Hoisin soslu salatalık turşusu, Çin lahanası ve greyfurt salatası ile birlikte.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 504, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 172 mg, sodyum 2096 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 504, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 172 mg, sodyum 2096 mg, şeker 12 G.
Acı soya soslu, hoisin soslu, zencefilli ve yeşil soğanlı Asya usulü salatalık turşusu tavuğu, taze bok choy, greyfurt ve acı biberden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Greyfurt dilimlerinin tüm zarlarını çıkararak acı tadı olmadan saf lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet salatalık turşusu (her biri yaklaşık 700 gr), ikiye kesilmiş
- 3/4 su bardağı hafif tuzlu soya sosu
- 1/4 su bardağı hoisin sosu
- 1/4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 5 cm uzunluğunda, soyulmuş ve ince dilimlenmiş zencefil kökü.
- 2 küçük kırmızı biber, ikiye bölünmüş (acı seviyesini azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 demet yeşil soğan
- 1 greyfurt, ikiye kesilmiş
- 1 orta boy demet Çin lahanası, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
- Servis için 2 çay kaşığı kavrulmuş susam.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, Çin lahanası, zencefil kökü, hoisin sosu, susam yağı, greyfurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve derili tarafı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Derisi hafifçe çıtırlaşana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada, bir tencerede soya sosu, hoisin sosu, sirke, zencefil, 1 acı biber ve 1/4 su bardağı suyu karıştırın. Yarım yeşil soğanı iri doğrayın, yarım greyfurtun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın, ardından tencereye ekleyin. Ara sıra karıştırarak, sıvı şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuğun üzerine birkaç yemek kaşığı sos sürün ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 8 dakika daha pişirin.
- Kalan greyfurtun yarısını soyup dilimleyin ve bir kaseye koyun. Kalan yeşil soğanı ince ince dilimleyin ve kalan acı biberi ince ince doğrayın; bok choy ve susam yağı ile birlikte kaseye ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her tabağa bir tavuk yarısı yerleştirin. Tavuk suyunu sosla karıştırın ve tavuğun üzerine dökün. Bok choy salatasıyla birlikte servis edin ve üzerine susam serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
