Amerikan Mutfağı Tarifleri

Bu tatlı patates garnitürü, sadece bayram sofralarına şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda eşsiz lezzetiyle de herkesi büyüleyecek. Fırında pişmiş tatlı patatesin üst kısmını kabuğuyla birlikte dilimleyin ve üzerine...

Hushpuppies, küçük, çıtır çörekler olup, genellikle deniz ürünleriyle birlikte servis edildikleri Amerikan Güneyi'nde geleneksel bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hushpuppies'i deniz ürünleriyle bir araya getirerek...

Waffle'ın zengin, yüzyıllara dayanan bir tarihi vardır. Orijinal tarifin tam versiyonu ve tarihi bilinmemekle birlikte, bazı kaynaklar eski Yunanlıların ve Romalıların bu lezzeti sevdiğini öne sürmektedir. ...

Muffinler, özellikle şekilleri bakımından keklere çok benzerler, ancak aslında daha çok kahvaltılık çörek olarak tasarlanmışlardır. Kökenlerinin İngiltere'ye dayandığına inanılıyor; 11. yüzyıldan itibaren muffinler hamurdan yapılıyordu...

İçinde notlar bulunan çıtır çıtır zarflar, yaygın olarak Çin şans kurabiyeleri olarak bilinir, ancak her zamanki gibi, işler o kadar da net değil. Kökenleri hakkında çeşitli teoriler var...

Bu köfteler, üç temel malzeme kullanılarak hızlı ve kolay bir şekilde yapılır: kıyılmış çiğ sosis (kupaty), un ve peynir. Sosis kılıflarını çıkarın ve lezzetli kıyma hazır. Sade un yerine...

Tavuk, tereyağı, acı sos, kereviz ve mavi peynir… Bu malzeme kombinasyonu Amerikan mutfağında uzun zamandır Buffalo olarak biliniyor. Orijinal tarifte Buffalo peyniri kullanılması önerilse de…

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle...

Pot roast, et ve sebzelerin birlikte pişirildiği popüler bir Amerikan yemeğidir. Pot roast genellikle daha sert bir sığır eti kesimiyle yapılır, çıtır olana kadar kızartılır ve ardından sebze ve baharatlarla tatlandırılır...

Geleneksel olarak, Kuzey Amerika'da tatlı patates püresi akçaağaç şurubu, krema ve kavrulmuş cevizle yapılır ve güveçte pişirilir. Ancak bunu yavaş pişiricide de aynı derecede lezzetli hale getirebilirsiniz.

Çok amaçlı bir tencerede düdüklü tencere ayarını kullanarak dana etini pişirirseniz, özellikle bu yöntem dana etinin omuz ve boyun kısmından daha sert et gerektirdiği için, bir saatten fazla sürmez.

Mac 'n' Cheese, Rusçaya makarna ve peynir olarak çevrilse de aslında çok daha lezzetli bir Amerikan yemeğidir. Sonuçta, makarnanın üzeri sadece peynirle kaplanmaz, pişirilir...

İstiridye krakerleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatısında popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle altıgen şeklinde olan bu küçük, tuzlu krakerler, istiridye yemekleri ve çorbalarıyla birlikte servis edilir. Ayrıca...

Maymun ekmeği, Amerika'da popüler bir hamur işidir; çok sayıda yuvarlanmış hamur topunun içlerinin doldurulmasıyla yapılan, daha sonra elle ayrılıp yenen bir turta veya büyük kek türüdür. Muhtemelen kökeni...

Amerikan haşı ile Kafkas haşı arasında hiçbir ortak nokta yoktur ve art leftover pişmiş etten, patates ve diğer sebzelerle birlikte kızartılarak yapılan bir yemektir. Bu, eti kullanmanın ilginç bir yoludur...

Bu karides sosu tarifi, Amerika'nın kıyı kenti New Orleans'ın geleneksel deniz ürünleri yemeklerinden esinlenilmiştir. Sos, kelimenin tam anlamıyla ağız sulandıran karides parçalarıyla doludur ve karidesler sosun içinde yüzer...

Karides kokteyli mezeleri sofrada her zaman oldukça resmi, şık ve hatta bazen iddialı görünür. Oysa hazırlanmaları çok basittir. Genellikle haşlanmış karidesle yapılırlar...

Ülkemizde Batı tarzı brunch'lar giderek daha popüler hale geliyor; pazar günleri veya bayramlarda sevdiklerinizle bir araya gelip rahat ve gayri resmi bir ortamda vakit geçirmenin adet olduğu kahvaltılar...

Bu lezzetli kekler güne başlamanın harika bir yolu. Aileniz kahvaltıya hazırlanırken siz de pişirebilirsiniz, çünkü yapımı yarım saatten fazla sürmez. Kek hamurunu hazırlayın ve...

Eğer o meşhur sıcak tarçınlı çörekleri seviyorsanız ama maya ve hamur fikri sizi korkutuyorsa, hazır soğutulmuş beyaz ekmek hamuru kullanın. Mükemmeldir ve dokusu da...

Bu göz alıcı ve lezzetli parfe, Rock 'n' Roll Kralı'nın en sevdiği sandviçten esinlenilerek yapıldı. İçindeki malzemeler absürt görünebilir, ama denemeden bilemezsiniz. Ve...

Tavuk ve mantı, Amerikan Güneyi'nde geleneksel bir ev yemeğidir. Tavuk, az miktarda et suyunda sebzelerle birlikte pişirilir ve üzerine büyük mantılar eklenir. Mantıları yapmak için, basit bir hamur tereyağı ile yoğrulur...

Bu Tex-Mex usulü etli acılı fasulye yemeği tarifi, düşük karbonhidratlıdır ve benzer tariflerin çoğundan farklı olarak fasulye içermez. Tüm lezzet...

Bu zengin, balkabağı aromalı püre çorba, en soğuk sonbahar günlerinde bile sizi ısıtacak ve moralinizi yükseltecek. Balkabağını havuç, kereviz, soğan ve baharatlarla birlikte pişirin...

Mısır irmiği, özellikle Güney eyaletlerinde popüler olan geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Karidesle birlikte mükemmel bir garnitürdür ve genellikle şu şekilde servis edilir...

Hafta sonu akşamları aileyle birlikte tatlı eşliğinde sohbet ederek geçirilebilir. Kabuğundaki ve içindeki çikolatalı kurabiye parçaları bu tatlıyı unutulmaz kılıyor. Tarif edilemez lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlıyor ve...

Dünya genelinde ilerleme hızla devam ediyor ve mutfaklarımız hayatı önemli ölçüde kolaylaştıran çeşitli aletlerle doluyor. Bu çalışkan yardımcılar sayesinde, iyi bir ev hanımı olmak artık...

Cheesecake'ler, çoğu restoran ve kafenin tatlı menülerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Bu narin, kremalı kek, kahvenin acılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor ve bir fincan kahve eşliğinde yapılan buluşmaların hoş bir misafiri oluyor...

Birçok kişi için Hawaii, adeta ada cennetiyle eş anlamlıdır. Deniz, plajlar, samimi atmosfer ve çeşitli mutfaklar turistleri cezbederek bu şirin köşeye tekrar tekrar dönmek istemelerine neden olur.

Karşılaştığınız herhangi birine "Hangi millet en çok et tüketiyor?" diye sorarsanız, muhtemelen "Amerikalılar" cevabını alırsınız. Bu adamlar gerçekten de et yemeklerini çok seviyorlar ve bu konuda oldukça bilgili...

Kızartmaya veya fırınlamaya uygun olmayan sert bir etiniz varsa, onu bütün olarak yavaş pişirme tenceresinde pişirerek harika bir yemek yapabilirsiniz...

Chili con carne (İspanyolca'da "etli acı biber" anlamına gelir) Meksika sınırına yakın ABD eyaletlerinde popüler olan koyu ve zengin bir yemektir. Yemeğin temelini, baharatlı soslarla birlikte yavaş pişiricide pişirilen kıyma hindi eti oluşturur...

Meksika usulü, fasulye ve acı biberle birlikte domates sosunda pişirilmiş et yemeği; yemeğe adını da bu acı biberden alıyor. Bu yemek için iki çeşit et kullanın. Dana döşü ve domuz eti mükemmel seçeneklerdir...

Yavaş pişirme tenceresinde bir parça bifteği barbekü sosuyla pişirin ve ızgaradan yeni çıkmış etin tadını çıkarın. Bu lezzetli aroma, tatlı ve baharatlı domates bazlı sosdan geliyor...

Yavaş pişirici için etli, basit ve sağlıklı bir Tex-Mex Chili tarifi. Sadece en temel malzemeleri içeriyor: dana eti, acı biber, konserve fasulye,...

Bu domatesli ve etli sos, Amerika Birleşik Devletleri'nin Doğu Kıyısı'nda yaşayan İtalyanlar arasında "Pazar sosu" olarak bilinir. Bu isim bir gelenekten kaynaklanmaktadır. İtalyanlar haftanın son gününde...

Cincinnati chili, kökeni Ohio eyaletine dayanan ve orada çok popüler hale gelen bir Amerikan yemeğidir; Cincinnati şehri de bu eyalette yer almaktadır. 20. yüzyılın başlarında bir Yunan göçmeni tarafından icat edilmiştir...

Bourbon, meyve viskisi ve portakal suyu ile yapılan bu kokteyl lezzetli ama oldukça sert. Ekşi tadı, tatlı notalarla o kadar hoş bir şekilde dengelenmiş ki, kolayca...

Cin, limon suyu, basit şurup ve nane ile yapılan bir Amerikan kokteyli. İçeceğin büyük olasılıkla Chicago'nun Southside bölgesinde ortaya çıktığı ve gangsterler arasında popüler olduğu düşünülüyor...

Bourbon, vermut ve bitter ile yapılan ünlü Manhattan kokteylinin daha aromatik ve tatlı bir versiyonu. Campari likörü, portakal dilimleri ve çift shot...

Popüler Rob Roy kokteyli, 1894 yılında New York'ta, Broadway yakınlarındaki bir barda, İskoç ulusal kahramanı Rob Roy hakkındaki operetin prömiyeri sırasında icat edildi. Bu...

Sıcak toddy, viski, bal ve limonla yapılan, ısıtıcı bir İngiliz içeceğidir. Bazen otlarla tatlandırılan bu içecek, yatmadan önce veya soğuk havalarda güçlü bir içecek olarak tüketilir...

Küba usulü Daiquiri kokteylinin, Karayip sıcağından kaçmak için keyifle birkaç bardak serinletici yudumlayan yazar Ernest Hemingway'in en sevdiği içeceklerden biri olduğu sır değil.

Little Italy kokteyli, ünlü Manhattan kokteylinin biraz değiştirilmiş bir versiyonudur; burbon veya çavdar viskisi ve tatlı vermut ile yapılır, ancak acı likör yerine Aperol kullanılır. Adını da...

Ramos Gin Fizz, 19. yüzyılın sonlarında New Orleans'ta Henry Ramos adlı bir barmen tarafından yaratılmış ve adını ondan almıştır. O dönemde bu kokteyl o kadar popülerdi ki...

Dün kalan pilavınızı birkaç dakika içinde gerçek bir Cajun yemeğine dönüştürmenize yardımcı olacak basit ve hızlı bir tarif. Cajun mutfağı, Amerikan mutfağının bir alt kümesidir ve özellikle...

Amerikan kamp yemeklerinde sıkça kullanılan, eritilmiş graham krakerleri, marshmallow ve sütlü çikolatadan yapılan s'mores'u tortilla takolarının içine doldurarak lezzetli Meksika-Amerikan esintili takolar yapın. (Takmak adı: ...)

Çocuk partisi veya okul çay partisi için eşsiz bir pasta arıyorsanız, "Balık Sürüsü" pastası çok beğenilecek. Çocuklar bu pastayı sadece canlı ve benzersiz görünümü için değil, aynı zamanda kusursuz kalitesi için de sevecekler...

Bu kolay, adım adım fotoğraflı tarifle, siz de bir profesyonel gibi hamburger pişirebileceksiniz.