fajita baharatı, yemeğin tamamına kendine özgü bir lezzet ve aroma katar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg hindi göğüs filetosu (yaklaşık 6 parça, biftek, şnitzel veya doğal pirzola)
- 1 yemek kaşığı basmati pirinci
- 2 adet tatlı biber (1 kırmızı, 1 sarı), kalın şeritler halinde doğranmış.
- 1 büyük beyaz soğan, kalın halkalar halinde dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı fajita için baharatlar
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı taze kişniş
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 yemek kaşığı. taze pico de gallo salsa
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Türkiye, basmati pirinci, tatlı biber, fajita baharatı, limon suyu, Avokado, kişniş, pico de gallo sosu, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Orta boy bir tencerede pirinci, 1 2/3 su bardağı suyu ve bir tutam tuzu birleştirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve karıştırın. Kapağını kapatın ve sıvı tamamen çekilene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak 5 dakika daha dinlendirin.
- Bu arada, bir dolmalık biber şeridini ve bir soğan diliminin iki dış halkasını blendere koyun; kenara alın. Kalan biber şeritlerini ve soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Hindi etini kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve fajita baharatıTuz ve karabiber ekleyin.
- Biberleri ve soğanları bir kez çevirerek, yumuşayana ve yer yer kızarana kadar yaklaşık 10 dakika ızgara yapın. Sebzeleri büyük bir kaseye alın ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Hindiyi tamamen pişene ve kızarana kadar, her tarafı 2-3 dakika ızgara yapın. Bir kesme tahtasına alın ve şeritler halinde dilimleyin.
- Blenderda, ayırdığınız biberleri ve soğanı 1/4 su bardağı su, kişniş ve 1/4 çay kaşığı tuz ile püre haline getirin. Pirinci çatalla kabartın ve kişniş püresini içine karıştırın. Pirinci kaselere paylaştırın; üzerine hindi eti, sebzeler, avokado, ekşi krema ve pico de gallo ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
