Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Tavuk göğsü parçalarını pirinç kağıdına sarın ve fritözde kızartın; böylece paneleme ve derin kızartma zahmetine girmeden altın rengi kızarmış tavuk elde edersiniz. Tavuk inanılmaz derecede çıtır çıtır olur! Bu yöntemi herhangi bir başka proteinle (et veya deniz ürünleri) deneyerek her türlü etkinlik için hızlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri 170 gr)
• Çapı 21 cm olan 12 adet yuvarlak pirinç kağıdı yaprağı.
• 1 adet yeşil soğan (sadece yeşil kısmı), ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı
• 1/4 küçük Fresno biberi, ince dilimlenmiş
• Servis için tatlı Tayland acı biber sosu.
• Özel ekipman: 6 litrelik hava fritözü.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, pirinç kağıdı, Asya usulü tatlı ve acı sos

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın tepsisine yemeklik sprey sıkın ve kenara koyun.
Adım 2
• Tavuk göğüslerini kağıt havluyla iyice kurulayın, ardından her bir göğsü yaklaşık 30 gramlık 6 eşit parçaya bölün. Üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpin.
Adım 3
• Bir yaprak pirinç kağıdını geniş ve sığ bir kasede ılık suya yaklaşık 15 saniye kadar batırın, ardından bir kesme tahtasına yerleştirin. Bir tavuk filetosunu kağıdın ortasına koyun. Kağıdın alt kenarını tavuğun etrafına sarın, ardından yanları içe doğru katlayıp sıkıca sarın. Ruloyu hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve kalan pirinç kağıtları ve tavuk filetosuyla aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 4
• Hava fritözünü 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Ruloları hava fritözü sepetine tek sıra halinde, aralarında boşluk bırakarak yerleştirin, ardından pişirme spreyi sıkın. Rulolar altın kahverengi olana ve tavuk tamamen pişene kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
Adım 5
• Ruloların üzerine yeşil soğan, kişniş ve acı biber serpip, tatlı Tay acı sosuyla servis edin.

Oylar: 1