Asya usulü mantı çorbası
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 256, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 24 G., lif 3 G., kolesterol 56 mg, sodyum 1011 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 256, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 24 G., lif 3 G., kolesterol 56 mg, sodyum 1011 mg, şeker 1 G.
Asya mantıları, jambon, havuç, mantar, Çin lahanası, yeşil soğan ve zencefil ile birlikte lezzetli bir et suyunda pişirilerek, harika bir şekilde ısıtan Asya esintili bir çorba elde edilir. Bu tarif için hem tavuklu hem de sebzeli mantılar mükemmeldir. Çorbanın üzerine gezdirmek için yanına biraz soya sosu koyarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 100 gram kalın dilimlenmiş jambon, küp şeklinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı kuru şeri veya Çin pirinç şarabı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2,5 cm uzunluğunda soyulmuş ve ince dilimlenmiş zencefil kökü.
- 7 cm uzunluğunda 4 adet portakal kabığı rendesi şeridi.
- 2 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş, beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış.
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş mantar
- 2 orta boy havuç, ince dilimlenmiş
- 2-3 yaprak Çin lahanası, ince dilimlenmiş
- 24 adet dondurulmuş Çin mantısı (tavuklu veya sebzeli)
- Üzerine gezdirmek için soya sosu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası (Napa), şampiyon mantarları, havuç, jambon, köfte, soya sosu, zencefil kökü, Portakal kabuğu rendesi, pirinç şarabı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 2 su bardağı su, et suyu, jambon, şeri, şeker, zencefil, portakal kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak tadına göre karabiberi birleştirin. Kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını, mantarları ve havuçları ekleyin. Ateşi kısın ve havuçlar hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 4 dakika, kapağı açık olarak pişirin.
- Lahana, mantı ve yeşil soğanları ekleyin. Kapağını kapatın ve mantılar yumuşayıp iyice ısınana kadar 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. Mantı çorbasını kaselere servis edin. İsteğe bağlı olarak soya sosu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
