Piknik için hafif salata
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 669, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 30 G., lif 9 G., kolesterol 50 mg, sodyum 933 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 669, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 30 G., lif 9 G., kolesterol 50 mg, sodyum 933 mg, şeker 10 G.
Bu taze sebze ve tavuk salatası, sadece canlı lezzetiyle değil, aynı zamanda canlı rengiyle de büyüleyici. Gökkuşağı renklerindeki malzemeler mükemmel bir uyum içinde ve birbirini güzelce tamamlıyor; özellikle tatlılık katan yaban mersinleri dikkat çekiyor. Ve ekşi sos, her şeyi bir araya getirerek bütünleyici bir lezzet buketi oluşturuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 1 tavuk göğsü, uzunlamasına ikiye kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 çay kaşığı köri tozu
- 2 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı konserve mısır, suyu süzülmüş
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı ince doğranmış kara lahana yaprağı
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 su bardağı ince doğranmış kırmızı lahana
Basit sirke sosu
- 1/4 su bardağı beyaz, kırmızı veya yıllandırılmış şeri sirkesi
- 2-3 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
- 1 ve 1/4 çay kaşığı iri tuz
- biraz öğütülmüş karabiber
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, havuç, Mısır, kırmızı lahana, Avokado, şeri sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Tavuk göğüslerini her tarafına zeytinyağı sürün, ardından köri tozuyla ovun. Bolca tuz ve karabiber serpin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişene kadar fırında pişirin. Soğuduktan sonra, göğüsleri çapraz olarak 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Salatayı geniş bir servis tabağına yerleştirin ve malzemeleri gökkuşağı renkleri oluşturacak şekilde yayın: domates, havuç, tavuk, mısır, avokado, kara lahana, kırmızı lahana ve yaban mersini. Sos eşliğinde servis edin.
- Basit sirke sosu:
Çırpma işlemi sırasında sabit kalması için orta boy bir kaseyi katlanmış bir mutfak havlusunun üzerine yerleştirin. Kasede sirke, hardal, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Yağı azar azar ekleyerek sürekli çırpın. Sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Hemen kullanın veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
