Amerikan Mutfağı Tarifleri

Yeni bir limonlu turta tarifi deneyin. Limon dilimlerini şeker, tuz ve lavanta ile karıştırın, üzerini örtün ve 24 saat bekletin. Ertesi gün, limon karışımına yumurta ve tereyağı ekleyin...

Yeşil domatesleri kızartmak yerine, onlarla bir turta yapmayı deneyin. Domates dilimlerini şeker karışımına batırın, ardından aralarına sarı kuru üzüm yerleştirin.

Mezcal son zamanlarda Amerikan barlarında oldukça popüler olsa da, Meksikalılar yüzyıllardır bu içkiyi tüketiyor. Bu kokteyl için barmenler en fazla iki ay yıllandırılmış genç mezcal kullanıyor ve bardakların kenarları şu maddeyle kaplanıyor...

Bu tür tatlılar, misafirlerinize çatal bıçak kullanmadan ve ellerinizi kirletmeden yiyebileceğiniz lezzetli bir pasta ikram etmeniz gerektiğinde hayat kurtarıcıdır. Bu pastalar daha çok...

Tex-Mex yemeği chili con carne (İspanyolca: chili con carne – etli acı biber yemeği), acı biber, et ve fasulyenin baharatlarla uzun süre pişirilmesiyle yapılır, böylece tüm malzemeler...

Kısa kurabiye, ağızda eriyen, yumuşak, ufalanan, tereyağlı bir kurabiyedir ve ferahlatıcı narenciye aromasıyla gerçek bir lezzet sunar. Geleneksel olarak lezzetlendirme için kullanılan limon yerine...

Pekanlı tartlar, popüler bir Amerikan Noel tatlısıdır. Bu minik, lokmalık, tart şeklindeki hamur işleri, çıtır pekan cevizleri ve yumuşak, pekan cevizine benzer bir dolgu ile doldurulur.

Şef Mark Murphy'nin bu pasta için tarifi o kadar muhteşem ve lezzetli ki, milyonerlerin sofralarında bile yer almayı hak ediyor. İsmi ise bu harika kombinasyondan geliyor...

Kartopu Kurabiyeleri, kar beyazı pudra şekerine bulanmış eşsiz kurabiyelerdir ve mini kartopu benzeri tasarımları sayesinde her türlü tatlı yılbaşı sofrası için mükemmeldir. Ve yumurta likörü aroması...

Tarçınlı şeker, tereyağı, şeker, un ve yumurta akı ile yapılan popüler bir Amerikan şekerli kurabiyesi olan Snickerdoodles'ın ana malzemesidir. Ancak normal şekerli kurabiyelerden farklı olarak, bunlar...

Tex-Mex mutfağına ait bir yemek olan chili con carne'nin (kısaca chili) hızlı ve kolay bir tarifi. Sos, kıyma hindi etiyle yapıldığı için sadece yarım saatte hazırlanıyor. Tüm baharatlar da içinde mevcut...

Adını, ilk olarak 20. yüzyılın ortalarında yaratıldığı Kanada'daki aynı adlı şehirden alan üç katlı bir pasta. Pasta fırınlanmayı gerektirmez; her kat ayrı ayrı hazırlanır ve...

Soğuk havaların başlaması ve kış tatillerinin yaklaşmasıyla birlikte zencefilli kurabiyeler sofraların en çok aranan lezzetlerinden biri haline gelir. Baharatlı lezzetleriyle iç ısıtır ve evi hoş bir kokuyla doldururlar...

Acı biber, yalnızca Meksika ve Tex-Mex mutfaklarının tipik bir malzemesi değil, aynı zamanda bu acı biberle yapılan zengin ve doyurucu bir yemektir. Acı biber genellikle etle birlikte pişirilir ve bu da yemeğe...

İki popüler yemeği bir araya getiren koyu kıvamlı bir Tex-Mex çorbası: chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber yemeği) ve fajita. Chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber yemeği) gibi, bu çorba da şunlardan oluşur...

Ispanaklı sos, Amerikan mutfağında en yaygın ve en çok tüketilen soslardan biridir. Hem evlerde hem de arkadaş toplantılarından açık büfelere kadar çeşitli etkinliklerde birçok meze ile birlikte servis edilir.

Kahvaltı için lezzetli ve çıtır çıtır Amerikan patates krepleri (hashbrowns) yapın. Bunları waffle makinesinde kızartın ve somon ve ekşi krema ile servis edin. Waffle'da yapılan hashbrowns daha lezzetlidir...

Belçika waffle'ı yapmak için kullanılan elektrikli waffle makinesi, sandığınızdan daha çok yönlü ve kullanışlı olabilir. Klasik waffle'ların yanı sıra, şunları da yapabilirsiniz...

Soslu rulolar, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir kahvaltılık yiyecektir ve sosis eti, un ve sütten yapılan beyaz bir sosun üzerine sürülen küçük çörek benzeri ekmeklerden oluşur.

Lezzetli ve çok besleyici tatlı patatesli waffle'lar. Tatlı patatesleri ayrı pişirin ve hamura karıştırın, lezzet için tarçın ve esmer şeker ekleyin. Waffle'ları Belçika waffle makinesinde kızartmak en iyisidir...

En lezzetli köfte, farklı etlerin karışımından yapılır. Kıyma, dana eti ve domuz etini galeta unu, yumurta, otlar ve baharatlarla birleştirerek köfte şekline getirin. Köfteye yerleştirin...

Bu cupcake tatlısı, iki geleneksel Amerikan tatlısını bir araya getiriyor: cheesecake ve limonlu merengli turta, bu da onu iki kat daha lezzetli kılıyor. Bu türdeki diğer tatlılar gibi, bu cheesecake'ler de...

Bu lezzetli sebzeli kekler sebze tadı bile vermiyor, ancak diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanarak tarçın ve zencefilin sıcak notalarıyla harika bir sonbahar lezzeti oluşturuyor. Daha fazlası için...

Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir tuzlu hamur işi olan bu kurabiye, dışı yoğun ve çıtır, içi yumuşak, kurabiye ve çörek arasında bir şey gibidir. Bu kurabiyeler, herhangi bir öğünde ekmek yerine veya yanında servis edilebilir...

Zengin ve baharatlı lezzetiyle iç ısıtan, harika bir Meksika usulü sebze çorbası. Bu çorbada soğan, dolmalık biber, kendi suyunda konserve edilmiş domates gibi sebzeler bulunuyor...

Meksika usulü fajita pişirilmiş tavuk. Kendine özgü fajita lezzeti, soğan ve sarımsak tozu, zencefil, kırmızı biber, acı biber gibi baharatların özel bir karışımından gelir...

Amerika'da çok popüler olan, ince, çıtır bir gofret kurabiyesi; neredeyse tüm Amerikalılar tarafından sevilir, sadece sade olarak yenmekle kalmaz, aynı zamanda geleneksel pudinglerinin hazırlanmasında da kullanılır...

Şeffaf bir bardakta sunulan bu kurabiye pudingi, hem özel günler için hem de günlük hayatta tercih edilebilecek, güzel ve lezzetli bir tatlıdır...

Lane pastası, yaratıcısı Emma Rylander Lane'in adını taşıyan, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyine özgü geleneksel bir pastadır. 19. yüzyılın sonlarında, bu pastayla yerel bir fuarda birincilik ödülünü kazanmıştır...

Artan patates püresi ertesi gün genellikle cazibesini kaybeder, ancak onlardan lezzetli kekler yapılabilir. Patates püresini çikolatalı hamura ekleyin ve fırında pişirin...

Bu vanilyalı kekler sadece inanılmaz lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda basit ve göze batmayan malzemeleriyle de birçok yaratıcı olanak sunuyor. Örneğin, renkli krema kullanarak...

Eğer ilk defa kek yapıyorsanız, bu tarif tam size göre. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu çok basit tarif, lezzetli ve güzel kekler elde etmenizi sağlayacaktır. Pişirin...

Boston kremalı turtası, özünde iki pandispanya katmanının arasına muhallebi konularak ve üzeri çikolata sosuyla kaplanarak yapılan bir kek türüdür. "Turta" olarak adlandırılmasının sebebi ise, eskiden...

Sonbahar balkabağı hasadının vazgeçilmez bir parçası haline gelen, geleneksel bir Amerikan turtası olan balkabağı turtası, sıcak, baharatlı ve tatlı aromasıyla birçok evi doldurur. Balkabağı turtası genellikle şu şekilde pişirilir...

Klasik Amerikan çikolatalı kurabiyeleri arasına lezzetli çikolatalı dondurma konulmuş bir dondurma sandviçi. İki lezzet bir arada. İsterseniz önceden pişirebilirsiniz...

Normal kek veya muffinlerden farklı olarak, cupcakeler her zaman krema ve süslemelerle dekore edilir ve bu da onlara minyatür tek kişilik pastalar görünümü verir. Pastalar gibi, cupcake çeşitleri de çok sayıdadır...

Çilekli kek, gevrek pandispanya, krema ve çilek parçalarıyla yapılan popüler ve sevilen bir Amerikan tatlısıdır. Çilekli kekleri cupcake olarak da pişirebilirsiniz...

Bu kekler gerçek bir çikolata şöleni. Çikolatalı kekin ortasında, tüm tatlı düşkünleri ve çikolata severler için bir ziyafet gizli: ertesi gün bile sizi tok tutacak sıvı bir trüf dolgusu...

Yaban mersini, en popüler kek dolgularından biridir. Bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü keklere zengin bir meyve aroması ve nemli bir doku katarken, fırında pişmiş yaban mersininin hafif ve hoş kokusu da...

Dondurulmuş limonlu turta, mükemmel bir yaz ikramıdır. Ferahlatıcıdır, fırın gerektirmez ve yapımı inanılmaz derecede kolaydır. Krema çırpma zahmetinden kaçınmak için...

Amerikan limonlu kekleri, genellikle dikdörtgen şeklinde kesildikleri için bu şekilde adlandırılır. Ancak, onları istediğiniz şekilde de kesebilirsiniz...

8 Mart için kurabiyeleri ve limon kremasını kat kat kullanarak bir tatlı hazırlayın. Bu tatlının başlıca avantajları, pişirme gerektirmemesi, muhteşem görünmesi ve inanılmaz lezzetli olmasıdır. Bu gerçekten harika bir şey...

Mascarpone peyniri, Limoncello likörü ve limon şurubu ile yapılan İtalyan dondurması. Bu dondurma, tatlı ezilmiş bir dondurma olan Sicilya granitasına pek benzemese de, adını ondan almıştır...

Pişirme sürecinde iki farklı lezzete dönüşen bir Amerikan pudingi çeşidi: üstte hafif bir pandispanya keki, altta ise puding. Şaşırtıcı bir limonlu tatlı da...

Bu nefis İtalyan kekleri zeytinyağı ile yapıldığı için inanılmaz derecede nemli ve lezzetlidir. Limon kabuğu rendesi ve limonlu sos, keklere hoş bir tatlılık katmaktadır.

Klasik Amerikan yumurta salatası, sandviçler için, domates dilimleri veya marul yaprakları üzerinde servis edildiğinde mükemmeldir. Taze otlar güzel bir renk ve tazelik katar. Eğer artan olursa...

Cadılar Bayramı için, balkabağının geleneksel süsü olan Jack-o'-lantern temalı bir balkabağı cheesecake'i yapın. Cheesecake'in tabanı çikolatalı brownie'dir. Gözleri, burnu ve...