Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Soslu çörekler, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir kahvaltılıktır. Öğütülmüş sosis, un ve sütten yapılan beyaz bir sosla kaplanmış küçük çörek benzeri ekmeklerden oluşurlar. Sosisleri kılıflarından çıkarıp kalan sos malzemeleriyle birlikte kızartın. Normal kıyma sosisine göre avantajı açıktır: sosis eti zaten hazırlanmıştır ve dengeli bir baharat karışımına sahiptir. Fırında geleneksel çörekler yerine, hazırlanan hamuru waffle makinesinde pişirin. Bu, kahvaltı için çok önemli olan zamandan tasarruf sağlar ve waffle'ın şekli sosun daha iyi emilmesini sağlayarak yemeği daha da lezzetli hale getirir.

İçindekiler:

• 8 kişilik mayasız turta hamuru
• 250 gr. adaçayı ile sosislerkabukları çıkarın
• 2 çay kaşığı bitkisel yağ
• 2 adet yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrı ayrı doğranmış.
• 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• Özel ekipman: waffle makinesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

waffle'lar, un, süt, kupaty (kızarmış sosis), yenibahar, yeşil soğanlar, sarımsak, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Sosis kıymasını ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 2
• Yeşil soğanların beyaz kısımlarını, sarımsağı, yenibaharı, 1/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin; 30 saniye karıştırın. Unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurun. Sütü ve tavuk suyunu ekleyin ve koyulaşana kadar, 4-5 dakika, karıştırarak pişirin. Yeşil soğanları ve maydanozu ekleyin. Üzerini kapatın ve kısık ateşte sıcak tutun.
Adım 3
• Waffle makinesini orta ısıya kadar ısıtın. Her waffle makinesi bölümüne bir waffle hamuru parçası yerleştirin, dikkatlice örtün (bastırmayın) ve altın kahverengi olup pişene kadar 3-4 dakika pişirin. Kalan waffle'ları da aynı şekilde pişirin.
Adım 4
• Her tabağa 2 waffle koyun ve üzerlerine et sosunu gezdirin.

Oylar: 1