Ev » Dünya mutfakları » Karayip mutfağı » Küba mutfağı
 

Küba Mutfağı Tarifleri


Restoran sahipleri, Küba mutfağının bir yandan sadeliğiyle, diğer yandan da sunduğu lezzetlerle öne çıktığını bilirler. içindekilerÖte yandan, özel pişirme yöntemleri gerektirir, çünkü malzemelerin yumuşaması ancak aynı zamanda şekillerini koruması için iyice kaynatılması veya kızartılması önemlidir ve bizim mutfağımızda da bu durum geçerlidir. fotoğraflı tarifler Bunu nasıl başaracağınızı anlatıyor. Popüler ulusal yemekler Küba mutfağı tipik olarak domuz eti, fasulye, erişte ve mısır lapası içerir. Bazen geleneksel Küba yemeklerine balık veya sebze de eklenir. Dahası, neredeyse tüm Küba yemekleri oldukça yağlı ve doyurucudur, bu nedenle genellikle rom veya başka güçlü bir içkiyle servis edilirler. Egzotik Küba yemeklerini nasıl pişireceğinizi öğrendikten sonra, onlarla uyumlu iyi bir içecek seçtiğinizden emin olun.




Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, Dondurulmuş, .
Yazar:
Çilekli ColadaGörüşler: 936

Bu kokteyl, çilekli Daiquiri ve Pina Colada'nın muhteşem bir karışımı olup, meyveli tropikal lezzetlerin gerçek bir patlamasıdır. Hazır kokteyl karışımlarıyla yapılır. Ekleyin...

...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Yazar:
Küba Mojolu ManyokGörüşler: 744

Yuca con mojo, genellikle garnitür olarak servis edilen geleneksel bir Küba yemeğidir. Basitliğine rağmen inanılmaz lezzetlidir. Haşlanmış manyok (yuca) parçaları, Küba usulü bir sosla servis edilir...

...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 16 Kalori içeriği: 266
Yazar:
Küba usulü nachosGörüşler: 618
Tarifin içeriği:

Büyük bir ev partisi için, Küba sandviçinin tüm lezzetlerini taşıyan bu nachoları yapın. Tortilla cipsleri jambon ve domuz bonfile parçalarıyla doldurulur, üzerine hardal, koyu kıvamlı, erimiş peynir sosu ve...

Tortilla cipsi, Monterey Jack peyniri, domuz eti, hardal, hafif bira, turşu salatalık...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 591
Yazar:
Yavaş Pişiriciyle Dana Eti ve Manyok GüveciGörüşler: 686

Et parçaları, sarımsak, kekik ve kişniş ile birlikte lezzetli bir domates sosunda kısık ateşte, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Bu güveç, Küba yemeği ropa vieja'yı anımsatır. Etin yanı sıra,...

Dana eti, balkabağı, Küba biberi, kekik, kişniş, domates sosu...
Zaman: 8 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 800
Yazar:
Tek Tepside Pişmiş Muzlu Tavuk MojoGörüşler: 544

Bu tarifin marinatı Küba mojo sosundan esinlenilerek hazırlandı. Portakal suyu, misket limonu, jalapeño biberi, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağı bir araya gelerek adeta bir lezzet patlaması yaratıyor...

Tavuk butları, muz, nane, kimyon, kekik, portakal suyu, limon suyu...
Zaman: 1 saat 30 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 994
Kategoriler: Izgara, Et, Sebzeler, meyveler, Mezeler, Et, .
Yazar:
Ropa Vieja RollGörüşler: 495

Bu biftekli dürüm, Küba'nın ropa vieja yemeğinin tüm lezzetlerini içeriyor. İçinde acı domates sosu, közlenmiş dolmalık biber, karamelize soğan ve yeşil zeytin bulacaksınız.

Dana eti, poblano biberi, dolmalık biber, domates salçası, zeytin, kimyon, kekik...
Zaman: 2 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 332
Yazar:
Ekmek kasesinde Küba sandviçiGörüşler: 549

Bu, klasik Küba sandviçinin tadını çıkarmanın tamamen yeni bir yolu. Sandviçi fırın tepsisinde kızartmak yerine, tüm malzemeleri beyaz ekmek dilimlerinin içine katmanlar halinde yerleştirin ve ardından pişene kadar fırında pişirin...

Domuz bonfile, turşu salatalık, jambon, İsviçre peyniri, hardal...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 1020
Yazar:
Küba usulü jambonlu sandviçGörüşler: 600

Domuz eti, peynir ve turşuyla yapılan bu tost sandviç Miami'de inanılmaz derecede popüler, ancak aslında Tampa'da Kübalı göçmenler tarafından icat edildi. 19. yüzyılın sonlarında, bir sandviç yapmaya çalışırken...

Beyaz ekmek, jambon, domuz eti, İsviçre peyniri, hardal, turşu salatalık...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 595
Yazar:
Küba Narenciye Soslu Izgara Mahi MahiGörüşler: 598

Bu tarifte keskin portakal sosu iki kez kullanılıyor: ızgara mahi mahi balığını tatlandırmak ve siyah fasulye pilavına sos olarak eklemek için. Üzerine ezilmiş elma serpin...

Uzun taneli pirinç, domuz pastırması, mahi-mahi balığı, siyah fasulye, kimyon, limon, muz, kırmızı soğan...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 561
Kategoriler: Mezeler, Sandviçler, .
Yazar:
Küba usulü narenciye soslu marullu avokado tostGörüşler: 513

Bu tarif, sağlıklı avokado tostunu salata ile birleştiriyor; gerçek bir vitamin dolu lezzet şöleni. Narenciye sosu, avokadonun zenginliğini dengelemek için tam doğru miktarda ekşilik katıyor...

Kızarmış ekmek, turp, roka, tam buğday ekmeği, salata karışımı, beyaz peynir, badem, portakal...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 353
Yazar:
Fırında Küba usulü tavuk, tatlı biber ve sarı pilav ile.Görüşler: 729

Tavuk parçaları çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve ardından otlar, dolmalık biberler, baharatlar, pirinç ve yeşil bezelye ile birlikte fırında pişirilir; böylece tek bir tencerede eksiksiz bir akşam yemeği hazırlanır...

Tavuk, dolmalık biber, uzun taneli pirinç, bezelye, zerdeçal, kimyon...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kategoriler: Mezeler, Sebze, .
Yazar:
Kızarmış muzlarGörüşler: 2.063

Kızarmış muzların en zor kısmı sabırlı olmak ve neredeyse simsiyah olana kadar olgunlaşmalarını beklemektir. Toplanan muzlar da muz gibi olgunlaşır: bir kağıda sarın...

Plantain, muz...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Acılı Izgara Somon, Palmiye Kalbi Salatası ileGörüşler: 755

Canlı, narenciye aromalı Küba usulü mojo sosuyla marine edilmiş, mükemmel ızgara somona karşı koymak zor. Geleneksel portakal suyu yerine, bu marine sosu...

Somon, üzüm domatesi, kiraz domatesi, salata karışımı, palmiye kalbi, limon, öğütülmüş acı biber, kimyon...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 483
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar:
Yavaş pişiricide dana bifteğiGörüşler: 871

Bu tarif için, etek bifteği veya yan biftek gibi daha ucuz biftek kesimleri kullanmak en iyisidir. Bu kesimler, kaliteli bifteklere göre daha serttir, ancak...

Dana eti, dolmalık biber, zeytin, zeytin suyu, elma sirkesi, ketçap, domates püresi, kimyon...
Zaman: 8 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 464
Yazar:
Düdüklü Tencerede Dana Eti, Biber ve Zeytinli GüveçGörüşler: 676

Dana eti, düdüklü tencerede kekik ve kimyonun lezzetleriyle harmanlanarak Küba yemeği ropa vieja'dan esinlenilmiş nefis bir güveç haline getiriliyor. Dana eti, közlenmiş dolmalık biberlerle birlikte servis ediliyor...

Dana eti, havuç, dolmalık biber, zeytin, domates, maydanoz, domates salçası, defne yaprağı, kekik, kimyon...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 458
Yazar:
Portakal ve Sarımsaklı Yavaş Pişirilmiş Domuz EtiGörüşler: 696

Kimyon, taze sıkılmış portakal suyu ve baharatlar, bu yumuşak domuz bonfilesine zengin bir lezzet katıyor. Bu yavaş pişirme tarifi, zengin lezzetin elde edildiği Küba mutfağından esinlenilmiştir...

Soğan, dolmalık biber, kişniş, sarımsak, domuz escalope, kimyon, portakal, uzun taneli pirinç, bezelye, şarap sirkesi, domuz bonfile...
Zaman: 7 saat 25 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 630
Yazar:
Hindi Füme Picadillo SandviçleriGörüşler: 540

Bu sandviçler, zeytin, kuru üzüm, soğan ve baharatlarla yapılan koyu kıvamlı bir kıyma sosu olan picadillo ile hazırlanır. Bu tarifte yağsız kıyma hindi eti kullanılmıştır. Hindi etini diğer malzemelerle birlikte kızartın...

Kıyma hindi eti, zeytin, zeytin suyu, avokado, domates salçası, yenibahar, defne yaprağı, acı biber tozu, kimyon, susamlı ekmek, kuru üzüm...
Zaman: 55 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 484
Yazar:
Küba Usulü Siyah Fasulye ve Tavuk KasesiGörüşler: 1 186

Tek bir kapta eksiksiz bir öğün hazırlayın: baharatlı siyah fasulyeli buharda pişmiş pirinç, kızarmış tavuk parçaları ve taze otlar. Tavuk seçerken kemiksiz ve derisiz but tercih edin: bunlar...

Tavuk butları, dolmalık biber, pirinç, portakal suyu, siyah fasulye, kekik, kimyon...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 550
Yazar: - şef
Kızarmış sebzeli paniniGörüşler: 3.012
Tarifin içeriği:

Izgara yaz sebzeleri, eriyen mozzarella peyniri ve aromatik fesleğenli pesto sosu, İtalyan panini sandviçi için mükemmel bir iç malzeme oluşturuyor. Üzerine pesto sosu ekleyin. Önceden hazırlanıp saklanabilir...

Kabak, patlıcan, pesto sosu, çam fıstığı, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, dolmalık biber, domates, baget ekmek, fesleğen...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
Yazar: - ünlü şef
Klasik DaiquiriGörüşler: 24 195
Tarifin içeriği:

Ferahlatıcı Küba Daiquiri, en iyi yaz kokteyllerinden biridir. Taze sıkılmış misket limonu suyu, basit şurup ve hafif romun dengeli bir karışımı olup, tatlı ve ekşi notaları uyumlu bir şekilde bir araya getirir...

rom, limon suyu, şurup...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 kokteyl
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, Dondurulmuş, .
Yazar: - restoran işletmecisi
Dondurulmuş Çilekli DaiquiriGörüşler: 5 145

Bu ferahlatıcı kokteylin tadını çıkarmak için çilek mevsimini beklemenize gerek yok. Bir paket dondurulmuş çileği blendere koyun ve rom, limon suyu ve şekerle birlikte iyice karıştırın...

Çilek, rom, limon suyu...
Zaman: 5 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar:
Kızarmış Küba muzu ile servis edilen doğal domuz pirzolasıGörüşler: 2 163

Bu yemek, limon, kimyon, kekik, sarımsak, acı sos ve yanında servis edilen tatlı muz dilimleri gibi canlı Karayip lezzetleriyle dolu. Baharat karışımını doğal malzemelerle iyice ovun...

Muz, dolmalık biber, kırmızı soğan, sarımsak, limon, kekik, kimyon, domuz filetosu, acı sos...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 500
Yazar: - restoranın ortak sahibi
Yavaş Pişiriciyle Hazırlanmış Küba Usulü Çekilmiş Domuz Eti SandviçiGörüşler: 3.344
Tarifin içeriği:

Sandviçler için domuz eti seçerken, domuz omuz etini tercih edin. Uzun süre kısık ateşte pişmesi gerekir, ancak et çok sulu ve lezzetli olur. Pişirmeden önce omuz etini baharat karışımıyla ovun...

Domuz omuz eti, domuz eti, sandviç ekmeği, İsviçre peyniri, jambon, turşu salatalık, portakal suyu, limon suyu, kırmızı biber pulu, kekik, kimyon...
Zaman: 8 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar:
Mojo soslu domuz eti ve muzGörüşler: 2 271

Kemikli domuz pirzolası, pilav ve kızarmış muz ile eksiksiz bir öğün hazırlayın. Doğranmış kişniş ve nane, narenciye suyu ve diğer malzemelerle yapılan mojo sosuyla servis edin...

Domuz bonfile, domuz eti, jalapeño biberi, barbunya fasulyesi, limon suyu, portakal suyu, kimyon, nane, muz...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 480
Picadillo Slider SandviçleriGörüşler: 3.853

Picadillo (İspanyolca'da "kıyma" anlamına gelir) birçok Latin Amerika ülkesinde popüler bir et yemeğidir. Esasen, çeşitli sebzeler ve baharatlarla kızartılmış kıymadır veya...

Kıyma, domates sosu, sandviç ekmeği, yenibahar, tarçın, karanfil, kuru üzüm, badem, zeytin...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 898
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
Jalapeno Biberli Mango MojitoGörüşler: 6 214

En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Dünyanın hemen her köşesinde bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları yapılıyor...

Limon, jalapeño biberi, soda, rom, mango, nane, şurup...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 kokteyl
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
Yazar:
Hindistan Cevizli MojitoGörüşler: 5.510
Tarifin içeriği:

Mojito kokteyli uzun zamandır yaz sıcağında ferahlatıcı bir serinliğin sembolü olmuştur. Nasıl süslenirse süslensin veya değiştirilirse değiştirilsin, kimse kayıtsız kalmaz. Daha tropikal bir versiyon hazırlayın...

Hindistan cevizi suyu, limon suyu, rom, nane...
Zaman: 5 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
MojitoGörüşler: 18.991

Mojito, en ünlü ferahlatıcı kokteyllerden biridir. Ferahlatıcı nane-narenciye aroması, onu yaz aylarında ve sıcak ülkelerde, örneğin..., inanılmaz derecede popüler kılıyor.

Gazlı su, limon suyu, rom, nane...
Zaman: 5 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar:
Yavaş Pişiricide Küba Usulü Domuz EtiGörüşler: 3.679

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Domuz eti, portakal suyu, şarap sirkesi, soğan, sarımsak, acı biber, pirinç, bezelye, kimyon, kişniş...
Zaman: 7 saat 25 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 630
50 Panini Tarifi

50 Panini Tarifi

Ünlü şeflerin en yeni fikirlerini kullanarak mükemmel sıcak panini sandviçinizi yaratın. Panini, İtalyan usulü kapalı bir sandviçtir.

Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Tavşan güveçGörüşler: 8 145

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Patates, domates, acı biber, soğan, sarımsak, bezelye, kırmızı biber, defne yaprağı, kekik, maydanoz, kuru kiraz, şeri, kapari...
Zaman: 2 saat 40 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Guava Şurubu ve Çırpılmış Krem Peynirli Küba TorrijalarıGörüşler: 5.540

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Tost, baget ekmek, yumurta, süt, krema, krem ​​peynir, vanilya özü, akçaağaç şurubu, guava (nektar), tarçın, nane...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Küba jambonuGörüşler: 6.948

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Jambon, domuz eti, portakal suyu, limon suyu, misket limonu suyu, kekik, kimyon, sarımsak...
Zaman: -- Porsiyon sayısı: 12 - 14
Kategoriler: Ana yemekler, Kuş, .
Sarımsaklı fırında tavukGörüşler: 12 181

Tavuk kızartmanın harika bir yolu. Sırrı, tavuğu düzleştirmek. Kasap bıçağı kullanın. Tavuğu omurga ve göğüs hizasının tam ortasından kesin. Bu çok lezzetli bir tavuk yemeği: ...

Tavuk, soğan, sarımsak, beyaz şarap, limon suyu, kimyon...
Zaman: 1 saat. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Karamelize domuz etli Küba sandviçiGörüşler: 6.007

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Salatalık, domuz eti, ızgara et baharatı, sandviç ekmeği, jambon, Gruyere peyniri, turşu, mayonez, tam tahıllı hardal, sarımsak, portakal suyu, limon suyu, şarap sirkesi, kişniş, bal...
Zaman: 1 saat. Domuz eti için pişirme süresi de dahil. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Mikrodalgada Pişirilmiş Ropa ViejaGörüşler: 4.940

Küba mutfağına ait, lezzetli domates sosunda pişirilmiş didiklenmiş sığır etinden yapılan ropa vieja'nın ("eski paçavralar" anlamına gelir) bu yorumu, zengin ve derin bir lezzete sahip...

Dana eti, domates, soğan, sarımsak, acı biber, zeytin, pirinç, kimyon, kekik, defne yaprağı, soya sosu, kişniş...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Küba Usulü Siyah Fasulye ÇorbasıGörüşler: 9.334

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Siyah fasulye, domuz eti, şeri, rom, balzamik sirke, havuç, soğan, sarımsak, karanfil, kekik, ekşi krema, crème fraîche, beyaz peynir, queso fresco peyniri, çedar peyniri, jalapeño biberi, avokado...
Zaman: 2 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 kişilik meze
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
Ananaslı MojitoGörüşler: 6 132

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Ananas suyu, limon suyu, soda, rom, nane...
Zaman: 5 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Kokteyller, Rom ile, .
Çift Hindistan Cevizli MojitoGörüşler: 7.620

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi romu, gazlı su, limon suyu, şurup, fesleğen, nane...
Zaman: 15 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 parti sürahisi

Geri İleri
Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri