Amerikan Mutfağı Tarifleri

Ekmek kasesinde sunulan meze, arkadaş toplantılarında eğlenceli ve özgün bir sunum şeklidir. Yuvarlak veya oval ekşi mayalı ekmek kullanmak en iyisidir. Tüm kırıntıları mutlaka çıkarın...

Batı'da şeytan yumurtası, haşlanmış yumurtaların baharatlı veya ekşi bir dolguyla doldurulmasıyla yapılan bir atıştırmalıktır. Hazırlanması için yumurtalar iyice haşlanır, ardından dikkatlice ikiye kesilir ve karıştırılır...

Bu kek, sıcak bir mısır tadı ve aroması verirken muhteşem bir dokuyu da koruyan buğday ve mısır unu karışımıyla pişirilmiştir. Ayrıca portakal kabuğu rendesi ve kuru kızılcık parçaları da içerir...

Neredeyse tamamı yağdan oluşan patates kızartmasına daha sağlıklı bir alternatif. Patatesleri uzun şeritler halinde kesin ve fırında yüksek sıcaklıkta pişirin. Patatesler aynı derecede lezzetli ve...

Çıtır çıtır patates dilimleri, yanında servis edilen bir sosla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinin temel yemeklerinden olan Cajun mutfağının lezzetlerini yansıtıyor. Çiğ patatesler dilimlenir, rendelenir...

Kremalı sosla kaplanmış, hafif baharatlı muskat aromalı yumuşak ıspanak yaprakları. Kremalı ıspanak, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü hindisiyle birlikte servis edilen popüler bir garnitürdür.

Siyez, birçok insanın günlük beslenme düzeninde haksız yere göz ardı edilen bir buğday türüdür. Oysa gerçekten muhteşem bir garnitürdür. Pişirildiğinde, siyez taneleri...

Bu basit Amerikan tarzı çörekleri, diğer adıyla bisküvileri yapmak için çok basit malzemelere ihtiyacınız olacak: un, kabartma tozu, biraz şeker...

Keklerden yapılmış ve en narin beze kremasıyla süslenmiş bu kardan adam, herhangi bir kış tatili partisinde ilgi odağı olmaya aday. Büyük bir kalabalık...

Patates kabukları, özellikle taze patates haşlarken, patatesin kendisi kadar besleyici kabul edilir. Patates püresi yaparken kabuklarını soymanıza gerek yok. Patatesleri ikiye bölüp haşlayın...

Tereyağı ve un kullanarak basit bir roux yapmanın adımlarını öğrenin; bu, çorbalarınıza ve soslarınıza derinlik, canlı renk ve en önemlisi gumbo lezzeti katacaktır.

ABD'de Dutch baby pancake olarak da bilinen kabarık krep, geleneksel kreplerden oldukça farklıdır. Öncelikle, daha çok turta veya Yorkshire turtasını andırır...

Bu muhteşem kekler, keyifli bir kahvaltı için veya ev partisinde meze olarak mükemmeldir. Her bir bölmesi yuvarlak bir hamurla doldurulmuş kek kalıbında pişirilirler...

Tex-Mex mutfağı veya kısaca Tex-Mex, Meksika ile sınır komşusu olan eyaletlerde görülen ve geleneksel Meksika yemeklerinin ve bunların özelliklerinin benimsenmesiyle karakterize edilen bir Amerikan mutfağı türüdür...

Çilekli kek, sulu çilekler ve kremayla katmanlanmış bir hamurdan yapılan bir pastadır. Bu lezzet, yaz mevsimini anımsatan tadı, aroması ve canlı görünümüyle her zaman beğeni toplar. Ve...

Kutlamanızdaki misafirlerinizi, alışılmış katlı pastalardan farklı bir pastayla şaşırtın. Bu doğum günü pastası, kar beyazı kremasının üzerine serpiştirilmiş renkli şekerlemeler sayesinde dışarıdan çok şenlikli ve canlı görünüyor...

Bu tatlı, çok popüler üç Amerikan tatlısının lezzetlerini ve zıt dokularını bir araya getiriyor: fıstık ezmeli kurabiye, çikolatalı brownie ve hindistan cevizli makaron. Şunlarla karıştırılmamalıdır...

Fransız usulü etli sandviç, ince dilimlenmiş dana etinin iki ekmek dilimi arasına konulmasıyla yapılan ve genellikle etin pişirildiği et suyundan yapılan bir sosla servis edilen popüler bir Amerikan sandviçidir. Buna rağmen...

Chowder, krema, sebze ve balık veya deniz ürünleriyle yapılan popüler bir çorbadır. Yüzyıllar önce denizciler ve balıkçılar için bir yahni olarak ortaya çıkmış, ancak restoranlara yayılmış ve neredeyse bir lezzet haline gelmiştir.

Buffalo tavuğu, tereyağı ve acı sos karışımına bulanmış, çıtır çıtır kızarmış tavuk dilimlerinden oluşur ve genellikle havuç ve kereviz çubuklarıyla servis edilir ve mavi peynir sosuna batırılarak yenir.

Şekerli krema ile kaplı nefis tarçınlı çöreklerin cazibesine karşı koymak zor. Ancak, canınız sabah vakti çekerse, onları hazırlamak için yeterli zamanınız olmayabilir. Bu durumda...

ABD'de favori yiyeceklere "teselli yiyecekleri" denir; lezzetli ve besleyici olmaları beklenir. Bu yiyecekler duygusal dengeyi yeniden sağlamak için hazırlanır ve sağlıklı beslenmeden çok uzaktır. Turtalar...

"Muzlu dondurma" adı kabaca ikiye kesilmiş bir muz olarak yorumlanabilir. Ve orijinal tarifte gerçekten de ikiye bölünmüş bir muz kullanılır ve üzerine dondurma, fındık ve...

Bu tatlı, cheesecake'in yumuşaklığı ile kırmızı kadifenin ipeksi dokusunu bir araya getiriyor. Her sofraya yakışacak gerçek bir mücevher: kremalı bir katman, zengin kırmızı bir kek katmanı ve kar beyazı çırpılmış krema...

Yulaf ezmeli kurabiyeler 15. yüzyıldan beri pişiriliyor. İlk olarak İskoçların yulaf ezmeli kurabiye yapma fikrini ortaya attığına inanılıyor, ancak kesin kökeni belirlenemedi. Yulaf ezmeli kurabiyelerin yapımı kolaydır ve...

Bu tarifte ne un ne de süt ürünleri kullanılıyor. Buna rağmen kurabiyeler harika bir şekilde pişiyor ve diyet tatlılarının da lezzetli olabileceğini kanıtlıyor. Ana malzeme fıstık ezmesi olduğu için...

Bu muhteşem turta, Fransız Melba şeftalisi ve ahududu sosu, Amerikan Snickerdoodle kurabiyesi ve tarçınlı şeker kaplaması gibi popüler tatlıları uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor...

Whoopie pie sandviç kurabiyeleri, kremalı bir dolgu ile bir arada tutulan iki bisküvi yarısından oluşur. Bisküvi genellikle çikolatalıdır, ancak dolgu lezzet açısından bolca çeşitlilik sunar. Hazırlanışı...

Sarı patatesler, hassas ve kremsi dokuları sayesinde haşlama ve püre yapımı için idealdir; bu dokular püre haline getirildiğinde daha da lezzetli olur...

Maltlı milkshake, normal milkshake'lerden daha zengin, maltlı tadıyla ayrılır; bu tat, bu durumda çikolatalı olan maltlı süt tozundan gelir. Herhangi bir milkshake'te olduğu gibi...

Bu inanılmaz cheesecake'in her lokmasında en sevdiğiniz Oreo kurabiyesinin tadını alacaksınız. Öncelikle, ezilmiş Oreoları tereyağıyla karıştırarak tabanı hazırlayın. Ardından, tabanın üzerine...

Fıstık ezmesi sevenler, fıstık ezmesiyle dolu çikolata kaselerine benzeyen bu ev yapımı şekerlemelere bayılacaklar. Bunlar, üçte biri dolu kağıt bardaklar kullanılarak yapılıyor...

Bu pasta, tatlı Twix ikilisi gibi, kurabiye, karamel ve sütlü çikolatayı bir araya getiriyor. Ve en büyük artısı da en narin çikolata mousse katmanı. Katmanlar için hazır bir karışım kullanmanız gerekecek...

Bu tatlının en önemli özelliği, Kız İzciler arasında çok sevilen Thin Mint çikolatalı naneli kurabiyeleridir. Kurabiyeler parçalara ayrılır ve pişirmeden önce kek hamuruna eklenir ve...

Bu kabarık muzlu kek, muz ve karamel sosu sayesinde yumuşak ve nemli yapısıyla tiramisuya çok benzer bir tada sahip. Pandispanyanın üzerine çeşitli malzemeler serpilerek yapılıyor...

Bu muhteşem cheesecake'in her lokması fıstık ezmesi ve çikolata dolu. Sonuçta, içine yerleştirilmiş Reese's fıstık ezmeli çikolatalarla yapılmış...

Tatlı patatesler patates olarak adlandırılsa da, normal patateslerden sadece hafif tatlı lezzetleriyle değil, aynı zamanda daha parlak renkleri ve pişirme yöntemleriyle de farklılık gösterirler. Patatesler geleneksel olarak tuzlanarak hazırlanırken...

Süt ve tereyağı ile yapılan patates püresi çok pürüzsüz olur ve hoş bir kremamsı tat bırakır. Kıvamı aynı zamanda püreleme yöntemine de bağlıdır. Pürüzsüz ve...

Bu sihirli barlar, Amerika'da uzun yıllardır popüler bir ev yapımı ikramlık olmuştur. Amerikalılar tek bir ısırıkta olabildiğince çok lezzeti sevdikleri için, bu kurabiyeler...

Sade graham krakerlerini renklendirerek, canlı lezzetlerle dolu, gerçekten şenlikli kurabiyelere dönüştürebilirsiniz. Bunu yapmak için, graham kraker sandviç dolgusu için fıstık ezmesine ve...

Samoa cheesecake'inin ana malzemesi, geleneksel olarak Kız İzciler tarafından satılan popüler Amerikan Samoa kurabiyesidir. Karamel, kavrulmuş hindistan cevizi ve diğer malzemelerle kaplanmış çıtır vanilyalı kurabiyeler...

Amerikan mutfağının özünü yansıtan, geleneksel Amerikan malzemeleriyle yapılan bir garnitür: tatlı patates, akçaağaç şurubu ve pekan cevizi. Hazırlanması çok basit olan bu yemeğin tadı, uzun süre kısık ateşte pişirilmiş gibi...

Soğan, patates püresine ekstra tatlılık katar; önce soğanı kendi tatlılığıyla karamelize olana kadar soteleyin, sonra fırında pişmiş tatlı patateslere ekleyin. Tatlı patates püresinin kendisi...

Sarımsak, patates püresi için en popüler ve lezzetli aromalardan biridir. Ancak keskin tadı ve aromasının sizi bunaltmasını önlemek için, taze patatese değil, şu şekilde eklemek en iyisidir...

Patates püresini süzgeçten geçirirseniz çok daha kabarık ve pürüzsüz olur. Daha da kremamsı bir kıvam için ise bir paket peynir ekleyebilirsiniz...

Hermit kurabiyeleri, Amerika'nın New England bölgesine özgü zencefilli kurabiyelerin daha hafif bir versiyonudur. Hamuru pekmez, esmer şeker ve tarçın, yenibahar ve zencefil gibi baharatlarla karıştırın.

Amerikan mutfağında S'more (İngilizce "something more" kelimesinden türetilmiştir) adı verilen bir tatlı vardır. Başlangıçta bu isim, genellikle izciler tarafından yapılan ve şunlardan oluşan eşsiz bir sandviçi ifade ediyordu...

Hani o 60'ların hippi tarzı, çok renkli girdap desenli tişörtleri var ya? İnanılmaz güzeller ama benzerlerini yapmak oldukça zor olabilir. Yani...