Amerikan Mutfağı Tarifleri

Kalın tavuklu iç harcı ve lezzetli, gevrek ekmeklerle kaplı bu tencere böreği, büyük, çok kişilik bir tencerede veya tek kişilik küçük fırın kaplarında yapılabilir. İç harcı şunları içerir...

Hem çıtır çıtır hem de sağlıklı pane harcıyla kaplanmış tavuk için, yağlı derisini çıkarıp fırında pişirin. Pirinç gevreği ve ezilmiş simit parçacıklarından oluşan bir karışımla kaplandığında ise harika bir sonuç elde edeceksiniz...

Bu tarif, klasik dana stroganoff'u daha hafif ve sağlıklı hale getirecek. Yağsız dana eti kullanılıyor ve bir kısmı mantarla değiştiriliyor. Mantarlar, dana etiyle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Kalın hamurlu pizzayı seviyorsanız, bu Detroit usulü pizza ilk ısırıkta sizi kendine hayran bırakacak. Bir diğer öne çıkan özelliği ise çıtır peynir kenarları ve Detroit usulü pizzanın dikdörtgen şekliyle de ayırt edilmesidir...

Bobby Flay, klasik hamburgerlere taze roka ve avokado sosuyla Los Angeles tarzı bir dokunuş katıyor. Peynir tercihinizi seçin: Monterey Jack Kaliforniya'da popülerdir, ancak Bobby bu hamburgeri çok seviyor...

Oysters Rockefeller, adını milyarder Rockefeller'dan alan, enfes tadı ve oldukça yüksek fiyatıyla bilinen, Amerikan restoranlarında sunulan, restoran kalitesinde bir mezedir. Antoine's restoranında servis edilen bu yemek, oldukça pahalıdır...

Bu enfes burger köfteleri iki çeşit sığır etinden yapılır: dana döşü ve daha yumuşak olan bonfile. Et, mutfak robotu kullanılarak kıyılır...

Köfteler kuzu eti ve kinoa ile yapılır; kinoa, sağlıklı lif, mikro besinler ve zengin bir lezzet katar. Kıymanın tamamen soğumasının ardından pişmiş kinoayı kıymaya ekleyin, böylece etin lezzetinin bozulmasını önlemiş olursunuz...

Hem lezzet hem de doku açısından zengin olan bu büyük burger, süper acılı ızgara hindi köftesiyle yapılıyor ve kızarmış soğanlı ekmek arasında, bolca aioli sosuyla servis ediliyor...

Bu sulu burger, sadece 10 dakikada hazır olan hızlı turşular ve Jeff Mauro'nun klasik sosa kattığı özgün yorumu olan 18000 Island sosuyla enfes bir lezzet kazanıyor...

Aslen ABD'nin Louisiana eyaletinden olan bu Creole yemeği, koyu kıvamlı ve baharatlı bir sos içinde büyük karidesler içerir. Çoğunlukla pirinç veya mısır unuyla servis edilir, ancak sade olarak da sunulabilir...

Bu yumuşacık, ağızda eriyen karamel sadece dört malzemeyle yapılır ve pişirme gerektirmez. Mikrodalgada eritilen tereyağı ve kremalı fıstık ezmesi, şu malzemelerle birleştirilir...

Bu tarifte, uzun süre pişirmeye uygun ve zengin dana eti aromasıyla dolu olan etin postu kullanılır. Etin tamamı, altın kahverengi olana kadar bir kazanda pişirilir...

Old Bay, klasik bir Amerikan deniz ürünleri baharatıdır. Limon suyuyla birleştiğinde, tatlı yengeç etine hafif bir acılık, baharatlılık ve canlı bir lezzet katar. Dondurulmuş veya haşlanmış yengeçleri kaynatın...

Bu içeceğin adının sizi yanıltmasına izin vermeyin. Kokteyl bardakta buzlu çaya benzese de, Texas Tea aslında ünlü Long Island Tea'den çok daha güçlüdür. Bu...

Bu ev yapımı Amerikan turta hamuru, mükemmel derecede ufalanan, hafif ve lezzetlidir. Marketten alınan hamurlardan çok daha iyi olan bu hamur, hem tatlı hem de tuzlu iç harçlarla pişirmek için mükemmeldir.

Bu barlar geleneksel Amerikan çikolatalı kurabiye hamuruyla pişirilir ve dışı çıtır, içi ise nefis derecede yumuşaktır. Hamurun içeriği...

Bu kadifemsi cheesecake, gevrek bir taban üzerinde, geleneksel cheesecake kadar lezzetli ve dokulu olup, keto diyeti için mükemmeldir. Tabanı, badem unu, ince öğütülmüş hindistan cevizi unu ve diğer malzemelerin karışımından yapılmıştır...

Keto diyeti uygulayanların lezzetli ve yoğun çikolatalı brownie'den mahrum kalmaları için hiçbir sebep yok. Bu diyete uygun brownie, diyet yapmayanlar da dahil olmak üzere herkesin beğenisini kazanıyor. Tarif...

Birkaç basit değişiklikle, geleneksel bir köfte, lezzetli ve sulu, keto dostu bir köfteye dönüşüyor. Kavrulmuş biberler, ketçap yerine tatlılık katıyor ve zengin lezzeti dengeliyor...

Bu lezzetli, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen kase, Tex-Mex tarzında hazırlanmıştır. Kase tabanı, kişniş, limon suyu, bitkisel yağ ve baldan oluşan lezzetli bir sosla pişirilmiş kinoadan oluşmaktadır.

Et yerine kızarmış tofu ve turp, kişnişli lahana salatasını limon soslu bir tortilla ile doldurarak lezzetli ve sulu vejetaryen tacolar yapın. Kızartmadan önce tofu dilimlerinin üzerine...

Bu çorba, klasik Amerikan usulü tavuklu ve sebzeli, koyu kıvamlı bir iç harcıyla yapılan ve üzeri altın rengi bir turta kabuğuyla kaplı olan geleneksel Amerikan usulü böreğin malzemeleriyle hazırlanmıştır.

Bu tarif, üç farklı acılı tavuk kanadı çeşidi sunuyor: hafif acılı temel bir versiyon, daha da acılı ikinci bir versiyon ve gerçek hayranların kesinlikle beğeneceği süper acılı üçüncü bir versiyon...

Fırında pişirilmiş tavuk kanatları, kızartılmış olanlara göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Doğru pişirildiğinde, içi aynı derecede sulu ve dışı çıtır olur, ancak çok fazla yağ içermez. Ayrıca,...

Soya sosu, bal, balsamik sirke, Cajun baharatı ve ızgara tavuk baharatının birleşimi, bu tavuk kanatlarına ekşi, tatlı ve çok katmanlı bir lezzet katıyor...

Sos, kremamsı tadı taze yaban turpunun keskinliği ve Dijon hardalının ekşiliğiyle dengeleyen ekşi krema ile yapılır. Sosun pişirilmesine gerek yoktur: ekşi krema rendelenmiş yaban turpu ile karıştırılır...

Geleneksel Amerikan usulü tencere böreği, kelimenin tam anlamıyla bir tencere böreğidir; tavuk ve sebzelerin sos içinde koyu kıvamlı bir şekilde doldurulup, üzeri lezzetli bir sosla kaplanana kadar sıkıca kapatılmış bir tencerede pişirilir...

Izgara tavuk, hazır turta hamuru ve buzdolabında dondurulmuş sebzelerle, bir saatten kısa sürede lezzetli, tek kişilik turtalar yapabilirsiniz.

Bu sandviçler, geleneksel Amerikan usulü didiklenmiş domuz etinin daha sağlıklı bir versiyonu olan barbekü soslu didiklenmiş tavukla doldurulmuştur. Bu tarifte hazır pişmiş tavuk kullanılmıştır. Derisini çıkarın ve...

Bu tarif, taze istiridyeleri kabuklarından doğru şekilde nasıl çıkarıp servis edeceğinizi ayrıntılarıyla anlatıyor. Kabukları koymak için büyük bir servis tabağı hazırlayın ve içine kırılmış buz koyun; istiridyeleri de bu şekilde servis edebilirsiniz...

Amerikan usulü yumurta rulosu yapmak için, iç harç ince hamur tabakalarına sıkıca sarılır ve çıtır çıtır, altın rengi olana kadar kızartılır. Bu meze genellikle soslarla birlikte servis edilir...

Bu madalyonlar, misafirlerinizi zahmetsizce etkilemek veya sıradan bir akşam yemeğini özel bir şeye dönüştürmek istiyorsanız mükemmeldir. En yumuşak ve lezzetli domuz eti kesimini kullanırlar...

Bu tarifle, minimum malzeme kullanarak lezzetli ve sulu bir basit köfte yapmayı öğreneceksiniz. Sadece kıyma, soğan ve dolmalık biber (sulu olması için), bir yumurta ile yapılır...

Bu tarif, hareket halindeyken atıştırmalık olarak, bira eşliğinde veya en sevdiğiniz yemeklerin yanında garnitür olarak mükemmel olan Louisiana usulü domuz derisi cipsleri yapmanızı sağlar...

Bu vejetaryen köfteler, geleneksel Amerikan yengeç köftelerinin lezzetini taşıyor, ancak yengeç yerine konserve nohut dolgusu kullanılıyor. Muhteşem lezzetlerinin sırrı ise baharatlarında saklı...

Bu basit vanilyalı pandispanya keki, hemen hemen her evde bulunan malzemelerle yapılır. Un, yumurta, şeker, tereyağı, tam yağlı süt, kabartma tozu ve kuru üzüme ihtiyacınız olacak...

Bu tarifte, tempura hamuruna bulanmış balıkla servis edilen geleneksel Tex-Mex tacoları yer alıyor; balık, diğer malzemelerle kusursuz bir şekilde bütünleşerek sulu, lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkarıyor...

Bu lezzetli ve sağlıklı burger, her bir bileşeniyle bir başyapıt: tam buğday ekmeği, kalın hindi köftesi ve tatlı ve baharatlı karamelize soğanlar. Köfte, hindinin yanı sıra şunları da içeriyor...

Kızarmış doğal domuz pirzolaları, karamelize soğan ve dolmalık biberlerle birlikte sade ama lezzetli bir sos içinde servis edilir. Soğan ve biberler ayrı ayrı ve yavaşça kızartılır, böylece...

Tuzlu patates, kökeni New York'taki Syracuse şehrine dayanan geleneksel bir garnitürdür ve o kadar popülerdir ki, süpermarketler içinde patates ve istenilen tuz oranına sahip bir paket tuz bulunan haşlama kitleri satmaktadır...

Elmalı fritözler, sulu elma parçalarıyla doldurulmuş ve harika bir tarçın aromasına sahip, kabarık, altın kahverengi çöreklerdir. Herhangi bir çörek gibi, fritözler de yağda kızartılır, bu da onları gerçekten lezzetli kılar...

Bu büyük ve lezzetli burgerin en önemli unsuru karides köftesidir. Köfteyi yapmak için karideslerin bir kısmı püre haline getirilirken, geri kalanı hem doku hem de lezzet katmak amacıyla bıçakla dilimlenir...

Muffaletta, Sicilyalılar tarafından icat edilen ve İtalyan lezzetleriyle doldurulan, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan büyük bir sandviçtir. Muffaletta, yuvarlak bir İtalyan ekmeğiyle yapılır.

Tavuk divan, tavuk ve brokoli ile yapılan popüler bir Amerikan güveç yemeğidir. Bu iki malzeme, bir güveç kabında koyu kıvamlı, peynirli bir sosla kaplanır ve ardından fırında pişirilir...

Bu patlamış mısırın gizli malzemesi, taco baharat karışımına eklenen besleyici mayadır. Protein ve B12 vitamini açısından zengin olup, hoş bir peynir aromasına sahiptir, bu da onu mükemmel kılar...

Domuz kaburgaları altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir, ardından fırında son işlem yapılır. Hatta ev tipi elektrikli ızgara bile kullanabilirsiniz – lezzeti muhteşem olacaktır! Zarlarını çıkarın...

Bu tarifle fırında nefis patates dilimleri yapacaksınız. Sadece 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile inanılmaz derecede çıtır çıtır olacaklar. Öncesinde...

Bu doyurucu Tex-Mex tarzı salata, geleneksel bir taco'nun tüm malzemelerini bir araya getiriyor. Kavrulmuş kıyma, domates, marul, soğan ve peynir küpleriyle karıştırılıyor...