Çorba tarifleri

"En sevdiğim ev yemeklerinden biri, annemin 1950'lerde yaptığı ve dilimlenmiş sosislerle servis ettiği bir kase bezelye çorbasıdır," diyor Ina Garten. "Bugün büyük bir porsiyon yapıyorum..."

Bu vejetaryen çorba, yaz sebzelerine bir övgü niteliğinde! Patatesler çorbaya doyurucu bir lezzet katarken, domates, biber (hem tatlı hem de acı), kabak ve aromatik otlar harika bir lezzet buketi oluşturuyor.

Geleneksel chili con carne'nin (ya da sadece chili'nin) fasulye içermesi mi yoksa sadece dana etiyle mi yapılması gerektiği konusunda çok fazla tartışma var, ancak bir malzeme her zaman aynı kalıyor: acı biber.

Bu kolayca hazırlanan baharatlı Cajun yemeği, lezzetli sosunu emmesi için pilav ve bir dilim Fransız bagetiyle servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yemek, beyaz balık ve karidesle yapılır ve...

Bu pirinç keki çorbası Kore'de yıl boyunca tüketilir, ancak özellikle Kore Yeni Yılı olan Seolnal sırasında çok popülerdir. Pirinç kekleri (tteok) bayramın ana temalarını somutlaştırır: umut...

Bu tarif, Amerikan Güney mutfağının iki popüler yemeğini bir araya getiriyor: didiklenmiş domuz eti ve acılı kıymalı yemek (chili con carne). Domuz omuz eti, fasulye ve acı biber de dahil olmak üzere bir sürü baharat ve ot, kısık ateşte pişiriliyor...

Eğer bayram yemeğiniz için hindi kızarttıysanız, yarın bu lezzetli ve doyurucu Meksika usulü çorbayı yapmak için bir kısmını (kemikleri de dahil) saklayın. Ev yapımı et suyu kullanmak yerine...

"Tavuk tikka masala, Britanya'da popüler bir Pencap yemeğidir. 'Tikka' kelimesi 'parçalar' anlamına gelir," diyor Alton Brown. "Bu uluslararası yemeğe biraz farklı bir dokunuş katmaya karar verdim..."

Bu çorba, daha derin ve zengin bir lezzet katan kavrulmuş balkabağı ile yapılırken, acı biber de balkabağının tatlılığını ısıtıcı etkisiyle dengeliyor. Çorbayı şu kıvama gelene kadar blenderdan geçirin...

Bu kadifemsi İran usulü tavuklu yulaf çorbası, kremsi dokusunu yulaf ezmesinden alıyor. Bir saatten kısa sürede hazır oluyor, böylece zamanınızın büyük bir bölümünde elleriniz serbest kalıyor. Tavuğu haşlayın...

Bu midye çorbası ilk olarak Rhode Island'ın güney kıyısında hazırlanmış ve kısa sürede yerel bir spesiyalite haline gelmiştir. Kremsi New England çorbasından domatesli Manhattan çorbasına kadar...

Kemik suyu sıcakken koyu çay gibi, soğuduğunda ise lezzetli bir jöle gibi olur. Son derece besleyici ve canlandırıcıdır. Kemik suyu en iyi şekilde yavaş pişiricide hazırlanır, böylece...

Siyah fasulye çorbası, çeşitli şekillerde hazırlanabilen popüler bir Meksika yemeğidir. Bu tarifte yavaş pişiriciye ihtiyaç duyulduğu için fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok. Çorbayı hazırlayın...

Hoisin sosu, Shaoxing pirinç şarabı ve soya sosu, sarımsak ve zencefille birlikte bu et yemeğine zengin bir Asya lezzeti katıyor. Et, yavaş pişirme tenceresinde birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilerek sulu ve lezzetli bir yemek elde ediliyor...

Et parçaları, sarımsak, kekik ve kişniş ile birlikte lezzetli bir domates sosunda kısık ateşte, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Bu güveç, Küba yemeği ropa vieja'yı anımsatır. Etin yanı sıra,...

Bu güveç, iş gününün sonunda ailenize lezzetli ve sıcak bir akşam yemeği ikram etmenin harika bir yoludur. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin, süreyi ayarlayın ve işe gidin. Et, kısık ateşte yavaşça pişmeye devam edecektir...

Beyaz fasulye, karides, kara lahana ve chorizo ​​ile koyu kıvamlı ve doyurucu bir güveç hazırlayın; zengin ve ısıtıcı bir lezzet elde edin. Protein ve lif açısından zengin olan bu güveç, özellikle şu durumlar için harikadır...

Tayland kırmızı köri ezmesi, bu çorbaya canlı, karmaşık bir lezzet ve ısıtıcı bir aroma katan, kırmızı biber, sarımsak, limon otu ve karides ezmesinin lezzetli bir karışımıdır. Bu çorba...

Bu koyu kıvamlı Yeni İngiltere usulü deniz mahsulleri çorbası tarifinde, patateslere karides ve biraz kızarmış pastırma eşlik ediyor; bu da çorbaya daha zengin bir lezzet ve aroma katıyor. Karidesleri en sona ekleyin ki...

Cajun mutfağının ikonik yemeği étouffée'nin bu versiyonu karides, tavuk, andouille sosisi ve sebzelerle yapılır. Tüm malzemeler bir araya gelerek zengin ve aromatik bir yemek oluşturur. Sos...

Kereviz, soğan ve dolmalık biberle koyu ve lezzetli bir çorba yapın, ardından üzerine didiklenmiş tavuk ekleyin. Old Bay deniz ürünleri baharatı ve eklenen...

Yavaş pişirici, bu lezzetli ve doyurucu acı biberli yemeği dakikalar içinde hazırlamanıza yardımcı olur. Ocakta saatler sürerdi. Bol miktarda baharat ve adobo soslu konserve chipotle biberleri...

Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello...

Bu aromatik güveçte denizin bereketinin tadını bir kadeh sek beyaz şarap eşliğinde çıkarın. İstiridye, midye, tarak ve morina balığı parçaları, rezene, deniz ürünleri ve domateslerden oluşan lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişirilir. (Not...)

Patates yerine sebze güveci içinde vareniki kullanmak, hem yetişkinlerin hem de çocukların hoşuna gidecek ilginç bir çözüm. Bu güveç kelimenin tam anlamıyla sebzelerle dolu – lahana, kabak, mantar. Çok sağlıklı, ama...

Eğer kilerinizde konserve beyaz fasulye, pesto sosu, zeytin ve konserve közlenmiş biber varsa, istediğiniz zaman, istediğiniz yerde doyurucu ve lezzetli bir fasulye çorbası hazırlayabilirsiniz.

Etli dana kaburgaları, lahana ve turşuyla birlikte bir sos içinde yumuşayana ve kemiğinden kolayca ayrılana kadar pişirilir. Bu sos onlara nefis bir lezzet katar...

Mulnaengmyeon, çeşitli garnitürler veya soslarla birlikte buz gibi soğuk bir et suyunda servis edilen soğuk bir erişte yemeğidir; bu garnitürler veya soslar restorandan restorana değişebilir. Bu yemek evde nadiren sıfırdan yapılır...

Bu kadifemsi çorba, mutlaka denemeniz gereken doyurucu ve sağlıklı bir kış yemeği. Yaban havucu, rezene, kereviz ve soğanla yapılan bu çorba, alıştığınız sebze çorbalarından oldukça farklı...

Tuzlu pastırma parçaları, sotelenmiş kereviz ve soğan ile taze domatesler, bu doyurucu fasulye çorbasına inanılmaz bir aroma ve lezzet katıyor. Deneyin, favori öğle yemeğiniz olacak...

Meksika Usulü Tavuklu Tortilla Çorbası, lezzet ve doku şöleni! Siyah fasulye, jalapeño biberi, domates ve lime, didiklenmiş tavuk göğsü, avokado ve çıtır tortilla şeritleriyle...

Bu basit ve doyurucu beyaz fasulye, kara lahana ve domates çorbası, yapımı hızlı ve kolay olup İtalyan mutfağının enfes lezzetleriyle doludur. Bu tarifte hem domates hem de...

Bu hazır erişte çorbasına malzemeleri koyarken mutlaka sıraya dikkat edin. Dana rosto, sos ve kimchi suyunda bir gece boyunca marine edilerek inanılmaz lezzetli hale gelir. Eğer yapamazsanız...

Bu aromatik, sağlıklı ve ısıtıcı tavuklu erişte çorbası, özellikle ev yapımı et suyuyla yapıldığında çok lezzetli oluyor. Et suyunu önceden hazırlayabilirsiniz; buzdolabında iyi saklanır. Sırrı...

Bir mutfak robotu, klasik Hint mulligatawny yemeğinden esinlenerek hazırlanan bu kırmızı mercimek çorbası için malzemeleri hızlıca doğramanıza yardımcı olacaktır. Elmalar tatlı bir dokunuş katarken, tavuk da...

Tavuklu erişte çorbasını seviyorsanız ama alışılmış tarifinize farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız, orzo makarna, ıspanak, limon ve dereotu ile hazırlanan bu çorbayı deneyin. Tüm bu malzemeler çorbayı...

Domates, mısır, acı biber ve tavuktan oluşan bu çorba, geleneksel Meksika baharatlarıyla tatlandırılmış olup, lezzetli ve ısıtıcıdır. Bu tarif, ihtiyaç duyduğunuzda mükemmel bir seçenektir...

Bu eşsiz soğuk gazpacho çorbası, kavun ile yapılır ve tatlılığı, ızgara sarımsak, acı serrano biberleri, dolmalık biberler ve acı soğanlarla dengelenir. Gazpachoyu afiyetle yiyin...