Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Tavuk göğüsleri altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir, ardından pişmelerine dakikalar kala, ızgaranın üzerinde soya sosu, şeftali reçeli, Dijon hardalı, jalapeno ve sarımsaktan oluşan lezzetli ve yapışkan bir sosla kaplanır. Şeftalinin tatlılığı, acı biberin ısısı, sarımsak baharatı ve soya sosunun umami lezzetinin harika bir karışımı olan bu sos, tavuğa canlı bir Asya lezzeti katıyor. Tavuğu, yine baharatlı şeftali sosuyla gezdirilmiş ızgara şeftali dilimlerinden oluşan sıra dışı bir garnitürle servis edin. Lezzetli ve gerçekten eşsiz bir lezzet.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı şeftali reçeli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı + tavuğu fırçalamak için ekstra zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
• 1 küçük jalapeño biberi, ince doğranmış
• 8 kemiksiz tavuk göğsü
• 4 adet olgun şeftali, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

şeftali reçeli, soya sosu, Dijon hardalı, sarımsak, jalapeno biberi, tavuk göğsü, şeftaliler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir kasede şeftali reçeli, zeytinyağı, soya sosu, hardal, sarımsak ve jalapeño biberini karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımın 0,5 su bardağını ayrı bir kaseye ayırın.
Adım 2
• Izgarayı önceden ısıtın. Tavuğu zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğu derili tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar 6-7 dakika pişirin. Çevirin ve 5-6 dakika daha pişirin. Tavuğun her iki tarafını da şeftali sosuyla fırçalayın ve tamamen pişene kadar 4-5 dakika daha pişirin.
Adım 3
• Şeftali dilimlerini kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin ve 2 dakika pişirin. Çevirin, ayırdığınız 1/2 su bardağı şeftali sosuyla fırçalayın ve şeftaliler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.

Oylar: 1