Domates ve mozzarella peynirli galette
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 357, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 65 mg, sodyum 411 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 357, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 34 G., lif 2 G., kolesterol 65 mg, sodyum 411 mg, şeker 2 G.
Bu lezzetli, yarı açık börek, hazır börek hamuru kullanıyorsanız birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Ortasını ricotta peyniri ve domates dilimleriyle kaplayın, üzerini mozzarella ile örtün. Hamurun kenarlarını katlayarak lezzetli suyunu içine hapsedin ve pişirin. Eğer prosciutto'nuz varsa, etli bir versiyon için ekleyebilirsiniz. Şarapla mükemmel bir uyum sağlar!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı ricotta peyniri
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- 1/8 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 soğutulmuş turta hamuru (turta)
- 0,5 yemek kaşığı taze rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2-3 orta boy, eski tip domates, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 1 büyük yumurta
- Servis için taze fesleğen
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, mozzarella peyniri, ricotta peyniri, kırmızı biber pulu, kekik, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini veya pizza taşını yağlı kağıtla kaplayın. Küçük bir kapta ricotta peyniri, kekik ve kırmızı biberi karıştırın. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırlanmış pizza taşı veya fırın tepsisine turta hamurunu açın. Ricotta karışımını hamurun ortasına, kenarlarda 4 cm boşluk bırakarak yayın. Üzerine mozzarella peyniri koyun. Domates dilimlerini mozzarellanın üzerine, gerekirse üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine katlayın. Küçük bir kapta yumurtayı 1 çay kaşığı su ile çırpın. Hamurun üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
- Üzeri altın rengi ve parlak olana kadar 30-35 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın. Fesleğenle süsleyip servis edin. Daha lezzetli bir galette için, pişirme süresinin bitmesine 5 dakika kala üzerine ince dilimlenmiş jambon ekleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
