Amerikan Mutfağı Tarifleri

Buzlu çay, ferahlatıcı bir içecek olarak ülkemizde 21. yüzyılda ortaya çıkmış olsa da, güney ülkelerinde onlarca yıldır susuzluğu gidermek için kullanılmaktadır. Buzlu çay çok...

Klasik Bananas Foster tarifi, New Orleans'taki bir restoranda ortaya çıkmıştır. Bu enfes tatlı genellikle masada hazırlanır ve pişirme işleminin sonunda özel bir dokunuş eklenir...

Amerika Birleşik Devletleri'nin Louisiana eyaletine özgü geleneksel Cajun mutfağı, Güney bölgelerinin diğer mutfakları gibi, çok çeşitli baharatlarla doludur. Soğan halkaları pişirilirken...

Bu halkalar kızartılmak yerine fırında pişirilse de çıtır çıtır oluyorlar. Ayrıca, ekstra yağ içermiyorlar. Muhtemelen yarım miktarda ayran, yumurta ve un karışımına ihtiyacınız olacak. Süre...

Bu yemeğin yıldızı şüphesiz ıstakoz. Fesleğenli tereyağının son dokunuşu ise mükemmelliği ve bütünlüğü sağlıyor. Bütün ıstakozlar veya kuyrukları kullanılabilir: yemek her iki şekilde de aynı derecede lezzetli olur...

S'mores (biraz daha), kamp yaparken veya piknikte açık ateşte hazırlamak için mükemmel bir Amerikan tatlısıdır. Çikolata ve kızarmış, eriyen marshmallow'lardan oluşan bu sandviç...

Ünlü Alman pumpernickel ekmeğinin basitleştirilmiş tarifi, geleneksel tarifin aksine, ek malzemelere ihtiyaç duymadığınız için her gün mis kokulu ve taze siyah ekmeğin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır...

Banana Foster kokteyli, aynı adı taşıyan enfes tatlıdan esinlenilmiştir. Muz, karamel, çikolata ve kremalı lezzetleri tek bir bardakta uyumlu bir şekilde bir araya getirir, ancak içeceği aşırı tatlı yapmaz...

Birçok ülkede popüler olan efsanevi Amerikan Twinkie'si artık evde de yapılabilir. Bu tatlı, narin lezzeti ve sert, altın rengi dokusuyla dünyayı büyüledi...

Yoğunlaştırılmış karamel olan dulce de leche, Latin Amerika kökenli çok popüler bir tatlı sosudur. Tatlı ve narin kek hamuru bu dolguyla mükemmel bir uyum sağlar. Dulce de leche'li kekler...

Louisiana eyaletine özgü, lezzetli ve baharatlı bir ızgara tavuk. Cajun mutfağının püf noktası, yemeği olabildiğince hızlı pişirirken lezzetini de korumaktır.

Bu burger, iki ikonik mutfağın – Amerikan ve İtalyan – kaynaşmasını temsil ediyor. İtalyan otlarının enfes lezzeti, Amerikan yemeğinin pratikliğiyle buluşuyor. Sosis köftesi ise...

Kızarmış soğan halkaları gibi lezzetli bir atıştırmalığa karşı koymak zor. Ancak kızarmış soğanların yüksek kalori ve yağ içeriği konusunda endişeleniyorsanız, daha sağlıklı bir seçenek var...

Aslen New Orleans'tan olan Hurricane kokteyli, geleneksel olarak servis edildiği ve kasırga sırasında asla sönmeyen gazyağı şişesine benzeyen Hurricane bardağının adından esinlenerek bu ismi almıştır.

Eğer daha önce tuzlu salatalarda karpuz denemediyseniz, bu tarif mutfak repertuarınızdaki bu eksikliği gidermek için harika bir başlangıç ​​noktası. Bu lezzet patlaması...

Hamura bulanmış soğan halkaları, en uygun fiyatlı mutfak malzemelerinden birinin nasıl birinci sınıf bir meze haline dönüştürülebileceğinin bir örneğidir. Bu yemeğin güzelliği, istediğiniz kadar deneme yapabilmenizdir...

Bu içeceği her haliyle seviyorum. Çok ferahlatıcı. Böğürtlen ve cin, en sevdiğim kombinasyonlardan biri, belki de cin ve salatalıktan bile daha çok! Malzemeleri karıştırarak küp şeklinde bir içecek hazırlıyorum...

Bu, sangriaya yepyeni bir bakış açısı: sevilen İspanyol içeceği, soğuk olarak servis ediliyor ve dondurulmuş kırmızı şarap küpleriyle karıştırılıyor. Daiquiri'nin yeni rakibi bu sangria olacak...

Bu soğuk içecek, güzel bir sunuma sahip ve ferahlatıcı. Buzlu içeceklerin gizli malzemesi fesleğendir. Şefler fesleğeni basit şurupta (eşit miktarda su ve şeker) demliyor, ardından süzüyor...

Yeni Meksika'nın eyalet sebzesi, ünlü yeşil biberli çizburgerde kullanılan acı biberdir. Bu sandviçler, queso sosunda bol miktarda eritilmiş peynir ve çeşitli malzemelerden yapılan bir çeşni içerir...

Bu klasik tarifte, kanatlar baharatlı bir sosla marine edildikten sonra baharatlı una bulanıp kızartılır. Ekstra un kaplaması onlara eşit bir altın rengi verir ve...

Neely ailesine göre, bu kaburgalar yaz barbekülerinde misafirleri etkilemek için mükemmel. "Tatlı ve isli bir lezzete sahipler, hafif baharatlı bir nota da var. Tatlılık da...

Bu zarif ve inanılmaz derecede basit yemek, levrek veya snapper filetosuyla birlikte ananasın neredeyse her parçasını kullanıyor. Ananas kabuğu, balığı doğrudan ısıdan koruyarak yanmasını önlüyor ve suyunu muhafaza ediyor.

Eğer İtalyan tatlısı tiramisu ve muzlu pudingi seviyorsanız, bu kombinasyona da bayılacaksınız. Kremsi bir puding ve mascarpone kreması hazırlayın ve kahveye batırılmış muzların üzerine dökün...

Ünlü şef Mark Murphy'nin Big Mark burgerinin muhteşem lezzetinin sırrı sadece büyük dana köftesinde değil, aynı zamanda aromatik peynirli ekmeklerinde ve özel sosunda da yatıyor. Bunun yerine...

Diğer hamburgerlerin aksine, köftesi sadece tuz ve karabiberle tatlandırılmak yerine, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha da lezzetli ve enfes kılar. ...

Bu hamburger ekmeği tarifinde kullanılan patates püresi, yemeğe eşsiz bir doku kazandırıyor. Hamuru bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlıyor.

Bu kokteyl, iki inanılmaz derecede canlandırıcı ve ferahlatıcı içeceği bir araya getiriyor: burbon, şeker ve nane ile yapılan Amerikan nane julepi ve geleneksel Hint ferahlatıcı "limonata"sı - nimbu pani.

Kömürde pişirilmiş taco (İspanyolca: taco al carbon), tipik bir Tex-Mex yemeğidir. Bu tacoların iç harcı açık ateşte pişirilir. Kömür ızgarasında pişirin...

Bu göz alıcı ve canlı katmanlı tatlı olan Trifle, ihtişamını ve yaz mevsimine özgü çekiciliğini sergilemek için özel olarak cam tepsilerde servis edilir. Hafif ve kabarık "Food" pandispanya kekini katmanlar halinde yerleştirin...

En lezzetli ıstakozlu sandviçler, özellikle ıstakozların bolca bulunduğu ve bu lezzeti çok iyi bilenlerin yaşadığı Maine eyaleti başta olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nin New England bölgesinde yapılır. Geleneksel olarak...

Bereketli bir mısır hasadından daha tatmin edici bir şey yok. Bahçede mısır koçanlarını tütsüleme zamanı geldi. Geri kalan koçanları da salata için tanelerine ayırabilirsiniz...

Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber var: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin.

Köfte, ev aşçıları için vazgeçilmez bir yemektir. Yapımı kolaydır, az malzeme gerektirir ve çok az hazırlık süresi ister.

Soğan halkaları, neredeyse her Amerikan tarzı pub veya kafenin menüsünde bulunabilir. Bu çıtır atıştırmalık, içi yumuşak, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve bütçe dostudur. Dahası, halkalar...

Çıtır kraker kırıntısı kaplamalı, inanılmaz derecede yumuşak yengeç eti kesinlikle herkesi etkileyecek. Bu burgerler, yapımı ve yemesi kolay, tatil partileri için mükemmeldir...

Kızarmış Coca-Cola ne bir şaka ne de bir efsane. 2006 yılında Amerikalı Abel Gonzalez tarafından icat edilen ve yıllık Teksas Eyalet Fuarı'nda sunulan ve ödül kazanan bir tatlıdır. Buna rağmen...

Kendinizi kremalı bir musla şımartın; tek bir kasede çocukluk hayallerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Artık salata sıkıcı görünmeyecek ve tatlı ihtiyacınız doruk noktasına ulaşacak. Hazır...

Bu vitamin açısından zengin yeşil kabak salatası, birçok balık ve et yemeği için harika bir sebze garnitürüdür. Kabak pişirilmediği için salata tüm faydalı özelliklerini korur...

Bahçede yapılacak piknik için lezzetli bir sandviç hazırlayın. Bir tortillayı ızgara karides ve pastırma ile sarın ve yanına remoulade sosu koyun.

Basit mısır polentası, ananas parçaları ve kıyılmış adaçayı yapraklarıyla harika bir lezzet kazanıyor. Izgarada ızgara izleri oluşana kadar pişirin ve işte size enfes bir garnitür...

Izgara karpuz, roka ve peynirden oluşan bu yaz salatası, sadece restoran kalitesinde bir yemek gibi görünmekle kalmıyor, aynı zamanda en sıra dışı ve muhteşem lezzet kombinasyonuyla da sizi şaşırtacak.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol yasağı, Amerikan kültürünün bütün bir katmanını şekillendirdi. Elmalı turta aromalı kaçak içki gibi o dönemin bazı icatları, bugün süpermarket raflarında bulunabiliyor...

Bu çıtır soğan halkalarına kimse karşı koyamaz. Sos olmadan bile lezzetliler. Bira hamurundan yapılan çıtır dış kabuk hafif, havadar ve gevrek olup, sos olmadan da dağılmıyor...

İki doyurucu yemeğin bir araya geldiği bu yeni ve heyecan verici tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Her lokmada hem lezzetli köfteyi hem de peynirli lazanyayı sos eşliğinde tadabilirsiniz.

Muhtemelen Amerikan çocuklarının kamp ateşinin etrafında oturup çubuklara takılmış marshmallow kızarttığı filmleri izlemişsinizdir. İşte geleneksel Amerikan tatlısı s'mores'un yapılışı...

Konuklarınızı çikolata kaplı çıtır çıtır kızarmış pastırma ile şaşırtın. Bu egzotik atıştırmalık uzun zamandır Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler. Görünüşte uyumsuz olmasına rağmen...

Geleneksel Amerikan muzlu pudingi, ülke çapında popüler olmasına rağmen, Güney'e özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Narin vanilyalı muhallebi, muz ve bisküviler bir tepsiye katmanlar halinde yerleştirilir ve üzeri beze ile kaplanır...

Siyah Beyaz Kurabiyeler, New York şehrinin şekerleme ikonlarından biridir. Bu yumuşak, yuvarlak kurabiyeler, yarısı beyaz, yarısı koyu renkli krema ile kaplıdır. Amerika'da bunlar...

Brown Betty (Mulatto Betty olarak da bilinir), fırında pişirilmiş elmaların lezzetli bir ekmek kırıntısı kabuğuyla kaplandığı geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Ekmek kırıntısı için en iyisi...