Tavuk ve Salsa Soslu Air Fryer Taquitos

Oylar: 1

Air Fryer'da Tavuklu ve Salsalı Taquito Nasıl Yapılır -

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 727, toplam yağ 51 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 54 G., lif 9 G., kolesterol 130 mg, sodyum 766 mg, şeker 4 G.

Taquitos, meze olarak soslarla servis edilen Meksika usulü içi doldurulmuş tüplerdir. Sıcak, peynirli ve çıtır çıtırlar! Hava fritözü, taquitos yapmayı çok kolaylaştırır. Bu tarifte tavuk parçaları ve eritilmiş peynir kullanılmıştır, ancak ailenizdeki en seçici yiyicileri bile memnun etmek için istediğiniz protein ve peyniri bir araya getirebilirsiniz. Hava fritözünüz ısınırken, taquitos'larınızla servis etmek için lezzetli bir kavrulmuş sebze salsası hazırlayabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Salsa

450 gr erik domates
1 küçük soğan, 8 dilime kesilmiş
1 adet serrano biberi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Takito

1 su bardağı doğranmış ızgara tavuk
1 yemek kaşığı (yaklaşık 110 g) rendelenmiş Colby-Jack peyniri
1 kutu (110 g) süzülmüş ve doğranmış pimento biberi
1 çay kaşığı kuru kekik
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0,5 çay kaşığı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı acı biber tozu
350 gram ağırlığında 1 paket mini mısır tortillası (24 adet)
1 su bardağı kızarmış fasulye
Tereyağı aromalı pişirme spreyi
Servis için ekşi krema
Servis için doğranmış marul
Özel ekipman: 6 litrelik hava fritözü

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, tortilla, salsa sosu, Colby peyniri, fırında pişmiş fasulye, serrano biberi, kimyon, kekik, marul

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Salsa6 litrelik bir fritözü 175°C'ye önceden ısıtın.

Domatesleri, soğanı, acı biberi, sarımsağı ve bitkisel yağı geniş bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Hava fritözü sepetine aktarın ve domatesler ve biberler çıtırlaşana, soğan ve sarımsaklar közlenene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın. Artan salsa, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir..
Domatesler elle tutulabilecek kadar soğuyunca kabuklarını soyun ve atın. Acı biberin saplarını, çekirdeklerini ve kabuklarını çıkarıp atın. Domatesleri, acı biberi, sarımsağı, soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuzu blendere koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Servis yapmaya hazır olana kadar kenara koyun.

TakitoGeniş bir kapta tavuk, peynir, kırmızı biber, kekik, kimyon, kırmızı biber, acı biber tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.

Dört adet tortillayı akan su altında hızlıca durulayın. Fazla suyunu silkeleyin ve fritöz sepetine aktarın. Yumuşayana ve esnek hale gelene kadar 15-30 saniye pişirin.
Sıcak tortillaların içine iç harcı doldurun: Tortillaların üzerine 2 çay kaşığı fasulye ezmesi yayın, bir kısmını da yaymak için ayırın. 1,5 yemek kaşığı tavuklu iç harcı ekleyin. Tortillaları rulo şeklinde sarın ve az miktarda kızarmış fasulye ezmesiyle sabitleyin. Kalan tortillalar, fasulye ezmeleri ve tavuklu iç harçla aynı işlemi tekrarlayın. Hava fritözünüzün boyutuna bağlı olarak, taquitoları birkaç parti halinde kızartmanız gerekebilir..
Taquitoların her tarafına bolca pişirme spreyi sıkın. Hava fritözü sepetine yerleştirin (gerekirse birkaç parti halinde pişirin) ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika kızartın.
Taquitoları sıcak olarak, üzerine salsa ve ekşi krema gezdirerek ve kıyılmış marul serperek servis edin.

Saklama İpuçları

Hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 4 dakika boyunca fritözde kızartın. Soğumaya bırakın. Bir dondurucu poşetine koyun ve 1 aya kadar dondurun. Tekrar ısıtmak için, nemli bir kağıt havluya sarın ve iç harcını çözmek için mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Taquitoları, 175°C'ye (350°F) önceden ısıtılmış 6 litrelik bir fritözün sepetine yerleştirin ve koyu altın rengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 6 dakika kızartın.