Lashida Perry, kariyeri boyunca binlerce Sevgililer Günü tatlısı yarattı. Yaklaşık on yıl boyunca Four Seasons'da baş pasta şefi olarak görev yaptı ve kendi mutfak şirketi Queen of Flavor'ı işletiyor...
Amerikan Mutfağı Tarifleri
Buffalo tavuk kanatları, hava fritözünde pişirildiğinde en lezzetli halini alıyor ve derin yağda kızartmaya veya fırında pişirmeye göre çok daha kolay. Öncelikle, derin yağda kızartmaya göre daha az yağa ihtiyaç duyuluyor ve...
Bu mısır kekleri, tatlı kekler gibi süslenmiş olsa da, çok tatlı değiller ve et ve kümes hayvanları için mükemmel bir meze veya garnitürdür. Keklerin kendisi ise bir karışım kullanılarak pişirilir...
Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişiye yetecek!
Cajun baharat karışımı ve güneşte kurutulmuş domatesle sotelenmiş tavuk göğsü, kremalı Alfredo makarnasına lezzetli ve doyurucu bir tat katarak onu bambaşka bir seviyeye taşıyor. Kemiksiz tavuk göğsünü kızartın...
Bu Cajun baharat ve ot karışımı, dökme demir tavada kızgın yağda kızartmak için mükemmeldir. Başlangıçta balık kızartmak için kullanılan bu karışım, karides, tavuk veya biftek ile de harika sonuç verir...
Sevgililer Günü'nde sevdiğiniz kişiyi, içinde kırmızı bir kalp bulunan bu kolay dondurma tatlısıyla şımartın. Yapmak için bir kek kalıbına ve bir kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak...
Bu tatlı, muz, çikolata ve fındığın nefis bir kombinasyonunu sunuyor. Muzlu kek mükemmel derecede nemli, yumuşak ve lezzetli. İçinde ise akışkan bir Nutella tabakası bulacaksınız.
Tahin, susam ezmesi ve susam tohumlarıyla birlikte muzlu ekmeğe hoş bir fındık aroması verir. Muz ve bitkisel yağ ile birleştiğinde ise ekmeğin nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Kullanım...
Muzlu kek ve krem peynirli krema, lezzetli bir günlük tatlı için mükemmel bir kombinasyondur. Hamurun üzerine bir kat cheesecake yerleştirilir ve bıçakla doğrudan üstüne yayılır...
Muzlu kek, Amerika'da popüler bir tatlıdır. Bu güzel ve yapımı kolay muzlu kek için sadece üç temel, kolayca bulunabilen malzemeye ihtiyacınız olacak: muz, yumurta ve...
Çıtır çıtır pastırma parçalarıyla zenginleştirilmiş, bol peynirli soslu makarna: Bu güveçte her şey var ve karşı koyamayacaksınız. Neden mi? Çünkü orecchiette makarnası en kadifemsi sosla kaplanmış...
Mango, çilek, ananas ve portakalın enfes birleşimini tek bir bardakta deneyin. Bu smoothie inanılmaz derecede doyurucu, canlandırıcı ve moral yükseltici. Önce mango parçalarını dondurun ve...
Makaronlar, inanılmaz lezzetli, yapımı kolay ve büyük miktarlarda yapılabilen Amerikan hindistan cevizi kekleridir. Bu temel tarif, diğer malzemeler hariç sadece dört malzeme gerektirir...
Zaman ve emekten tasarruf etmek amacıyla tatil için hazır kemikli füme jambon almaya karar verdiyseniz, bu basit tarif onu kolayca dönüştürmenize ve ev yapımı bir görünüm kazandırmanıza yardımcı olacaktır. Bu...
Bu tarife göre hazırlanan şekerli cevizler, bir tutam acı biberin kattığı hafif, keskin bir lezzete sahip. Lezzet dengeli ve bu cevizler...
Patates kızartması ve füme sosis, herkesin sevdiği iki popüler atıştırmalıktır. Geoffrey Zakarian bunları bir araya getirerek salam cipsi denemenizi öneriyor! Yapımı oldukça basit: sosis çok ince dilimleniyor...
Bu kolayca hazırlanan hindi etli ekmek içi dolması, baharatlı İtalyan sosisi, taze otlar ve mısır kekleri sayesinde lezzet dolu. İç harcı, hindinin kendi suları ile zenginleştirilmiştir...
Bu tarif, geleneksel Amerikan ekmek içi dolgusu malzemeleri olan tavuk suyu ve ekmek küplerini, chorizo parçaları ve peynir gibi klasik Meksika malzemeleriyle bir araya getiriyor...
Bu etin sululuğunun ve yumuşaklığının sırrı, uzun süre düşük ısıda fırında pişirilmesinde yatıyor. Domuz etinin muhteşem lezzeti ise jalapeño biberi, sarımsak, kimyon gibi baharatlardan oluşan baharatlı bir sosla zenginleştiriliyor...
Kemikli domuz bonfilesi lüks ve şık görünüyor. Bütün olarak pişiriliyor ve servis edilmeden hemen önce tek tek dilimlere ayrılıyor. Bonfileyi fırına koymadan önce üzerine kaynar su dökün...
Tek bir fırın tepsisinde dört farklı lezzette yılbaşı kurabiyesi pişirin. Bunların hepsi hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen Amerikan klasiklerinden! Bu tarif için hazır kurabiye hamuruna ihtiyacınız olacak...
Limon ve iri çekilmiş karabiberin mükemmel birleşimi, bu bayramlık hindiye kendine özgü lezzetini ve zengin aromasını veriyor. Hindi, limon kabuğu rendesi ve karabiber karışımıyla içten ve dıştan ovuluyor ve...
Bu kabarık, yumuşak frittata, dilimlenmiş dolmalık biberler, sotelenmiş mantarlar ve yeşil soğanlarla doldurulmuş, üzeri erimiş peynir tabakasıyla kaplanmıştır. Bunu yapmak için, uygun bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak...
Parlak nar taneleri, değerli taşlar gibi serpiştirilmiş halde, her kış mezesini süsler. Bu hafif salata da istisna değil. Roka, nar taneleri, ceviz ve iri rendelenmiş Parmesan peyniri ile süslenmiş bu salata...
Meyve, otlar, kuruyemişler, peynir ve sirke sosu, lezzetli ve zarif bir salo (domuz pastırması) için mükemmel bir kombinasyondur. Tatlı ve sulu armutlar, ekşi mavi peynir parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır.
Kızarmış turşular Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir atıştırmalıktır. Molly Yeh bunu bir adım daha ileri götürerek Havarti peyniriyle birleştirdi. Sonuç daha da lezzetli: çıtır çıtır yumurta rulo hamurundan çubuklar,...
Bu puding tarifi, çikolata parçaları, ceviz ve minik marshmallow içeren popüler Rocky Road dondurmasından esinlenilmiştir. Hazırladığınız vanilyalı puding kıvam aldıktan sonra içine bu malzemeleri karıştırın...
Parlak bir sırla kaplanmış, kemikli, şenlikli bir jambon hazırlayın. Spiral şeklinde kesilmiş jambon, pişirme sırasında ekşi-tatlı kayısı reçeli sırrıyla kaplanır.
Kemikli jambonun büyük bir dilimi, üzerine ananas halkaları ve vişneler yerleştirilip parlak bir bal sosuyla kaplandığında, genellikle Noel'de tüketilen Amerikan bayram klasiklerinden biridir...
Bu büyük çikolatalı balkabağı turtası, eşsiz bir tatlıyla kalabalığı memnun etmenin kolay bir yoludur. Dikdörtgen bir fırın tepsisinde pişirilir ve servis için ayrı ayrı kareler halinde kesilir: bir...
Klasik ananaslı ters kek, Amerika Birleşik Devletleri'nde eski moda veya retro olarak kabul edilse de, servis edildiğinde hala büyük bir beğeni topluyor. Muhteşem karamel kaplamasıyla...
Orta az pişmiş olarak hazırlanan bu sulu bonfile, ince dilimler halinde kesilerek fırında pişmiş tatlı patates, tatlı biber ve acı jalapeño biberi ile servis edilir. Füme...
Klasik sandviçi hızlı bir atıştırmalık olarak unutun. Bu tarifte sandviç, yavaş yavaş tadını çıkarmak için tasarlanmış, lezzetli bir bonfile bifteği sunmanın basit bir yoludur. Et...
Mısır ekmeği, kuru kiraz, kuru üzüm, ceviz ve mis kokulu adaçayı ile doldurulmuş bu tamamen doğal domuz pirzolaları ızgarada pişirilir ve misafirlerinizi memnun edecektir.
Bu lüks tatlı, geleneksel Amerikan s'more'unun lezzetleriyle dolu: ezilmiş ve preslenmiş graham krakerlerinden oluşan kalın bir taban, narin bir çikolatalı cheesecake ile kaplanmıştır...
Amerikan kamp tatlısı s'mores'un lezzetini taşıyan, hafif ve ilham verici bir ekmek pudingi yapın. Bu tarif iki kişiliktir; şömine başında romantik bir akşam için mükemmeldir. Ekmek küpleri...
Amerikan tatlısı s'more geleneksel olarak kamp ateşinde yapılır ve sıcak olarak yenir, ancak bu tarif bunun tam tersi. Dondurulmuş s'mores, dondurma sandviçi gibi yapılır ve şunlar için mükemmeldir...
Kamp ateşi kullanmadan ve kalabalık bir grup için s'mores yapmanın en iyi yolu, s'mores soslu bir tatlı pizza pişirmektir! Bunu yapmak için, hazır pizza hamuruna ve...
Kamp yaparken yapılan s'more'u özel günlere yakışır şık bir parfe haline getirin. Tüm malzemeleri -marshmallow, çikolata ve graham kraker- şeffaf bir cam (veya plastik...) kabın içine katmanlar halinde yerleştirin.
S'mores, kızarmış marshmallow, eritilmiş çikolata ve graham krakerlerinin lezzetli birleşimidir. Genellikle kamp ateşi üzerinde yapılan ve kamp tatlısı olarak kabul edilen bu tatlının birçok farklı versiyonu bulunmaktadır...
Ağızda eriyen, yumuşacık bonfile, Tex-Mex yemeği chili con carne'yi özel günler için harika bir lezzet haline getiriyor. Biftek, lokmalık parçalara kesilir ve hafifçe pişirilir...
Balkabağının tatlılığı, en sevdiğiniz makarnalı peynir yemeğine zengin ve karmaşık bir lezzet katacak ve onu daha sağlıklı hale getirecektir. Oluklu makarna kullanılması tavsiye edilir...
Kamp s'more tatlısını, canlı ve lezzetli bir bayram turtasına dönüştürün. S'more, kamp ateşinde kızartılmış bir marshmallow ve iki graham krakeri arasına sıkıştırılmış bir parça çikolatadan oluşur. Bu turta ise devasa boyutlarda...
S'mores, Amerikan çocuklarının (ve yetişkinlerin!) şömine başında yapmayı çok sevdiği, graham krakerleri, kızarmış marshmallowlar ve eritilmiş çikolatanın lezzetli bir birleşimidir. Bu s'mores tarifi için şunlara ihtiyacınız yok...
S'mores, çubuklara dizilmiş marshmallowların kızartılıp, bir parça çikolata ile birlikte iki graham krakeri arasına yerleştirilmesiyle yapılan bir Amerikan kamp ateşi tatlısıdır. İnanılmaz derecede basit ve lezzetli. Bu...
Bu zengin çikolatalı turta, klasik Amerikan kamp tatlısı olan ve kamp ateşinde kızarmış marshmallowlarla yapılan s'mores'a çok benziyor. Tek fark, pişirmek için ateşe ihtiyacınız olmaması ve turtanın...
Bu tatlı granola, popüler kamp tatlısı s'mores kadar lezzetli; s'mores, iki graham krakerinin arasına kamp ateşinde kızarmış bir marshmallow ve bir parça çikolata konularak yapılan bir sandviçtir. Granola tabanı ise...
S'mores, graham krakerleri, eritilmiş çikolata ve kızarmış, çiğnenebilir marshmallowların sevilen birleşimidir. Bu barlar bunların hepsini içeriyor, ayrıca karamel parçaları ve kalın bir taban da var...
Bu dondurma, çocukların kamp ateşinde yapmayı çok sevdiği Amerikan tatlısı s'mores'tan esinlenilerek yapıldı. Kızarmış marshmallow, graham kraker ve eritilmiş çikolatanın klasik kombinasyonu, şunlarla tamamlandı...
























































